中国马铃薯生产分析(西南农学报)

中国马铃薯生产分析(西南农学报)

中国马铃薯生产情况分析隋启君作者简介：隋启君（1964－）,男,内蒙古根河市人,研究员,长期从事马铃薯育种工作,农业部马铃薯专家指导组成员。Tel:0871-5892540;Fax:0871-5893201;Email:suiqijun@yahoo.com.cn基金项目:公益性行业（农业）科研专项(nyhyzx07-006)；国家科技支撑计划（2006BAD01A06－1）李先平杨万林（云南省农科院经济作物研究所，云南省农科院马铃薯研究开发中心云南昆明650205）摘要：本文通过对1982-2005年二十四年中国马铃薯生产相关数据的统计整理，分析了中国马铃薯四个生态区域各省份真实的马铃薯播种面积和总产量变化情况，揭示大部分省份马铃薯生产都处于发展状态，其中内蒙、甘肃、贵州、云南、黑龙江、湖南、广西是马铃薯生产发展最快的七个省区。在汇总分析2001-2005年间中国各省区马铃薯生产情况的基础上，计算出2001-2005年间中国马铃薯年平均播种面积为4942.5千公顷，年总产量7601.8万吨，平均产量15.4t/ha；按照播种面积排出中国十大马铃薯生产省区为：内蒙、贵州、甘肃、云南、黑龙江、四川、山西、重庆、陕西、湖北，按照总产量排出中国十大马铃薯生产省区为：甘肃、内蒙、云南、贵州、四川、黑龙江、山东、重庆、湖北、山西；山东等8省区的平均单产显著高于全国平均水平，其中山东平均单产为33.0t/ha，是中国最高产的省份；山西等3省区的平均单产显著低于全国平均水平，其中山西平均单产为9.7t/ha，是中国产量水平最低的省份；其它14个省市区的马铃薯单产水平与全国平均水平差异不大，在15.0±3.0t/ha范围内。关键词：马铃薯生产；播种面积；总产量；单产AnalysistheStatusofPotatoesProductioninChinaSUIQi-jun,LIXian-ping,YANGWan-lin(IndustrialCropResearchInstitute,YunnanAcademyofAgriculturalSciences,Kunming,Yunnan650205)Abstract:AccordingtotheChinesepotatoesproductionstatisticsfrom1982to2005,analysisthechangeofareaandproductioninfourmainpotatoesecologicalzones,onprovinciallevel.Itwasdisplayedthatinmostprovincespotatoesproductionwerecontinuousdeveloping,especiallyinInnerMongolia,Gansu,Guizhou,Yunnan,Heilongjiang,HunanandGuangxi.Onthebasisofthestudyofprovincialpotatoesproductionstatisticsrespectivelyfrom2001to2005,suggestedthepotatoesproductionsannualwere4,942,478hectares,76,017,860tonand15.4toneachhectareinChina.ThetoptenprovincesonplantingareawereInnerMongolia,Guizhou,Gansu,Yunnan,Heilongjiang,Sichuan,Shanxi,Chongqing,ShaanxiandHubei.andthetoptenprovincesontuberproductionwereGansu,InnerMongolia,Yunnan,Guizhou,Sichuan,Heilongjiang,Shandong,Chongqing,HubeiandShanxi.Therewere8privinceswithremarkablehigherproductivity，includedthehighestaverageyield,33.0tonperhectareinShandong,and3privinceswithremarkablelowerproductivity，includedthelowestaverageyield,9.7tonperhectareinShanxi.Theaverageyieldsinother14provinceswereabout15.0±3.0tonperhectare.beconsistentwithinthesamedisk.Alternateunifiedcorerequirementsplacedontheterminalstripterminals,onlineidentityandensurethecoppercoreisnotexposed.6.4.6enclosurewithinthesametothecablecoreprovidesbindingintoacircle,harnesstiespacingisgenerally100mm;branchofficesshallbebindingonbothends,eachcore9\nKeywords:Potatoesproduction;Plantingarea;Totaloutput;Yield作为全球最大的马铃薯生产国，马铃薯在中国的地位因产业结构调整和增加农民收入需要而大幅度提高。国务院总理温家宝批示“要把小土豆建设成大产业”，农业部出台了《农业部关于加快马铃薯产业发展的意见》，各地政府纷纷采取措施，促进马铃薯产业发展，中国马铃薯产业发展前景光明。马铃薯是世界第4大作物，在中国长期作为无足轻重的小作物自由发展，没有受到应有的重视。在中国不同省市区，马铃薯被分别按粮食作物、蔬菜作物、经济作物统计上报，后两类没有单独统计数据，造成《中国农业年鉴》1上马铃薯的统计资料缺失。如马铃薯生产大省山东省的马铃薯生产情况没有在《中国农业年鉴》上反映等问题。虽然有许多人撰写过关于中国马铃薯生产的文章，由于统计数据的先天不足等多种原因，有关马铃薯生产情况阐述也难免受到影响2。为了让政府、企业和农民准确了解中国马铃薯生产情况，合理安排生产、正确决策，共同推动中国马铃薯产业快速发展。多年来，笔者对各地马铃薯生产数据进行了收集整理，并根据《中国农业年鉴》、各省农业厅有关马铃薯生产数据材料、马铃薯专家的论文3、网上搜索到的资料及对各省马铃薯专家的请教，尽可能客观准确地甄别数据真伪、分析推测估计相关缺失数据。以此为基础，按照中国马铃薯栽培区划4，分析中国各省1982-2005年二十四年马铃薯生产发展历程，汇总了2001-2005年中国各省份马铃薯播种面积、总产量和单产水平，分别按播种面积和总产量排出了中国十大马铃薯生产省区、揭示了中国马铃薯单产水平情况。1.南方冬作区各省马铃薯生产情况南方冬作区包括广东、广西、福建、海南、台湾、香港、澳门全部，广东、福建是重要传统产区，广西、海南是新兴马铃薯产区，海南马铃薯播种面积很小，台湾马铃薯播种面积更小5，其它省区几乎没有。1.1广东省马铃薯生产情况1982年广东省马铃薯种植面积为8.8千公顷，随后一直处于高速发展阶段，1991年达到37.5千公顷，此后缓慢下降，1993年降到低谷，为34.7千公顷，然后经历6年增加，1999年达到54.1千公顷，随后下降，2003年降到第二个低谷，42.6千公顷，然后开始回升。由于马铃薯单产增加幅度不大，马铃薯总产量主要随着面积波动，1982年广东省马铃薯总产量为7.5万吨，1999年达到最高峰118.6万吨，随后缓慢下降。1.2福建马铃薯生产情况福建是我国最早种植马铃薯的省份之一，与北方主产区相比，面积有限，1989年才列入福建省主要农作物统计目录，当年播种面积为34.9千公顷，总产量33.5万吨。随后开始长达10年的快速增长，1999年福建省马铃薯种植面积达到90.9千公顷，总产鲜薯149.5万吨。之后，马铃薯面积有所下降，年总产量徘徊在140.5-147.5万吨之间。1.3广西马铃薯生产情况广西马铃薯生产一直没有统计数据，但确实有一定面积。广西农科院经作所郑虚和广西大学农学院邓英毅于1999年撰文6，指出广西马铃薯常年播种面积4万公顷，产量为7.5-25t/ha。广西农业厅粮食油料作物处张江华7在《对广西发展马铃薯生产的建议》中指出，1998年虽然遇到较严重的秋冬干旱,广西马铃薯种植面积仍达4.9万公顷。广西种子公司杨经良8认为广西马铃薯6万公顷（2001）。在广西农业厅的推动下，免耕栽培等新技术推广迅速，促进了广西马铃薯生产快速发展。广西农业厅在2006年全国马铃薯免耕栽培技术观摩会上提供的马铃薯播种面积为：2003年37.3千公顷，2004年60.4千公顷，2005年为103.4千公顷beconsistentwithinthesamedisk.Alternateunifiedcorerequirementsplacedontheterminalstripterminals,onlineidentityandensurethecoppercoreisnotexposed.6.4.6enclosurewithinthesametothecablecoreprovidesbindingintoacircle,harnesstiespacingisgenerally100mm;branchofficesshallbebindingonbothends,eachcore9\n，2006年为123.2千公顷。本文采信广西农业厅马铃薯面积数据，笔者估计广西全区马铃薯单产水平为15t/ha左右。1.1海南省马铃薯生产情况海南省马铃薯种植面积很小，2005年才开始统计，播种面积为3.4千公顷，单产和总产均没有统计数据。因可供参考的数据几乎没有，故不对单产和总产估计。2.中原二作区马铃薯生产情况中原二作区包括山东、浙江、河南、安徽、江西、江苏、北京、天津、上海，及辽宁南部、河北南部、山西南部、湖南东部、湖北东部。山东是新兴特色产区，单产高、面积大、总产量大，产供销发达，对当地农民致富带动作用大，为中原二作区和南方冬作区发展马铃薯产业的典范。在这14个省市中，只有浙江、山东、安徽、江西有部分年份统计数据，其它省市完全没有统计数据。北京、上海、天津本来马铃薯播种面积就很小，随着当地经济的快速发展和城市的扩张，马铃薯生产与其它农作物一样，继续呈下降趋势，故生产情况忽略不计。河北南部、山西南部、湖南东部、湖北东部作为中原二作区的比例很小，难于与北方一作区截然分开，故在本节不对这四个省的二作区部分单独进行分析。2.1山东省马铃薯生产情况山东省马铃薯生产历史较长，因面积小，1993年前没有被纳入统计范畴。1993年开始列入主要作物统计范围直到2002年，面积从1993年的38千公顷，到2002年的132.4千公顷。马铃薯总产和单产的数据明显有错误，无法评价，不予采用。2002年后的马铃薯生产情况采信山东省农业技术推广总站数据。2001-2005年，山东省马铃薯平均播种面积为134.7千公顷、总产量为445.2万吨，单产为33.0吨/公顷，是中原二作区马铃薯生产第一大省，播种面积、总产和单产均为第一。从1993年到2003年的11年间，马铃薯播种面积从38千公顷稳定增加到150.9千公顷，总产量也呈现相似的趋势，从1993年开始稳定增加，只不过最高总产量出现在2004年。之后马铃薯生产开始缓慢回落。2.2浙江省马铃薯生产情况浙江省作为中原二作区的主要马铃薯生产省份，马铃薯生产统计数据比较齐全，2002年以后马铃薯纳入蔬菜作物统计，《中国农业年鉴》上出现空白,有关数据由浙江省农业厅提供。浙江省马铃薯生产发展情况与广东省相似，1982年浙江省马铃薯播种面积为19.5千公顷、总产量22.5万吨，随后经历了17年较快发展阶段，1999年播种面积达到70.4千公顷，总产量达到104.0吨，均为历史最高记录。此后经历5年下降，2004年降到第二个低谷，播种面积48.0千公顷，总产量78.7万吨，然后开始回升。2.3河南省马铃薯生产情况河南省马铃薯生产情况一直没有纳入统计范畴。但郑州市蔬菜研究所作为我国马铃薯研究主要单位，在马铃薯新品种选育和脱毒种薯生产方面做了大量工作，选育出的豫马铃薯1号和豫马铃薯2号至今是河南省的主栽品种。据该所马铃薯专家估计河南省马铃薯常年播种面积在40千公顷以上,单产30t/ha左右。2007年，河南省农业技术推广总站在全国马铃薯产业发展经验交流会上提供的河南马铃薯播种面积数据为33.3千公顷，在另一次全国会议上的数据是66.7千公顷。笔者在互联网上利用百度、中国知网、Google等多种主要搜索工具搜索有关河南马铃薯生产的信息，没有得到任何有价值的信息，本文采信专家数据，河南省马铃薯播种面积40千公顷，总产约120万吨。2.4安徽省马铃薯生产情况从1993年到2005年安徽省马铃薯生产情况均在《中国农业年鉴》上有数据，面积不大，为4.6-13.1千公顷。按照安徽省农业技术推广总站的材料，安徽省马铃薯播种面积2000年为23.3千公顷，2005年为40千公顷。二者数据相差悬殊。根据安徽省农业技术推广总站的“安徽省马铃薯生产及技术推广情况”，该省宿州市和阜阳市马铃薯常年播种面积为15万亩，beconsistentwithinthesamedisk.Alternateunifiedcorerequirementsplacedontheterminalstripterminals,onlineidentityandensurethecoppercoreisnotexposed.6.4.6enclosurewithinthesametothecablecoreprovidesbindingintoacircle,harnesstiespacingisgenerally100mm;branchofficesshallbebindingonbothends,eachcore9\n再分析2005年安徽省薯类作物统计数据，发现这两个市的马铃薯面积没有统计进去。进一步分析，发现2005年安徽省116个县仅有23个有马铃薯的统计数据，特别是，列入《安徽省马铃薯生产发展规划》的21个马铃薯优势县中，仅有无为县和庐江县两个县有统计数据，据此推断安徽省目前马铃薯常年播种面积大大高于《中国农业年鉴》上的统计数据，本文采信《安徽省马铃薯生产发展规划》的数据，即安徽省十五期间马铃薯常年播种面积33.3千公顷，单产21t/ha，总产70万吨。1.1江西省马铃薯生产情况在《中国农业年鉴》上，江西省仅有2004-2005年的数据，马铃薯平均播种面积为4.8千公顷。网上有关江西省马铃薯的报道特别少，统计应是准确的。江西省农业技术推广总站在2000年撰文《江西省薯类产品新技术推广应用及产业化情况》，说江西省马铃薯播种面积约56.7千公顷。南昌大学生命科学与工程学院教授杨柏云在《江西省马铃薯生产现状及发展前景》（1999）中指出，江西省马铃薯播种面积约为10千公顷。2007年江西省农业厅在全国马铃薯产业发展经验交流会上的数据是：江西省近几年马铃薯播种面积约为20-26.7千公顷,单产15t/ha，鉴于上述情况，本文采信播种面积20千公顷，单产15t/ha。1.2江苏马铃薯生产情况有关江苏马铃薯生产的情况很少，1999年《涟水年鉴》记载，涟水县马铃薯播种面积为1333公顷。刘宣东9在《淮安市马铃薯产业发展现状及对策》一文中称2006年淮安市马铃薯种植面积18610公顷。单产6084kg/ha，总产量11.3万t。2007年江苏省作物栽培技术指导站数据是：江苏省马铃薯常年种植面积40千公顷，单产15t/ha。综合各方面数据，作者认为江苏省马铃薯播种面积为30千公顷左右，单产15t/ha。1.3辽宁二作区马铃薯生产情况辽宁省马铃薯专家10和省农业技术推广总站的材料都认为辽宁二作区（辽南、辽中、辽东）马铃薯播种面积占全省总面积的70%，故本文将辽宁归入中原二作区讨论。辽宁省马铃薯与浙江省马铃薯发展趋势相似，1982年辽宁省马铃薯播种面积为11.1千公顷，总产量10万吨，然后快速发展，2001年达到106.7千公顷，127.5万吨随后开始缓慢下降。2.北方一作区马铃薯生产情况北方一作区包括吉林、黑龙江、内蒙古、甘肃、青海、宁夏、新疆全部和河北北部、山西北部、陕西北部，共计10个省区。该区作为马铃薯第一大主产区，各省数据完整，仅新疆1995年缺失数据，本文以1993、1994、1996、1997四年的平均值作为1995年估计值。各省马铃薯播种面积变化情况参见图1。1982-1994年间，按照马铃薯播种面积分类，上述省份自然分成4组，内蒙古、甘肃、黑龙江、山西、陕西为马铃薯生产大省，面积在200-300千公顷；河北、吉林马铃薯播种面积接近，为100千公顷左右；宁夏、青海马铃薯播种面积接近，为30-45千公顷；新疆是该区马铃薯面积最小的省份，马铃薯播种面积在10千公顷左右。1995-2005年间，除吉林和新疆增长幅度小外，其它省区马铃薯播种面积都有了大幅增加，原有的4组截然不同的格局被打破。1995年内蒙古马铃薯生产在乌兰察布盟的带动下，马铃薯播种面积迅速攀升，2000年已经达到646.4千公顷，2001年开始回落，1995-2003年连续9年间，内蒙古马铃薯播种面积一直是全国第一。1999年－2004年，甘肃马铃薯播种面积一直处于高速增长状态，其中2004年甘肃马铃薯播种面积超过内蒙古，到达549.1千公顷，位列全国第一。黑龙江省马铃薯生产从1995年开始呈现抛物线型发展，1998年开始急剧上升，2002年达到高峰，随后急剧下降。1995-1996年，山西马铃薯播种面积上升很快，随后进入缓慢增长期，稳定在310千公顷左右。1995-2000年，陕西beconsistentwithinthesamedisk.Alternateunifiedcorerequirementsplacedontheterminalstripterminals,onlineidentityandensurethecoppercoreisnotexposed.6.4.6enclosurewithinthesametothecablecoreprovidesbindingintoacircle,harnesstiespacingisgenerally100mm;branchofficesshallbebindingonbothends,eachcore9\n马铃薯播种面积变化很小，一直在300千公顷左右徘徊，2001开始，马铃薯播种面积快速下降，2004年达到229.2千公顷。1999-2005年，河北马铃薯播种面积呈现平缓抛物线型，先缓慢增加，2000年达到高峰211.5千公顷，随后缓慢减少，直到2005年。吉林是最反常的省份，1983年马铃薯播种面积为101.7千公顷，2005年为100.9千公顷，是中国惟一播种面积没有增加的主要马铃薯生产省份，且在1987-1999年间还低于100千公顷。宁夏马铃薯从1995年开始快速增长，1999年发展到顶峰，2000-2002年徘徊在较高位，2003年开始增加，2005年宁夏马铃薯播种面积达到117.3千公顷。青海马铃薯发展是最稳定的省份，没有大的波动，1999年开始快速发展，2005年青海马铃薯播种面积达到75.3千公顷。图表1北方一作区各省区马铃薯播种面积（1982-2005）Fig1.ThepotatoesplantingareaofdifferentprovincesinNorthofChina(1982-2005)1.西南混作区马铃薯生产情况西南混作区是中国第二大马铃薯产区，包括云南、贵州、四川、重庆、西藏全部，湖北、湖南西部。西藏面积很小，单产统计数据失真，显示西藏马铃薯生产情况统计数据不可靠，不做详细分析。湖北、湖南主产区处于西南地区，故湖北、湖南情况在西南混作区分析。1.1四川省马铃薯生产情况1997年之前，重庆市尚归属四川省的时候，四川省是中国马铃薯生产第一大产区。1986年播种面积最低时，为425.2千公顷，生产出535万吨鲜薯。随后面积和产量不断增加，1996年马铃薯播种面积已经达到584.6千公顷，生产鲜薯812.5万吨。1997年，重庆市单列，四川省马铃薯播种面积降为284.8千公顷，生产鲜薯421万吨。之后，马铃薯增加缓慢，直到2003年；2003年四川省马铃薯播种面积为294.3千公顷，总产525.5万吨。2004年增长很快，播种面积达到371.5千公顷；2006年，作为救灾作物，秋作马铃薯大幅度增加，全年总播种面积到达638.9千公顷，跃居第一。1.2重庆市马铃薯生产情况重庆市本是马铃薯主要产区，1997年重庆市刚刚诞生时，马铃薯播种面积比四川省还多，为306.8千公顷，总产鲜薯也是421万吨。9年来，重庆市马铃薯生产一直处于稳定状态，是西南地区发展最缓慢的省市；2005年是重庆市马铃薯播种面积最大的一年，为319.3千公顷。beconsistentwithinthesamedisk.Alternateunifiedcorerequirementsplacedontheterminalstripterminals,onlineidentityandensurethecoppercoreisnotexposed.6.4.6enclosurewithinthesametothecablecoreprovidesbindingintoacircle,harnesstiespacingisgenerally100mm;branchofficesshallbebindingonbothends,eachcore9\n图表2西南混作区各省市马铃薯播种面积（1982-2005）Fig2.ThepotatoesplantingareaofdifferentprovincesinSouthwestofChina(1982-2005)1.1贵州省马铃薯生产情况贵州省马铃薯播种面积呈直线增加趋势，1982年马铃薯的播种面积为180.6千公顷，2005年达到574.9千公顷，一跃成为中国第一大马铃薯省份，24年间贵州省马铃薯播种面积年平均增长17.3千公顷，年增长率为6.0%，远高于4.4%的全国平均水平。1.2云南省马铃薯生产情况云南省马铃薯生产发展与甘肃省很相似，可以分成两个时期，1982-1997年为缓慢增长期，1998-2005年为高速增长期，增长率处于全国领先水平。1982年云南省马铃薯播种面积为166.8千公顷，1997年为229.9千公顷，在缓慢增长期的16年间，仅增加了63.1千公顷。1998年云南省马铃薯播种面积为252.6千公顷，2005年达到498.7千公顷，在快速增长期的8年间，播种面积增加了268.8千公顷。1.3湖北省马铃薯生产情况湖北省马铃薯生产情况与山西相似，发展速度缓慢，1982年湖北省马铃薯播种面积为181.5千公顷，总产鲜薯222.5万吨，2005年扩大到215.2千公顷，总产鲜薯340.5万吨。1.4湖南省马铃薯生产情况湖南省马铃薯是西南地区发展最快的省份之一，1982年马铃薯播种面积为24.5千公顷，总产25万吨，2005年达到111.3千公顷，总产196万吨，24年间面积增加3.54倍，总产增加6.84倍。2.2001-2005年全国马铃薯生产情况分析全国马铃薯播种面积和总产量等数据存在的主要问题归纳如下：山东和浙江马铃薯统计数据突然中断，属于统计分类调整问题，通过向两省农业厅咨询和查询有关资料，可以准确校正；河南、广西、江苏一直没有将马铃薯单独统计，只能通过各省区农业厅的材料、相关论文和所属区域各种信息估计，有一定误差，鉴于这三个省的马铃薯总面积仅占全国总面积的2.6%，估计误差应在20千公顷以内，即全国马铃薯播种面积的数据误差应在0.4％以内；beconsistentwithinthesamedisk.Alternateunifiedcorerequirementsplacedontheterminalstripterminals,onlineidentityandensurethecoppercoreisnotexposed.6.4.6enclosurewithinthesametothecablecoreprovidesbindingintoacircle,harnesstiespacingisgenerally100mm;branchofficesshallbebindingonbothends,eachcore9\n安徽省、江西省马铃薯播种面积统计明显偏小，虽然有统计数据，仍需对总播种面积和总产量校正；西藏马铃薯统计数据明显失真，鉴于面积特别小，除单产数据不能采用外，其它还按统计数据分析。1.12001-2005年全国马铃薯播种面积和总产量校正现将经过校正的全国马铃薯播种面积（2001-2005年）列于表1。由表1可见，2001－2005年全国马铃薯播种面积均在4800千公顷以上，其中2005年最大，为5096.7千公顷，五年平均播种面积为4942.5千公顷，比《中国农业年鉴》多出300.7千公顷。即，《中国农业年鉴》在2001－2005年对全国马铃薯播种面积平均少统计300.7千公顷，占统计数据的6.5％。表12001-2005年全国马铃薯播种面积校正表（含校正省份）Table1Thecorrectiontableofpotatoesplantingareafrom2001to2005inChina*为估计值*Correctiondata将经过校正的全国马铃薯总产量（2001-2005年）列于表2。由表2可见，2001－2005年全国马铃薯总产量均在6700万吨以上，其中2004年最大，为8117.5万吨，五年平均总产量为7601.8万吨。山东、河南、浙江等作为中原二作区主要马铃薯省份未纳入《中国农业年鉴》之内，是造成了中国马铃薯生产统计巨大误差的根本原因，2003－2005年马铃薯总产量误差均在800万吨以上，占马铃薯总产量的10%以上；2001-2005年全国马铃薯总产量平均少统计682.2吨，是年鉴数据的9.9%。因为中原二作区马铃薯生产水平高，放大了总产量的误差，故要想准确评价中国马铃薯生产情况，必需将中原二作区和南方冬作区的马铃薯生产情况纳入统计范围，否则误差太大。表22001-2005年全国马铃薯总产量校正表（含校正省份）Table2Thecorrectiontableofpotatoesproductionfrom2001to2005inChinabeconsistentwithinthesamedisk.Alternateunifiedcorerequirementsplacedontheterminalstripterminals,onlineidentityandensurethecoppercoreisnotexposed.6.4.6enclosurewithinthesametothecablecoreprovidesbindingintoacircle,harnesstiespacingisgenerally100mm;branchofficesshallbebindingonbothends,eachcore9\n*为估计值*Correctiondata1.1全国十大马铃薯主产省区（按播种面积排序）按照2001-2005年播种面积平均值排序，内蒙古是全国马铃薯最大的省区，播种面积549.1千公顷，占全国总面积的11.1％，贵州、甘肃、云南、黑龙江分布排在第2位－第5位，播种面积分别为529.8千公顷、509.0千公顷、418.0千公顷和385.7千公顷，占全国的比重分别为10.7％、10.3％、8.5％和7.8％。第6位－第10位的马铃薯大省分别为：四川、山西、重庆、陕西、湖北，播种面积分别为329.7千公顷、308.6千公顷、304.9千公顷、246.5千公顷、224.7千公顷，占全国的比重分别为6.7％、6.2％、6.2％、5.0％、4.5％。（详见表3）全国十大马铃薯主产省区中，北方一作区和西南混作区各占5个，中原二作区和南方冬作区仍无缘进入，说明马铃薯仍然集中在北方和西南马铃薯传统产区，新兴产区的面积总体不大。表3全国马铃薯播种面积最大的十个省区排序（2001-2005）Taber3TherankoftoptenpotatoesplantingareainChina(2001-2005)beconsistentwithinthesamedisk.Alternateunifiedcorerequirementsplacedontheterminalstripterminals,onlineidentityandensurethecoppercoreisnotexposed.6.4.6enclosurewithinthesametothecablecoreprovidesbindingintoacircle,harnesstiespacingisgenerally100mm;branchofficesshallbebindingonbothends,eachcore9\n1.1全国十大马铃薯主产省区（按总产量排序）按照2001-2005年马铃薯总产量年平均值排序，与按播种面积排名不同，甘肃年总产量平均值为798.7万吨、占全国总产量的10.5％，超过了内蒙古，成为中国马铃薯总产量第1大省；内蒙古马铃薯总产量以784.2万吨、占全国总产量10.3％，居第2位。虽然云南省马铃薯播种面积比贵州省少111.8千公顷，由于单产高于贵州，云南省以692.1万吨总产量、占全国总产量的9.1％，位居第3。贵州省马铃薯总产量690.2万吨，略低于云南，占全国总产量的9.1％，位居第4。四川省马铃薯总产量为587.5万吨、占全国总产量的7.7％，位居第5。排在第6位－第10位的省区分别是黑龙江548.0万吨、占全国马铃薯总产量的7.2％，山东445.2万吨、占全国总产量的5.9％，重庆422.5万吨、占全国总产量的5.6％，湖北341.4万吨、占全国总产量的4.5％，山西300.2万吨、占全国总产量的3.9％。最值得关注的变化是山东省成为马铃薯生产大省，134.7千公顷的马铃薯播种面积，仅占全国总播种面积的2.7%，在山东省也不是大作物，由于是全国最高产的省份，使山东省马铃薯总产量达到445.2万吨，占全国总产量的5.9％，处于全国第7位，超过了许多马铃薯生产大省，是中原二作区和南方二作区中惟一挤入前十名的省份。山东省马铃薯发展为中原二作区和南方二作区发展马铃薯生产提供了宝贵经验，也为全国发展冬作马铃薯生产做出了榜样。表4全国马铃薯总产量最大的十个省区排序（2001-2005）Taber4TherankoftoptenprovincesonpotatoesproductioninChina(2001-2005)1.2全国马铃薯单产水平情况全国共有25个省市区有可靠的单产水平数据，按照2001-2005年马铃薯单产平均水平排序，山东马铃薯单产为33.0t/ha，排在第1位，是中国最高产的省份；吉林和河南单产水平接近，为30t/ha，排在第2位、第3位；福建、新疆分别为28.3t/ha、26.5t/ha，排在第4位、第5位；青海和安徽产量接近，马铃薯单产为21t/ha，排在第6位、第7位；广东为20.8t/ha，排在第8位。全国马铃薯五年平均单产15.4t/ha，上述8个省区马铃薯单产水平比全国平均单产水平增加显著。山西、河北、陕西是单产水平最低的3个省区，产量分别为9.7t/ha、10.1t/ha和10.3t/ha。其它14个省市区的马铃薯单产水平与全国平均水平差异不大，即在15.0±3.0t/ha范围内。全国马铃薯播种面积最大的10个省份中，单产水平均在18.0t/ha以下，无一进入高产前8名之列。全国最高产的8个省份中，中原二作区和南方二作区的省份占5个，山东、河南、福建、安徽、广东，这种排序反映了中原二作区和南方二作区因栽培水平高而克服了不利气候条件因素，获得了马铃薯丰产结果，为中原二作区和南方二作区适合发展马铃薯生产beconsistentwithinthesamedisk.Alternateunifiedcorerequirementsplacedontheterminalstripterminals,onlineidentityandensurethecoppercoreisnotexposed.6.4.6enclosurewithinthesametothecablecoreprovidesbindingintoacircle,harnesstiespacingisgenerally100mm;branchofficesshallbebindingonbothends,eachcore9\n、提高农民收入提供了有力证据。参考文献Reference1.中国农业年鉴编辑委员会．中国农业年鉴.北京：中国农业出版社，1983-2006.EditingCommitteeofChinaAgricultureYearbook.ChinaAgricultureYearbook1983-2006.Beijing:ChinaAgriculturePress.(inChinese)2.屈冬玉，金黎平，谢开云，卞春松．中国马铃薯产业现状、问题和趋势．马铃薯产业与西部开发．哈尔滨：哈尔滨工程大学出版社，201：1—8．QuDY,JinLP,XieKY,BianCS.Situation,problemsandtrendofpotatoindustryinChina.PotatoIndustryandWesternDevelpoment.Harbin:HarbinEngineeringUniversityPress,2001:1-8(inChinese)3.王军.关于我国马铃薯生产统计数据的几个问题[J].马铃薯杂志，1996(1):55-56WangJ.SeveralproblemsaboutthestatisticdataofpotatoproductioninChina.PotatoJournal.1996(1):55-56(inChinese)4.黑龙江省农科院马铃薯研究所.中国马铃薯栽培学[M].北京：农业出版社，1994，1－26.PotatoResearchInstitute，HeilongjiangAcademyofAgricultureSciences.ChinapotatocultureResearch.Beijing:ChinaAgriculturePress,1994,1-26(inChinese)5.王子齐.台湾马铃薯种薯生产[J].福建农业科技,1989(2)：34-35.WangZQ.PotatoseedsproductioninTaiwan.FujianAgricultureScience,1989（2）:34-35.(inChinese)6.郑虚,邓英毅.广西马铃薯生产现状及发展对策[J].广西农业科学,1999(6)：331-333.ZhengX,DengYY.ThestatusofpotatoproductionanddevelopingdirectioninGuangxi.GuangxiAgricultureScience.1999(6):331-333(inChinese)7.张江华.对广西发展马铃薯生产的建议[J].广西农学报,1999,(04)：59-60.ZhangJH.TheadvancetodevelopingpotatoproductioninGuangxi.JournalofGuangxiAgricultur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