《农学概论》课程论文

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《农学概论》课程论文姓名：姚润沐学号：201230980123学院：理学院班级：12统计学一班\n摘要：本文主耍介绍了汕头的农业种植情况，及其构成。分析了汕头农业的优势和存在的问题，并提岀相应对策。最后结合了乌酥杨梅这一代表性品种的种植方案，说明农业生产如何实事求是，促进经济发展。关键词：农业生产农业集体化农业优势种植制度正文一，汕头地区农业发展的特点及优势。广东省东部的潮汕地区，频临南海，属亚热带海洋性气候，韩江、榕江、练江穿流于广袤的潮汕平原，地理位置独特，自然条件优越。属亚热带海洋性季风气候，年平均F1照2000-2500小时，平均气温21・22度，常年雨量1300-1800毫米，气候温和，粮食一年三熟，水产蔬果四季常鲜；市区与所辖县均临海，10米等深线内浅海滩涂而积74.3万亩，近海渔业资源丰富。盛产优、稀、特农副渔产品，是宜农、宜渔、宜居的风水宝地，也是我国的一个重要通商口岸和农副产品的出口基地。汕头市土地总面积2064平方公里，总人口539万人，农业人口376万人，占69.8%,常用耕地面积57.02万亩，山地100万亩，土壤类型复杂多样，其中以赤红壤为主，其次为黄壤、红壤、冲积土、水稻土、盐渍土等。人多地少，精工细作成为潮汕农事的一大特色。发展现状：经过改革开放以来的实践，全市农业和农村经济取得长足发展。1,现代农业产业体系框架基木形成，特色产品突出。汕头农业坚持在特色屮寻找优势。在保护基本农田和粮食生产能力的同时，大力发展高值经济作物。我市的反季节设施蔬菜，三棱橄榄、玻璃油甘、胪岗蕉柑、乌酥杨梅、林檎、台湾水果、南澳桔红、宋茶等特色水呆，狮头鹅、台湾白鸭等特色水禽，牛川洋青蟹、海门鲍鱼、莱芜紫菜、南澳的太平洋牡蛎、龙须菜等水产养殖，以及澄海远东国兰、市农科所蝴蝶兰等一大批名优特农产品生产基地已经初具规模，成为现代农业经济的支柱产业和增长点。蔬菜年播种面积67万亩、复种指数高，总产量150.33万吨，并进一步向设施化、无公害、反季节生产方向发展，经济效益凸显，部分设施蔬菜示范基地年亩产值超过3万元、纯收入约2万元。水果种植而积19.4万亩，其中台湾优良水果种植面积4.6万亩、年产值超3亿元。禽畜规模化、生态健康养殖发展迅速，全市生猪、家禽规模化场分别达到199家和437家，年生猪出栏142.8万头、家禽出栏2928万只。热带兰、名贵国兰为主的园艺花卉产业初现规模，年销售额亿元。濠江、南澳、澄海莲华休闲观光农业方兴未艾，成为现代效益农业新的增长点。耕地产岀水平日益捉高，每亩耕地年种植业产值达到5800元。2,特色农业区域化发展日益成型。全市涌现一批万亩连片的粮食、蔬菜、水果、水产商品基地，以及一定规模的花卉业，初步形成以汕头市中心区为主的鱼禽蛋菜产业基地，练、榕、韩三江平原的优质粮产业基地、沿山地带的环山杲林基地、江河水网地带及南澳岛的水产养殖基地等各具特色的发展格局。3,科技水平不断提高，农业产业化水平不断提高。以优质、高产、高效、生态、安全为口标的农业生产新品种、新技术得到广泛应用，农业生产基木实现良种化。农产品加工业延长了农业产业链，增加了农产品的附加值，扩犬了农业发展空间,具有较好的经济效益和发展潜力。同时，我市民间资木较为充裕，资金、技术有一定的优势，适宜发展民营农产品加工业。从目前农产品加工的种类看，已覆盖优质米、凉果、蔬菜、水产品、禽畜品等米肓深加工及相关的食品工业。也形成一批龙头企业。二，发展中存在的问题及其原因。\n1,土地资源十分冇限且分散，优势资源未能冇效整合。我市人口多，土地少，这是不可改变的事实。而且随着农村工业化、城镇化和部分新建区的规划建设,非农建设用地的需求与耕地保护之间的矛盾更加突出。同吋，为保证粮食安全大局，我市还必须完成粮食年播种面积107万亩的责任制考评任务，因此种植业结构调整的难度更大，特色农业基地的发展规模受到土地不多且分散的严重制约。2,农村工业化城镇化进程缓慢，农村富余劳动力转移困难。当前我市农村工业化城镇化进程缓慢，农村富余劳动力转移困难。大量劳动力滞留农村和农业产业内部，不仅使农民收入增长缓慢，而H也阻碍着现代效益农业的发展•我们必须树立新的发展观，实施工业反哺农业、城市支持农村，探索解决“三农”问题的根木出路。3,农业机械化仍处于初级阶段，农产品加工深度不够深，加工率比较低，流通渠道不够畅通。全市现有农产品加工企业2700多家，但规模相对较小，年加工农产品仅80万吨左右，农产品加工率只有33.5%,而且大部分属于初级加工，产业链不长，产品附加值不高•农产品流通仍以传统的市场批发和集市贸易为主，现代流通方式发展迟慢，多层次、大流通的格局尚未形成，农产品卖难问题时有发生，成为发展现代效益农业的主要瓶颈。4,各级政府对农业不够重视，对农业投入不足，对农业的支持和保护体系仍未有效建立，特别是区镇两级对农业投入能力不高，加上农村集体和农民的经济薄弱，投资农业的积极性不高，投资受益机制不完善，导致农田水利基础设施建滞后，综合生产能力低卜，农业科技和现代物质装备水平不高，农业生产率较低。5,部分地区农产品生产环境恶化，农业投入品使用不当，农业基础设施严重老化失修，加上城镇园区、高速公路等非农建设对出排灌系统的破坏，部分地区出现旱涝双忧，甚至出现农皿弃耕丢荒的情况。同时，由于工农业和生活“三废”排放、水浮莲泛滥等原因，造成相当部分地区水体污染，农产品生产环境亟待改善。在动植物防疫检疫体系建设方面，也缺乏投入，食品安全面临严峻的形势。部分冇害物质残留超标的情况比较严重，直接影响到农产品的外向输出。最近,由于国外的反倾销和技术壁垒，对全市对虾、速冻蔬菜等出口影响很大。三、发展汕头现代效益农业的对策农业是追求效益的，要加快转变由高产到优质的战略上来。效益农业是相对于以住单纯追求产量为目标的传统农业而言，以品质优良和结构化为核心，以追求高效益为目标，以技术和管理创新为推动力的开放性农业。汕头市政府出台了《汕头市优势农业区域化发展规划意见(2004-2010)»,我们要在这-总体区域布局的框架下，继续从各地资源条件和产品市场潜力出发，进一步开展调查研究，结合“十一五”规划的编制，制订完善-•批地方特色农产品的发展规划，以优化品种、提高质量、增加效益为中心，大力调整农产品结构,全而推进农业区域化布局、专业化生产和科学经营。1、农业产业化，提高农业现代化水平，要把推进农业产业化经营作为现代效益农业的关键环节来抓。进一步贯彻落实扶持农业龙头金业优惠政策，继续加大力度培育和壮大农业龙头企业，联结带动农户增收，实现企业与农户双赢，注重发展菜篮了工程，特色生态农业。2、农业标准化。农产品要依照或借鉴国家级和国际标准生产，捉高农民标准化意识。同时，着力建立农产品质量安全检验测体系、动植物防疫检疫t效机制、保障食品安全。3、农业机械，科技化。农业机械化是现代农业的重要标志之一，是提高劳动生\n产率和单位产值效益的重要手段。政府要扶持农产品加工成套设备、生产线引进和建设，提高农产品深加工的水平。要以科技推动农业增长方式的转变，以发展优质、高产、高效、生态、安全农产品为口标，加快农业适用新技术的推广应用，大力推进区县级农业信息平台和乡镇信息服务站建设，推动信息服务网络向农业企业、农产品市场以及中介协会、种养大户延伸，加快农业信息进村入户。1,服务社会化。耍把健全农业社会化服务体系作为发展效益农业的保证。各级政府和有关部门要适应市场经济发展要求，进一步健全农业社会化服务体系，为农民提供便捷、全方位的服务。四.从传统作物乌酥杨梅的种植方案看发展。乌酥杨梅是汕头的优良水杲作物。该品种主要优点是杲形大，外形美观，品质优，经济价值很高，产地每公斤鲜果批发价40元以上。嫁接苗植后3・5年结果，一般成龄树年株产鲜果为10公斤左右。成熟期耐湿性强，在多南的情况下不致大量落果。其主要缺点是屁期怕严寒雨雾，需肥量较多，产量不稳定，寿命短。要求肥培管理水平较高，在肥水不足时容易引起大小年结果现象，质量差；花期低温多用时，影响授粉受精，造成歉收。但综合评价认为该种是目前最优良品种,综合考虑气候，土壤等条件，十分适合汕头地区种植，因此发展该品种的种植及产业化是十分有利的。乌酥杨梅的种植方案1,林地选择与整地。杨梅喜湿耐阴，树冠大，根系分布广，杨梅园要求建在海拔低于800米，坡度小于45度，腐殖质层厚的，pH值为4.5-5.5的酸性黄壤、红黄壤，向阴通风，便于集约经营，交通运输方便的山地、丘陵、光照不强、土层深厚之地。气候条件为亚热带湿润性季风气候。在光辐射较大、热量充分、冬春季积温较高、夏秋降水分布适度偏少的小气候条件下，优质、丰产性更显著。整地应因地制宜，在□月至翌年3月定植前完成。坡度较小，坡面平缓的林地，开设环山梯土或梯川挖穴；坡度较大，地形复杂的林地，也挖1米见方的鱼鳞穴或三角形穴，在以后的抚育中逐步改为窄带形梯土。2,定植。杨梅的定植时间一般在2月下旬至3月中旬气温已开始转暖吋，最好选择在阴天或小用犬进行，此时定植单株成活率高。品种选择应视不同地域，早、中、晚熟品种合理搭配，适合我省栽种的冇李莽种和东魁杨梅。选择健壮、根系丰富、无病虫害的优质杨梅嫁接苗，在挖好的穴内填入腐熟厩肥10-15千克加焦泥灰5-10千克，适度浅栽，然后在植株四周培上小土畦并及吋覆土，以免露根。杨梅雌雄异株，定植时需配栽1・2%的雄株作授粉用。3,肥水管理。当年林地可间种一年生菜、药或绿肥，以提高土壤肥效。幼树以速效性肥料为主，氮、磷、钾配合施用，常年施肥2・3次。成年树一年追肥两次，第一次在萌芽抽梢前的冬末春初，逐株根施农家肥或过磷酸鈣1・2公斤；或每株施硫酸钾1千克加尿索0.2千克，或尿索0.25T克加焦泥灰15-20T克。施后即覆土。第二次是在采果后，占全年施肥量50-55%,按多结杲多施肥的原则，逐株在树冠滴水线下开10-20厘米的沟,施氮肥0.5-1公斤,0.3-0.5公斤的磷、钾肥和30-50公斤土杂肥覆土。杨梅树的肉质根容易损伤，开沟挖穴时避免伤根。果实发育期还可追施叶面肥，可喷施0.2-03%磷酸二氢钾或0.3%硫酸钾等1・2次。此外，做好\n土壤改良，排除渍水等工作，确保杨梅的优质、高产。1,整形修剪。杨梅树形以口然圆头形为主。幼树的修剪主要是定干造型，培养早实丰产的树体。一般采用“一干三主枝”自然开心形树冠。即对定干后萌发的新梢，选留3・4个生长强健、方位分布均匀、相互间有一定距离（约20-30厘米）的枝条作主枝，并在各主枝上选留2・3个副主枝或侧枝，使Z分布合理，层次分明，在3・5年内基本形成树冠骨架。成年树的修剪主耍是培养丰产的群体结构，调节生长与结实的关系，促进持续、优质、高产。整形修剪分为夏剪（开张角度、摘心、扭梢、抹芽、拉枝、拿枝、刻剥等）、冬剪（疏删、回缩、短截）。2,生长与结果的人工调控1、抑梢促花保杲2、疏花疏果。3,适时分批采收，可是经济效益最大化。杨梅果实成熟期不一致，需分批采收。在全树20%果实成熟时即可开始采摘，一般毎天或隔天采1次。以清晨或傍晚采收为宜，避免雨天或雨后初晴时采收。杨梅果实无果皮保护，极易擦伤，应轻采、轻放、轻运。所采果实盛于底部和四周衬有新鲜蕨类或柴草的小竹篮或小竹篓中，随采随装，减少挤压。每篮（萝）不宜超过5千克，以利于果实完好、新鲜、好销。4,病虫害防治。杨梅的抗逆性强，病虫害极少发生。不过，因生态环境变迁大范围的种苗交流，因地制宜搞好病虫害观察和综合防治也是十分必要的。主要虫害有长白蛤、卷叶蛾和袋蛾类害虫。主要病害有褐斑病、癌肿病等。防治方法。加强栽培管理，增强树势；及吋剪除病枝和枯死枝；做好冬季清园，清除落叶和杂草，集中烧毁。可用药剂防治。