青岛小学科学四上《06做一杯饮料》word教案1

青岛小学科学四上《06做一杯饮料》word教案1

小学科学四年级上册课时备课课题第6课做一杯饮料教学目标知识目标知道水不仅能溶解固体，还可以溶解液体、气体。能力目标能提出制作活动的思路；能综合运用所学知识，制作带有创造性的作品；能对研究过程和结果进行评议。情感目标善于将学到的知识运用于生活中，愿意合作与交流。教学重点知道水不仅能溶解固体，还可以溶解液体、气体。教学难点能综合运用所学知识，制作带有创造性的作品。课时安排1课时教学准备教师：橘子粉、白糖、奶粉、玻璃棒小勺小瓶盖、一杯开水等；学生：吸管、饮料。教学设计主备内容修正一、生活切入提出问题师：1、老师先调查一个问题：喜欢喝饮料的同学请举手！(生自动举手)2、你最喜欢喝哪种饮料？为什么？（生答）师：那你们知道大多数人喜欢喝的饮料是什么吗？请看这张调查统计表。（课件出示调查统计图表。）师：从这张图上可以看出喜欢喝醒目和椰汁味道的较多。因为醒目和椰汁味道比较好喝。那么它们的味道与什么有关系？（生猜测）师总结：饮料中的糖、橘子粉、橘子汁、二氧化碳、香精等等，都是饮料的原料，饮料中所含有的每一种原料以及每一种原料的多少，就是饮料的配方。配方不同，味道就不一样。看来一种饮料是否好喝，与它的配方有着密切的关系。今天我们就来自制一杯饮料，看谁制作得好喝。教师板书课题：6、做一杯饮料二、制定方案 教学设计主备内容修正记录师：今天，老师也给大家准备了一些原料，看看都有些什么？学生观察。汇报：水 橘子粉 白糖 奶粉 水蜜桃粉 苹果粉师：老师准备的这些可以当配料。同时还给同学们准备了制作饮料的辅助工具：干净的玻璃棒，小勺，干净的小瓶盖。师：现在，请同学们根据自己小组讨论，结合老师提供的配料，设计你们组的饮料配方方案，并填写在“饮料配方设计单”（课件出示）上。学生设计饮料配方。学生交流。生答：1、如：我们准备做橙子味的。饮料配方是：橙子、糖、水。另外，我还喜欢奶味，所以想加点奶粉。2、如：我们组想做一杯甜牛奶的饮料，需要奶粉、白糖。三、实施探究师：同学们设计的配方很好，我感觉做出来的饮料口感肯定不错。下面就请同学们根据自己的设计，也可以吸取别人好的想法对自己的配方加以改进后，进行制作，制作过程中，要注意以下几点：(1)要做好记录。（课件出示“制作饮料报告单），请大家看看这张报告单，今天我们使用配料的单位不是克或千克，而是瓶盖。做的时候，就需要同学们先把配料装在瓶盖中，并把使用几瓶盖的原料及时记录下来。饮料制作报告单橘子粉  白糖  奶粉   苹果粉 水蜜桃粉第一次（）瓶盖（）瓶盖（）瓶盖（）瓶盖（）瓶盖第二次（）瓶盖（）瓶盖（）瓶盖（）瓶盖（）瓶盖 教学设计主备内容修正记录第三次（）瓶盖（）瓶盖（）瓶盖（）瓶盖（）瓶盖第四次（）瓶盖（）瓶盖（）瓶盖（）瓶盖（）瓶盖……合 计（）瓶盖（）瓶盖（）瓶盖（）瓶盖（）瓶盖我们发现：   经过（）次调制的饮料才好喝。(2)制作好了，自己先尝一尝。如果感觉不理想，可以进行第二次、第三次调制，一直到满意为止，但要把每一次变化的情况纪录下来，最后还要把合计这一栏填好。(3)制作过程中如果遇到问题，首先自己解决，如果自己不能解决，可以向同学、老师求援。学生制作饮料，教师巡视指导，及时了解情况。四、展示交流：师：同学们做的饮料五颜六色、很是吸引人，不知口味怎样呢？组内互相品尝一下吧！品尝之后，推选出一杯大家都满意的饮料。（学生互相品尝）然后学生介绍自己组的饮料的特色，教师随学生的回答，将每个组所用的配料的量和所用的次数板书在黑板上。师：请大家仔细看老师在黑板上的记录，先看这边的数字，是每个小组调制饮料的次数，说明了什么？每一杯饮料都不是一次就调制成功的。）师：一杯好喝的饮料需要进行反反复复的实验，才能成功。 教学设计主备内容修正记录像这几杯大家感到味道比较好的饮料，就是因为使用了好的配方。好的配方，有好多就是经过几次、几十次甚至几百次、几千次的实验才得来的。师：这节课，你有什么收获？第6课做一杯饮料确定饮料口味-----选择配料------制作饮料-----品尝饮料---定“品牌”教学反思通过本节课的学习应该培养学生的动手能力和团队合作意识，让学生认识到科学的重要性，使学生亲身感受到科学技术和社会是紧密联系的。同时，要让学生多注意生活中的事物，让学生认识到生活中处处是科学。