2020年八年级生物上册 第四章 第一节 细菌和真菌的分布备课资料 (新版)新人教版

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2020年八年级生物上册 第四章 第一节 细菌和真菌的分布备课资料 (新版)新人教版

细菌和真菌的分布 ‎ ‎ 知识点1:观察菌落 ‎1.定义:由一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体称为菌落。‎ ‎ ‎ ‎    2.细菌菌落和真菌菌落的区别 各种细菌或真菌在培养基中形成的菌落具有一定的特征,包括菌落的大小、形状(如圆形、不规则形、假根状)、颜色、光泽(如金属光泽)、黏稠度、透明度、表面状态(如光滑、粗糙)及边缘情况(如边缘形状及边缘是否整齐)等。菌落特征对菌种的识别、鉴定、测量菌种的密度有重要意义。细菌菌落和真菌菌落的区别如下。‎ ‎ ‎ ‎3.培养细菌、真菌的一般方法 ‎(1)培养基 培养基是指根据细菌、真菌等微生物的营养需求而配制的含丰富营养的物质。琼脂是一种煮沸冷却后能胶化成为固态的物质,是制作固体培养基常用的材料之一。 ‎ ‎(2)培养细菌和真菌的一般过程 6‎ ‎ ‎ ‎    ①配制培养基:可以用琼脂与牛肉汁(或土壤浸出液、牛奶等)混合在一起配制而成。‎ ‎    ②高温灭菌:杀灭培养基上原有的细菌和真菌的孢子等。‎ ‎    ③冷却:防止高温杀死接种的细菌或真菌。‎ ‎    ④接种:待高温灭菌的培养基冷却后,将少量的细菌或真菌接种到培养基上。‎ ‎⑤恒温培养:将接种后的培养皿放在恒温箱或室内温暖的地方培养。‎ 知识点2:探究细菌和真菌的分布 ‎1.细菌和真菌的分布广泛 细菌和真菌的种类多、分布广,无论是在土壤中、水里、空气中还是在动物、植物、人体内外都有大量细菌和真菌存在。在某些极端环境中,如在寒冷、终年积雪的极地和雪山,在温度高达‎90℃‎以上的温泉中,甚至温度高达200~300℃的深海底火山口附近,科学家们也发现了它们的踪迹。可以说细菌和真菌是生物圈中广泛分布的生物。‎ ‎2.细菌和真菌的生存条件 ‎(1)大多数细菌和真菌的生活需要水分、适宜的温度和有机物。‎ 将接种细菌或真菌后的培养基放在温暖的环境中,细菌或真菌就会大量繁殖。这说明细菌、真菌的生活需要适宜的温度,池水中的细菌、真菌的数量比纯净水中的多,这是因为池水中的有机物比纯净水中的有机物多。由此可见细菌、真菌的生活需要丰富的有机物。在夏天,潮湿的地方容易“长毛”,而干燥的地方不容易“长毛”。这说明细菌、真菌的生活需要一定的水分。‎ ‎(2)极少数细菌不需要现成的有机物 少数细菌能利用无机物作原料,为自己制造有机物维持生活。‎ ‎(3)有些细菌还需要特定的生活条件 有些细菌在生活中需要氧气,进行有氧呼吸,这样的细菌叫好氧型细菌,它们必须在有氧气的环境中才能生活,如醋酸菌。另外有些细菌在生活中不需要氧气,进行发酵,这样的细菌叫厌氧型细菌,它们只有在无氧的环境中才能生活,如乳酸菌。‎ ‎ ‎ 6‎ ‎ ‎ 考点1:观察菌落 ‎ ‎【例1】下列关于菌落的叙述中,不正确的是(    )‎ A.用肉眼能看见的一大堆细菌或真菌就叫菌落 B.菌落是由一个细菌或真菌繁殖后形成的 C.只要有合适的条件,无须人工培养在自然条件下也可以形成菌落 D.细菌的菌落一般比真菌的菌落小 答案:A 点拨:菌落是指一个细菌或者真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体。在同一个菌落里只能是同一种细菌或者真菌。细菌的菌落一般比真菌的菌落小几倍甚至几十倍,表面或光滑黏稠,或粗糙干燥。不论是人工培养条件下还是在自然条件下都可以形成菌落。‎ 考点2:细菌和真菌的生存条件 ‎【例2】在检测不同环境中的细菌和真菌的探究活动中,对培养基的叙述不正确的是(    )‎ A.培养基中应含有细菌和真菌生长所必需的营养物质 B.培养基最好采用固体培养基,这样有利于观察 C.培养基在接种前应进行高温灭菌处理 D.接种后的培养基应再次进行灭菌处理 答案:D 点拨:培养基在接种前要高温灭菌,以清除培养基上原有的细菌和真菌的孢子。接种后应该恒温培养,为细菌、真菌的生长和繁殖提供适宜的温度。‎ ‎【例3】夏天,未洗净的衣服上会长毛,而洗净的则不会,原因是(    )‎ A.未洗净的衣服上沾有一些有机物,在温暖、潮湿的条件下,真菌会大量繁殖 B.洗净的衣服上细菌和真菌都被洗掉了,所以不会长毛 C.未洗净的衣服上沾有一些有机物,在温暖、潮湿的条件下,细菌会大量繁殖 D.洗净的衣服上的霉菌受到洗涤剂的抑制,处于休眠状态不能繁殖 答案:A 6‎ 点拨:没洗净的衣服上有灰尘,含有有机物,在温暖、潮湿的条件下霉菌大量繁殖形成菌落。洗净的衣服上没有有机物,霉菌不能繁殖,不会形成霉菌的菌落。‎ ‎【例4】张大妈在制作泡菜时因操作不当使泡菜腐烂。原因是(    )‎ ‎①泡菜坛口密闭缺氧,抑制了乳酸菌的生长繁殖 ‎②泡菜坛口封闭不严,氧气抑制了乳酸菌的生长繁殖 ‎③泡菜坛口封闭不严,氧气抑制了其他腐生菌的生长和繁殖 ‎④泡菜坛口封闭不严,促进了腐生细菌的生长和繁殖 A.①②③                       B.②③‎ C.①④                         D.②④‎ 答案:D 点拨:乳酸菌是厌氧型微生物,在缺氧条件下,进行发酵产生乳酸,同时产生的乳酸抑制了其他微生物的生长繁殖,制成泡菜。如果菜罐密封不严,有氧条件下乳酸菌的发酵作用受到抑制,同时好氧型腐生菌大量繁殖使泡菜腐烂变质。 ‎ ‎  ‎ 检测不同环境中的细菌和真菌 提出问题 ‎ 洗手前比洗手后手上的细菌和真菌的含量多吗?‎ 作出假设 ‎ 细菌的繁殖速度非常快,洗手前手上已经布满了大量的细菌,洗手时把这些细菌冲洗掉了大部分,洗手后手上细菌较少。‎ 材料用具 ‎ 两套装有牛肉汁培养基的培养皿(已经高温灭菌)、无菌棉棒、透明胶带、标签纸、放大镜。‎ 探究步骤 ‎ ‎1.将两套已经高温灭菌的培养皿贴上标签(即洗手前——前,洗手后——后),标签贴在培养皿底面。没有接种前不能打开培养皿。‎ ‎2.取无菌棉棒在手心处擦一擦,然后打开标有“前”的培养皿,用棉棒在培养基上轻轻涂抹一下,盖上培养皿盖,用透明胶带封好周围。‎ 6‎ ‎3.迅速将手冲洗几次,取无菌棉棒在手心处擦一擦,打开标有“后”的培养皿,用棉棒在培养基上轻轻涂抹一下,盖上培养皿盖,用透明胶带封好周围。‎ ‎4.将两套培养皿置于温暖的环境或恒温箱中。每隔10小时观察1次,观察3次。‎ 得出结论 ‎ 洗手前比洗手后手上的细菌含量多,原因是标有“前”的培养皿中的菌落大,而标有“后”的培养皿中的菌落小。‎ ‎【例1】在检测某处细菌、真菌时,要准备两套培养皿,原因是(    )‎ A.用一套培养皿万一不能采集到细菌、真菌,可用另一套备用的再做 B.用两套培养皿做实验可获得更多的细菌、真菌菌落 C.一套培养皿作实验组,另一套作对照组 D.准备两套是为了防止意外,如不小心打碎等 答案:C 点拨:准备两套培养皿是一套作对照组,一套作实验组。‎ ‎【例2】某生物兴趣小组对“检测不同环境中的细菌和真菌”探究实验作了如下设计:‎ 第一步:取2个装有等量牛肉汁培养基的培养皿,经高温灭菌,冷却至常温后,标记为1号、2号。‎ 第二步:打开1号培养皿,将其曝露在教室空气中10分钟后加盖封好;‎ ‎2号培养皿不作任何处理。‎ 第三步:将1、2号培养皿同时放置在恒温培养箱中培养,每天观察并做好记录。‎ 请根据上述实验设计,回答下列问题。‎ ‎(1)实验探究的问题是___________________________________________?‎ ‎(2)上述实验中,如果l号培养皿出现细菌菌落,2号培养皿不出现菌落。说明:______________________________________________________________。‎ ‎(3)本实验设计中,设置2号培养皿的目的是__________________。‎ ‎(4)根据实验结果,请你提出合理化的建议保持教室空气清闲,增进学生健康。建议是_________________________________________________________。‎ 答案:(1)教室空气是否存在大量的细菌  (2)教室空气存在大量的细菌 ‎ ‎(3)对照 (4)保持教室空气流通等 6‎ 点拨:细菌、真菌培养过程包括制作培养基、高温灭菌、接种、恒温培养几个过程,检测不同环境中的细菌和真菌可进行对照实验。保持教室空气流通,经常洒水、扫地,必要时用雾化消毒剂对空气消毒等措施有利于保持教室空气清新,增进学生健康。‎ 6‎
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