2020学年高中生物专题2微生物的培养与应用第4课时微生物的实验室培养一同步备课教学案新人教版选修1

2020学年高中生物专题2微生物的培养与应用第4课时微生物的实验室培养一同步备课教学案新人教版选修1

文档来源为 :从网络收集整理 ‎.word 版本可编辑 .欢迎下载支持 .‎ 第 4 课时 微生物的实验室培养 ( 一)‎ ‎[ 学习导航 ] 1. 阅读教材 P14“( 一 ) 培养基”，掌握培养基的作用、分类及营养成分。 2. 阅读教材 P15“( 二) 无菌技术”，区分消毒和灭菌，掌握不同物品的灭菌方法。‎ ‎[ 重难点击 ] 1. 了解培养基的基本知识。 2. 学会无菌操作的基本知识。‎ 一、培养基 1. 概念：人们按照微生物对营养物质的不同需求，配制出供其生长繁殖的营养基质。‎ ‎- 2 -文档来源为 :从网络收集整理 ‎.word 版本可编辑 .‎ 文档来源为 :从网络收集整理 ‎.word 版本可编辑 .欢迎下载支持 .‎ 1. 种类 ‎液体培养基 ‎↓加入凝固剂固体培养基 ‎- 2 -文档来源为 :从网络收集整理 ‎.word 版本可编辑 .‎ 文档来源为 :从网络收集整理 ‎.word 版本可编辑 .欢迎下载支持 .‎ 2. 成分 (1) 主要成分：水、碳源、氮源、无机盐。‎ (2) 其他成分：还需要满足微生物生长对 pH、特殊营养物质以及氧气的要求。‎ (3) 填表完成牛肉膏蛋白胨培养基的营养构成 培养基组分 提供的主要营养 牛肉膏 碳源、氮源、磷酸盐和维生素蛋白胨 碳源、氮源和维生素NaCl 无机盐 H2O 氢元素、氧元素 (4) 某些微生物生长还需要特殊的条件，填表完成培养下列微生物时所需要的特殊条件 培养的微生物 需要满足的其他要求乳酸杆菌 培养基中添加维生素 霉菌 将 pH 调至酸性细菌 将 pH 调至中性或微碱性 厌氧微生物 需要提供无氧条件 1. 培养基的成分与作用 (1) 试根据微生物的同化作用类型将微生物进行分类。答案 分为自养型微生物和异养型微生物。‎ (2) 试从碳源和氮源的角度分析不同类型的微生物所需的培养基成分的特点。‎ 自养型微生物 异养型微生物碳源 CO2、NaHCO3 等无机物 糖类等有机物 氮源 NH3、硝酸盐等无机物 尿素、蛋白质等有机物 2. 牛肉膏蛋白胨培养基 ‎- 2 -文档来源为 :从网络收集整理 ‎.word 版本可编辑 .‎ 文档来源为 :从网络收集整理 ‎.word 版本可编辑 .欢迎下载支持 .‎ (1) 牛肉膏蛋白胨培养基中提供碳源和氮源的物质各是什么？ 答案 牛肉膏和蛋白胨都可以为微生物提供碳源和氮源。‎ (2) 牛肉膏蛋白胨培养基中主要提供碳源和主要提供氮源的物质各是什么？ 答案 主要提供碳源的是牛肉膏，主要提供氮源的是蛋白胨。‎ 归纳总结 培养基的成分及功能 营养要素 含义 作用 主要来源 ‎- 2 -文档来源为 :从网络收集整理 ‎.word 版本可编辑 .‎ 文档来源为 :从网络收集整理 ‎.word 版本可编辑 .欢迎下载支持 .‎ 碳源 氮源 生长因子 ( 特 ‎‎ 凡 能提 供所需 碳元素的物质 凡 能提 供所需 氮元素的物质 生 长必 不可少 的 ‎构成生物体细胞的物质和一些代谢产物，有些是异养生物的能源物质 合成蛋白质、核酸以及含氮的代谢产物 ‎无机碳源： CO2、 NaHCO3 等；有机碳源：糖类、脂肪酸、 花生饼粉、石油等 无机氮源： NH3 、铵盐、硝酸盐等；‎ 有机氮源：尿素、牛肉膏、‎ 蛋白胨等 ‎- 2 -文档来源为 :从网络收集整理 ‎.word 版本可编辑 .‎ 文档来源为 :从网络收集整理 ‎.word 版本可编辑 .欢迎下载支持 .‎ 殊营养物质 )‎ ‎微量有机物 在 生物 体内含 量 ‎酶和核酸的组成成分 维生素、氨基酸、碱基等 不仅是优良的溶剂，而 ‎- 2 -文档来源为 :从网络收集整理 ‎.word 版本可编辑 .‎ 文档来源为 :从网络收集整理 ‎.word 版本可编辑 .欢迎下载支持 .‎ ‎- 2 -文档来源为 :从网络收集整理 ‎.word 版本可编辑 .‎ 文档来源为 :从网络收集整理 ‎.word 版本可编辑 .欢迎下载支持 .‎ 水 无机盐 ‎很高， 在低等生物体内含量更高 为 微生 物提供 除碳、氮元素以外的各种重要元素， 包括某些大量元素 ‎且可维持生物大分子结构的稳定 细胞内的组成成分；生理调节物质；某些化能自养菌的能源；酶的激活剂 ‎培养基、大气、代谢产物等 培养基、大气等环境 ‎- 2 -文档来源为 :从网络收集整理 ‎.word 版本可编辑 .‎ 文档来源为 :从网络收集整理 ‎.word 版本可编辑 .欢迎下载支持 .‎ 1. 下列关于培养基的说法正确的是 ( )‎ A. 培养基是为微生物的生长繁殖提供营养的基质 B. 培养基只有两类：液体培养基和固体培养基 C. 除水以外的无机物只能提供无机盐 D. 无机氮源不可能提供能量答案 A 解析 根据培养基的物理性质，可分为液体培养基、半固体培养基和固体培养基，在液体培 养基中加入不同量的凝固剂如琼脂可形成半固体或固体培养基； 除水以外的无机物如 NH4HCO3，既可以是碳源，也可以是氮源，不仅仅提供无机盐；无机氮源有时也能提供能量，如 NH3 可以为硝化细菌提供能量。‎ 方法链接 培养基的种类 ‎- 2 -文档来源为 :从网络收集整理 ‎.word 版本可编辑 .‎