远离有毒物质 学案

远离有毒物质 学案

‎ ‎ ‎ 第三节 远离有毒物质 一、学习目标：‎ 1. 知道一氧化碳、甲醛、黄曲霉素、重金属盐、毒品等物质有损人体健康。‎ 2. 了解蛋白质的一些重要性质。‎ 3. 初步形成关心健康、珍爱生命、远离有毒物质的意识。‎ 二、学习重点：掌握有关毒品的化学知识并能应用这些知识帮助他人们拒绝和远离有毒有害物质。‎ 学习难点：无机盐和一氧化碳使人中毒的原因和解救措施。 ‎ 三、自主学习：‎ （一） ‎2分钟快速阅读课本95页，思考以下问题。‎ ‎1. 我们过的有毒气体有哪些？ 、 、 、 ‎ ‎2 .对人体造成危害的物质主要有含 等元素的无机盐，这些无机盐可以通过 直接进入人体内，也可以被动植物吸收后通过 间接进入人体内，也可以通过大气以颗粒形式吸入人体内。‎ （二） 实验探究（12）‎ 观察实验“蛋白质的性质”填写课本96页，表格及结论。‎ ‎1. 人体中具有生命活性的物质是 。‎ ‎2.蛋白质 或遇到 、 、 等化学物质时，结构就会被破坏，生理活性也随之消失。‎ ‎3、各种细菌和病毒的成分也是，根据蛋白质的性质，医生又可以利用 或 来杀菌消毒。‎ ‎（三）3分钟阅读课本97页1、2、3段，并填写下面空白。‎ ‎1.霉菌毒素中， 的毒性较大。‎ ‎2.我们应当妥善保存好食物，不吃的 食品和 的食品。‎ ‎（四）5分钟阅读课本97-98页“拒绝烟草”，并填写下面空白。‎ ‎1.香烟的烟雾中含有 种化学物质，其中大多数是有害物质，而最为有害的物质是 和 、 和 。‎ 3‎ ‎ ‎ ‎2.一氧化碳使人中毒的原因：‎ ‎（五）3分钟阅读课本98页3、47段，并填写下面空白 ‎1.鸦片、 、 、 、可卡因、巴比妥类、大麻类等药物，被非法使用即会成为毒品。长期吸毒可使人产生抗药性和依赖性，即通常所说的“ ”。‎ ‎2.远离毒品的最佳办法是 。‎ 挑战自我 ‎1.生活中处处有化学。下列说法中错误的是(    )。‎ a、医疗上常用生理盐水的体积分数为0.9%‎ b、今年春季在很多地方发现了禽流感，为防止传染,应远离家禽的粪便 ‎ c、甲醛是一种防腐剂，可用来处理鱼、虾等,保证食品不腐乱 ‎ d、亚硝酸钠（nano2）容易被人误做食盐引起中毒 ‎2.食品卫生与健康密切相关。下列做法会导致食品对人体有害的是： (    )。‎ ‎①用石灰水保存鲜蛋  ②为保持肉制品鲜美，在香肠中加过量亚硝酸钠③蒸馒头时加入适量纯碱④为了让猪长得瘦，用“瘦肉精”（一种含激素的饲料）饲养生猪  a.①②       b.①③     c．②③     d.②④‎ ‎3．(浙江省杭州市)目前有部分学生在做作业或考试时，喜欢使用修正液(涂改液)，经实验证明，修正液中含有多种挥发性有害物质，吸人后易引起头晕、头痛、严重者会呼吸困难、抽搐。三氯乙烷(ch3ccl3)就是其中的一种。下面关于三氯乙烷的几种叙述正确的是(    )。‎ ‎    a．由碳、氢；氯三种元素组成的化合物 ‎    b．它的分子中碳、氢、氯元素的原子个数比为1：3：3‎ ‎    c．它的式量为ch4的6倍 ‎    d．它是冰箱中常用的制冷剂 ‎4.2004年~2005年，自肯德基新奥尔良烤翅和新奥尔良烤鸡腿堡调料中被发现含有“苏丹红一号”‎ 3‎ ‎ ‎ ‎，国内所有肯德基餐厅已停止出售这两种产品，全国卫生部门开始围剿苏丹红。苏丹红一号化学式：c16h12n2o，是一种工业用油溶性偶氮染料，能导致癌症。下列说法错误的是(    )。‎ a．苏丹红一号的相对分子质量为248‎ ‎    b．苏丹红一号分子中含有12个氢元素、1个氧元素和16个碳元素 ‎    c．苏丹红一号主要添加在辣椒调料中是为了增色 d．苏丹红一号是一种有机物 ‎5.怎么样防止黄豆、玉米受到黄曲霉素的污染？‎ ‎ ‎ ‎6.家庭中碗筷，毛巾等常用的消毒方法是什么？说明其中的道理。‎ ‎ ‎ ‎                                                                 ‎ 四、 自评归纳 本节课你收获了什么？‎ 3‎