2018-2019学年内蒙古赤峰二中高二下学期第二次月考生物试题 Word版

2018-2019学年内蒙古赤峰二中高二下学期第二次月考生物试题 Word版

赤峰二中2018-2019学年高二年级第二次月考 生物试卷 一、单选题(第1-30题，每题1分，第31-45题，每题2分，共60分)‎ ‎1．多糖、蛋白质和核酸都是由许多单体连接而成的生物大分子。下列相关叙述错误的是(　　)‎ A．糖类氧化分解能为蛋白质和核酸的合成提供能量 B．多糖、蛋白质和核酸都是细胞结构的重要组成成分 C．组成多糖、蛋白质和核酸的单体是它们彻底水解的产物 D．组成上述生物大分子的单体一般不具备物种特异性 ‎2．下列有关细胞结构和生命活动的叙述，正确的是(　　)‎ A．细胞的生物膜系统是生物体内所有膜结构的统称 B．细胞间传递信息不一定依赖于细胞膜上的受体 C．硅肺的形成与肺泡细胞溶酶体内缺乏某种酶有关 D．乳酸菌中核糖体的形成与核仁有关 ‎3．下图表示高等动物细胞间信息交流方式，据图推断错误的是：(　　)‎ A．图B和图C的靶细胞可以是同一种细胞 B．图A表示细胞之间的信息传递可以通过直接接触实现，例如精子与卵细胞 C．图A可以表示细胞免疫中效应T细胞与靶细胞密切接触，使其裂解 D．图A、B、C均需要受体参与, 与受体作用的信号分子都是蛋白质 ‎4．在适宜温度和CO2浓度条件下，测得某森林中林冠层四种主要乔木幼苗叶肉细胞的生理指标如表所示。下列相关叙述正确的是(　　)‎ 马尾松 苦槠 石栎 青冈 光补偿点(千勒克斯)‎ ‎7‎ ‎3‎ ‎1.5‎ ‎1‎ 光饱和点(千勒克斯)‎ ‎11‎ ‎6‎ ‎3‎ ‎2.5‎ A．光照强度大于7千勒克斯，马尾松幼苗叶肉细胞中产生的O2全部进入线粒体被利用 B．光照强度小于6千勒克斯，影响苦槠幼苗光合速率的环境因素主要是CO2浓度 C．苦槠的最大光合作用强度是石栎的最大光合作用强度的二倍 D．若呼吸速率不变，适当降低环境温度，青冈的光补偿点将大于1‎ ‎5．下图为生物学实验过程或结果示意图，相关叙述正确的是(　　)‎ A．图甲中色素带②和④分别是黄色的叶黄素和蓝绿色的叶绿素a B．若图乙表示正在发生质壁分离的植物细胞，则细胞吸水能力逐渐增强 C．图丙右侧锥形瓶中的澄清石灰水可用酸性重铬酸钾溶液替代进行检测 D．图丁表示洋葱根尖的培养，待根长至5 cm左右剪取尖端2～3 cm用于解离 ‎6．图是某实验小组利用A酶和B酶进行实验后绘制的曲线图。下列相关叙述正确的是(　　)‎ ‎ A．该实验的自变量是温度，因变量是酶活性 B．酶活性可用底物的消耗量或产物的生成量来表示 C．若要探究pH对酶活性的影响，应将温度控制在50℃左右 D．80℃时A酶的空间结构完整，B酶的空间结构被破坏 ‎7．将水稻、番茄幼苗分别放在含Mg2+、Ca2+和SiO44-的培养液中，一段时间后，发现番茄营养液中Mg2+、Ca2+浓度下降，而水稻培养液中Mg2+、Ca2+浓度升高，下列叙述正确的是(　　)‎ A．水稻培养液中Mg2+、Ca2+浓度升高，是水稻细胞外排离子的结果 B．植物根成熟区细胞吸收矿质元素离子主要依靠渗透作用 C．番茄与水稻相比, 其对Mg2+、Ca2+ 需要量大，而对SiO44-需要量小 D．此实验说明植物根细胞对离子的吸收差异取决于培养液中离子的浓度 ‎8．ATP是细胞中重要的高能磷酸化合物，图1为ATP的结构，图2为ATP与ADP的相互转化，以下说法错误的是(　　)‎ A．图1的A代表腺嘌呤核苷酸，b、c为高能磷酸键 B．图2中的能量可以来源于光能、化学能，也可以转化为光能和化学能 C．在无氧与有氧的条件下，细胞质基质中都可发生图2向左的反应 D．酶1和酶2的作用结果不同，但机理都是降低化学反应的活化能 ‎9．下列关于人体细胞分化、衰老、凋亡和癌变的叙述，错误的是(　　)‎ A．衰老细胞中色素会随着细胞衰老而逐渐积累 B．癌症的发生不是单一基因突变的结果，是一种累积效应 C．细胞分化可使多细胞生物体中的细胞趋向于普遍化，有利于提高各种生理功能的效率 D．细胞凋亡不是被动过程，而是主动过程，它涉及一系列基因的激活表达及调控等作用 ‎10．孟德尔运用“假说一演绎法”发现了基因的分离定律，下列相关叙述正确的是(　　)‎ A．孟德尔通过观察等位基因随同源染色体分开而分离发现问题 B．生物体能产生数量相等的雌、雄配子是假说的内容之一 C．F1与隐性纯合子杂交，预测后代表现型比例为1:1是孟德尔根据假说进行的演绎推理 D．分离定律的实质是F2出现3:1的性状分离比 ‎11．果蝇种群中某个体X染色体上重复了一个相同的完整基因片段，使其复眼由椭圆形变成条形。下列叙述正确的是(　　)‎ A．该条形眼果蝇在自然选择过程中可能会被淘汰 B．该变异属于基因突变，产生了生物进化的原材料 C．该条形眼果蝇与正常椭圆形眼果蝇之间存在着生殖隔离 D．果蝇与复眼形状相关的所有等位基因构成该种果蝇的基因库 ‎12．如图表示雌果蝇的卵原细胞及其X染色体上部分基因的位置，该果蝇产生卵细胞的基因型及比例最可能是(　　)‎ A．XHE∶Xhe∶XhE∶XHe=1∶1∶1∶1‎ B．XhE∶XHe=1∶1‎ C．XHE∶Xhe∶XhE∶XHe=8∶8∶42∶42‎ D．XHE∶Xhe∶XhE∶XHe=42∶42∶8∶8‎ ‎13‎ ‎．在作物育种中，使作物具有矮生性状是某些农作物性状改良的方向之一。实验小组利用诱发基因突变的方法从某二倍体野生型水稻(株高正常)田中获得了一株矮生型突变体，将该突变体的花粉离体培养后得到若干单倍体植株，其中矮生植株占50%。下列有关叙述错误的是(　　)‎ A．可用矮生型突变体植株逐代自交的方法来获得能稳定遗传的植株 B．单倍体矮生植株与矮生型突变体植株不能进行基因交流 C．获得单倍体矮生植株的过程中，细胞的染色体组数目发生了整倍性的变化 D．获得的单倍体矮生植株长势弱小，所结的种子比野生型水稻的小 ‎14．下列教材中相关生物学研究方法的描述不正确的是(　　)‎ A．利用同位素示踪技术证实DNA是以半保留的方式复制的 B．利用放射性同位素标记技术证明了DNA是遗传物质 C．利用荧光标记的方法可直接证明细胞膜上的蛋白质和磷脂具有流动性 D．运用荧光标记的手段，可以观察到某一基因在染色体上的位置 ‎15．如图表示一个细胞进行细胞分裂过程中，细胞核内染色体数目及染色体上的DNA数目的变化，下列叙述正确的是(　　)‎ A．图中的实线也可以表示整个细胞中DNA分子的数量变化 B．图中两曲线重叠的各段所在时期，每条染色体都不含染色单体 C．CE段的细胞可能发生同源染色体联会，并出现交叉互换的现象 D．在AG段细胞中含有同源染色体，HQ段细胞中不含有同源染色体 ‎16．下列关于真核细胞中DNA分子复制的说法，正确的是(　　)‎ A．DNA聚合酶催化游离的脱氧核苷酸与模板链上的脱氧核苷酸形成氢键 B．DNA分子先解开双螺旋结构再进行复制 C．复制可发生在细胞核中，也可发生在线粒体中 D．复制形成的两个子代DNA分子的碱基序列一定相同 ‎17．下列有关DNA结构的说法，正确的是(　　)‎ A．一条脱氧核苷酸链上相邻的两个碱基A和T之间靠形成氢键链接 B．每个磷酸基团上都连着两个核糖 C．碱基对排列顺序的千变万化构成了DNA分子的特异性 D．一条双链DNA片段有两个游离的磷酸基 ‎18．下列有关生物变异和进化的叙述，错误的是(　　)‎ A．基因型为aaBbdd(3对基因独立遗传)的个体自交后代出现性状分离与基因重组无关 B．任何原核生物的可遗传变异只能来源于基因突变 C．自然选择使种群的基因频率发生定向改变 D．三倍体无子西瓜的培育过程说明，二倍体西瓜和四倍体西瓜存在生殖隔离 ‎19．如图所示为某生物基因表达的过程，下列叙述正确的是(　　)‎ A．图中肽链若排出到细胞外，则还需要内质网和高尔基体的加工 B．为了快速合成肽链，多个核糖体同时进行一条肽链的翻译 C．RNA聚合酶的主要作用是根据碱基互补配对原则形成氢键 D．1个核糖体中可同时容纳2个tRNA ‎20．科研人员调查某地不同植物花冠筒的深度与昆虫口器长度之间的关系，结果如图。相关叙述错误的是(　　)‎ A．昆虫口器的不同长度是吸食不同深度花冠筒花蜜造成的 B．花冠筒的不同深度有利于减弱昆虫间生存斗争的强度 C．各种昆虫口器长度差异体现了基因多样性和物种多样性 D．昆虫口器不同长度、花冠筒不同深度是长期共同进化的结果 ‎21．某家系中有甲、乙两种单基因遗传病(如图)，其中一种是伴性遗传病。相关分析正确的是(　　)‎ A．甲病的致病基因与人类红绿色盲基因在同一条染色体上 B．Ⅲ-3可能同时携带这两种病的致病基因 C．Ⅱ-1和Ⅲ-4的相关基因型都有两种可能 D．若Ⅲ-1与Ⅲ-8结婚，生育一个患两种病孩子的概率是5/48‎ ‎22．人体肤色的深浅受A 、a和B 、b两对基因控制(A 、B控制深色性状)，基因A和B控制皮肤深浅的程度相同，基因a和b控制皮肤深浅的程度也相同。一个基因型为AaBb的人与一个基因型为AaBB的人结婚，关于其子女皮肤颜色深浅的描述中，不正确的是( )‎ A． 子女可产生四种表现型 B． 肤色最浅的孩子的基因型是aaBb C． 与亲代AaBB表现型相同的占1/4 D． 与亲代AaBb皮肤颜色深浅一样的有3/8‎ ‎23．某种鸟为ZW型性别决定，羽毛有白羽和粟羽，受一对等位基因(A/a)控制。该鸟有白羽和粟羽两个品系，每个品系均能稳定遗传。将两品系杂交，正交时后代为白羽和粟羽，数量相当。反交时后代全为粟羽。下列推断错误的是(　　)‎ A．反交的结果表明粟羽对白羽为显性性状 B．将反交产生的粟羽鸟继续交配，后代全为粟羽 C．参与正交的雌鸟和雄鸟的基因型分别为ZAW、ZaZa D．正反交的结果表明A、a基因不可能位于线粒体DNA上 ‎24．下列有关“噬菌体侵染细菌”实验的叙述，正确的是(　　)‎ A．用32P和35S同时标记后的噬菌体侵染未标记的大肠杆菌以确定噬菌体的遗传物质 B．用32P标记的噬菌体侵染未被标记的大肠杆菌，部分子代噬菌体的DNA不含32P C．搅拌和离心的目的是一样的，均可使上清液中析出重量较轻的T2噬菌体颗粒 D．该实验也可以选择14C和15N这两种同位素分别对DNA和蛋白质进行标记 ‎25．如图所示为生物界较为完善的中心法则，其中①〜⑤表示不同的信息流。下列相关叙述，正确的是(　　)‎ A．病毒增殖过程中可能出现①、②或⑤过程，而细胞生物无②和⑤的机制 B．图中①②③⑤过程中均有碱基配对现象，而④过程没有 C．③过程最终形成的RNA都携带密码子和反密码子 D．基因表达的最终产物都能与双缩脲试剂发生颜色反应 ‎26．玉米非糯性基因(A)对糯性基因(a)是显性，A-、a-表示该基因所在染色体发生部分缺失(缺失区段不包括A和a基因)，缺失不影响减数分裂过程。为验证染色体缺失的花粉不育，而染色体缺失的雌配子可育，现有AA、Aa、aa、AA-、A-a、aa-共6种玉米植株，下列哪种实验方案最合适(　　)‎ A．aa(♂)×A-a(♀)、aa(♀)×A-a(♂) B．aa-(♂)×Aa(♀)、aa-(♀)×Aa(♂)‎ C．aa(♂)×AA-(♀)、aa(♀)×AA-(♂) D．A-a(♂)×A-a(♀)‎ ‎27．金鱼的一对相对性状由一对等位基因(A、a)控制，其中 a 基因在纯合时使胚胎致死(aa、XaXa、XaY 等均为纯合子)。现取一对金鱼杂交，F1金鱼共 67 只，其中雄金鱼 21只，则 F1金鱼自由交配所得 F2成活个体中，a 基因频率为(　　)‎ A．1/11 B．1/6 C．1/8 D．1/14‎ ‎28．下列有关人体内环境稳态调节的叙述，正确的是(　　)‎ A．内环境中含有多种酶，是新陈代谢的主要场所 B．内环境稳态包括其成分和理化性质的相对稳定 C．胰岛素和胰高血糖素的分泌主要受血糖浓度的调节，不受神经的支配 D．饮水不足会引起垂体合成抗利尿激素增多，导致尿量减少 ‎29．分析下面有关人体内物质交换的示意图，以下说法正确的是(　　)‎ A．图中A、B、C、D依次表示组织液、血浆、淋巴、细胞内液 B．人体中CO2浓度最高的是图中的C C．正常情况下，人体内D的含量大于A+B+C D．淋巴细胞只能出现在D中 ‎30．如图所示，①②分别代表不同的细胞，a代表物质，下列各项不符合该示意图的是(　　)‎ A．①为前一神经元、②为后一神经元、a为神经递质 B．①为垂体细胞、②为甲状腺细胞、a为促甲状腺激素释放激素 C．①为下丘脑细胞、②为肾小管细胞、a为抗利尿激素 D．①为T淋巴细胞、②为B淋巴细胞、a为淋巴因子 ‎31．如图表示乙酰胆碱(兴奋性神经递质)释放与作用机制，下列叙述错误的是(　　)‎ A．突触小泡避免乙酰胆碱被细胞内酶破坏 B．乙酰胆碱持续作用于突触后膜的受体 C．乙酰胆碱与受体结合引发离子通道的开放 D．乙酰胆碱的释放体现了细胞膜的结构特点 ‎32．如图为神经与肌肉的连接示意图，f所在的神经—肌肉接头，其结构和功能与突触类似。b、c为相邻的神经元，g的神经纤维搭在肌肉上。下列分析正确的是(　　)‎ A．刺激肌肉后，电流表的指针将偏转2次，d点处可检测到电位变化 B．刺激d点引起肌肉收缩为非条件反射 C．若b为抑制性神经元，刺激a点，则c神经元膜外为正电位 D．某物质由f通过胞吐释放，因此该物质一定为有机大分子 ‎33．下列关于激素、抗体、酶和神经递质的叙述，正确的是(　　)‎ A．激素和抗体都具有特异性，只能作用于特定的靶细胞 B．乙酰胆碱与特定分子结合后可在神经元之间传递信息 C．酶和激素都具有高效性，能产生酶的细胞一定能产生激素 D．激素弥散在全身的体液中，一经靶细胞接受即被灭活 ‎34．蛋白质是细胞膜的主要成分，具有多种生物学功能。细胞膜上蛋白质的结构改变，不可能导致(　　)‎ A．Cl－转运受阻，诱发囊性纤维病 B．水重吸收受阻，影响水平衡调节 C．Na+转运受阻，影响神经冲动产生 D．氧气扩散受阻，诱发脑组织损伤 ‎35．如图是下丘脑及其直接或间接支配的有关腺体之间的关系示意图（“+”表示促进，“﹣”表示抑制），下列说法不正确的是(　　)‎ A．a、b、c中，c对内环境稳态的维持影响最小 B．b与a两者的分泌物在某些生理效应上可表现为协同作用 C．c不仅具有感受刺激和传导兴奋的功能，而且有分泌功能 D．a可产生促甲状腺激素促进b合成和分泌某激素 ‎36．图中A、B表示人体某过程中产热量或散热量的变化曲线。据图分析正确的是(　　)‎ A．该图可表示从温暖环境到寒冷环境，再回到温暖环境的过程，A表示产热量，B表示散热量 B．该图可表示从寒冷环境到温暖环境，再回到寒冷环境的过程，A表示产热量，B表示散热量 C．该图可表示从安静到运动，再停止运动的过程，A表示散热量，B表示产热量 D．该图可表示开始发烧并持续一段时间又退烧的过程，A表示产热量，B表示散热量 ‎37．下图表示人体以反馈调节的方式保持血糖平衡的模式图(虚线表示神经调节)。以下判断不正确的是(　　)‎ A．C为肾上腺，物质b与物质c是协同作用 B．D是胰岛，c是胰高血糖素，d为胰岛素 C．C分泌的物质能升高血糖，A是机体调节内分泌活动的枢纽 D．d的分泌量增高可抑制c的分泌，因此二者为拮抗关系 ‎38．下列关于高等动物生命活动调节的叙述，错误的是(　　)‎ A．一般来说，位于脊髓的低级中枢受脑中相应的高级中枢的调控 B．寒冷环境下机体通过多种途径减少散热以维持体温的相对恒定，因此机体散热量低于炎热环境 C．“建立血糖调节的模型”，模拟活动本身是构建动态的物理模型，再根据活动中的体会构建概念模型 D．下丘脑分泌的抗利尿激素，能提高肾脏集合管对水的通透性，促进水的重吸收 ‎39．2018年诺贝尔奖获得者Tasuku Honjo在T细胞中发现了一种特殊的膜蛋白PD-1，基于其 作用机制的研究或许就能有效抵御癌症，如下图所示。下列分析正确的是(　　)‎ A．PD-1和PD-L1的多肽链中氨基酸序列相同，但空间结构不同 B．PD-1和PD-L1的形成均需要核糖体、内质网和高尔基体的参与 C．T细胞不能表达PD-L1是因为其细胞内没有控制PD-L1合成的基因 D．PD-L1抗体可有效杀死肿瘤细胞，PD-1抗体对肿瘤细胞无作用 ‎40．如图代表人体体液免疫的过程。有关叙述正确的是(　　)‎ A．细胞Ⅲ为效应T淋巴细胞，由细胞I分化而来 B．在①和⑨所在的阶段中可能有吞噬细胞的参与 C．细胞III和T细胞所含基因相同，所以抗原也可以与细胞III结合 D．图中免疫活性物质是指抗体、淋巴因子、溶菌酶等 ‎41．下列过程能体现细胞间信息交流功能的是(　　)‎ A．抗体与抗原结合抑制抗原对组织细胞的黏附 B．HIV侵染T淋巴细胞 C．传出神经细胞兴奋引起肌肉收缩 D．通过DNA转录将信息传递给RNA ‎42．下列叙述中，不属于下丘脑功能的是(　　)‎ A．能感受血浆中渗透压变化，调节抗利尿激素分泌 B．能促进或抑制垂体合成和分泌激素 C．是调节躯体运动的低级中枢 D．与生物节律等的控制有关 ‎43．如图表示人体内某些淋巴细胞的分化和某种免疫过程，数字表示过程，字母表示细胞或物质。下列叙述错误的是(　　)‎ A．b和c都在骨髓中产生，但b会转移到胸腺中成熟 B．同种抗原第二次侵入机体，体内可存在X→e过程 C．d细胞为浆细胞，③过程需要细胞膜上糖蛋白的参与 D．④⑤过程是细胞的增殖与分化，⑥过程是抗原与抗体的结合 ‎44．Ach(乙酰胆碱)是一种神经递质。实验人员欲研究Ach浓度与反应时间的关系(简图如下)，在除去突触小泡的前提下自①处注入不同浓度的Ach，②处给予恒定刺激，③、④处分别为灵敏感应时间测量点。测得不同浓度Ach条件下③、④‎ 两处感受到信号所用时间如表所示。下列各项叙述正确的是(　　)‎ Ach浓度(mmol·L-1)‎ ‎③处感受到信号所用的时间(ms)‎ ‎④处感受到信号所用的时间(ms)‎ ‎0.1‎ ‎5.00‎ ‎5.56‎ ‎0.2‎ ‎5.00‎ ‎5.48‎ ‎0.3‎ ‎5.00‎ ‎5.31‎ ‎0.4‎ ‎5.00‎ ‎5.24‎ A.图中⑤、⑥与⑦共同构成一个突触 B.实验中除去突触小泡的目的是防止实验结果受到相关因素的干扰 C.表中数据说明高浓度的Ach能促进兴奋在神经纤维上的传导 D.表中数据说明Ach浓度的增加对兴奋在神经元之间的传递无明显影响 ‎45.在抗震救灾中，发现有些在废墟下由于肌肉受到挤压导致局部组织坏死但仍保持清醒的幸存者，当移开重物被救出后，却因肌肉大量释放的肌红素、钾等物质迅速进入血液，结果救出来后最终因心肾功能衰竭而不幸去世。下列与之有关的叙述，错误的是(　　)‎ A．在移开重物前，应先为伤者静脉滴注生理盐水，使血液中的有害物质随尿液排出 B．因严重缺水，幸存者体内抗利尿激素分泌增多，尿量减少 C．心肾功能衰竭是由于伤者血浆渗透压过低所致 D．有些刚被救出的伤者，其内环境稳态已经遭到破坏，影响正常的生命活动 二、非选择题（共40分)‎ ‎46.(8分)红叶李是一种观叶植物，其叶色由花色素苷与叶绿素的比值决定，叶片发绿时观赏价值下降。研究人员通过对红叶李遮光处理，探究影响色素含量的原因，实验结果如图。‎ 回答下列问题：‎ ‎(1)红叶李叶肉细胞中的色素分布在______(细胞器)中。观赏价值最高时，叶片对______光的吸收量下降，使其呈现艳丽的色彩。‎ ‎(2)实验中影响花色素苷与叶绿素比值的因素有______。‎ ‎(3)进一步研究发现，可溶性糖是合成花色素苷的原料，合成花色素苷的过程属于______(填“吸能反应”或“放能反应”)。从光合作用和呼吸作用的角度分析，光照较强、气温较高的7～8月间，红叶李观赏价值下降的原因是______。‎ ‎47.(6分)果蝇是常用的遗传学实验材料，腿部有斑纹和无斑纹是核基因控制的一对相对性状，现有纯合有斑纹和纯合无斑纹雌雄性个体若干；‎ 请利用上述果蝇为实验材料，探究控制腿部有、无斑纹这对相对性状的基因是位于常染色体上还是X染色体上？(要求：写出实验思路、预期实验结果、得出结论)‎ ‎(1)实验思路：______________；‎ 预期实验结果及结论：‎ ‎(2)若______________________，则该等位基因位于常染色体上，‎ ‎(3)若________________，则该等位基因位于X染色体上。‎ ‎48.(11分)I.脊髓灰质炎是一种急性传染病，我国利用“小儿麻痹糖丸”已消灭脊髓灰质炎。“小儿麻痹糖丸”是一种减毒活疫苗，由低致病力的活病毒制成，所以这种疫苗存在一定的安全隐患。回答下列问题：‎ ‎(1)脊髓灰质炎疫苗属于抗原，抗原是指______。‎ ‎(2)免疫缺陷症、接受免疫抑制剂治疗者禁止服用“小儿麻痹糖丸”，原因是______。‎ II.下图为人和高等动物体内存在的甲状腺激素的分级调节示意图。甲、乙、丙表示不同的器官，a、b、c表示三种不同的激素。请据图回答下列问题：‎ ‎(1)图中激素b是________，其分泌受________(信息分子)的直接调节。‎ ‎(2)某单位组织体检，小王的体检结果出现异常，下图为其验血报告单的部分截图。由验血报告单可知小王体内________________________________________，推测其可能病变的器官是________。通过抽取血样的方法来检测并进一步得出上述判断所依据的原理是 ‎____________________。‎ 项目名称 英文缩写 结果 参考值 促甲状腺激素 TSH ‎227‎ ‎0.2～7.0‎ 甲状腺激素 T+‎ ‎2.8‎ ‎5.5～12‎ ‎49.(共15分)．甲、乙、丙三位同学根据微生物发酵的原理设计果酒、果醋、腐乳和泡菜的制作过程，并体验制作果酒、果醋、腐乳及泡菜的实践操作，回答下列问题：‎ 同学甲制作果酒、果醋:‎ ‎(1)同学甲冲洗柿子时并没有反复搓洗，而是简单地冲洗了几次，他的目的是_____________。在此基础上进行果醋发酵，需要提供的条件是___________________。‎ ‎(2)同学乙在加盐腌制时，其正确的操作是___________________。卤汤中加入酒和香辛料的作用是______________________________。‎ ‎(3)同学丙在制作泡菜盐水时，盐与水的质量比是____________；在发酵过程中测定亚硝酸盐含量时，在酸性条件下亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生重氮化反应后，再与N-1-萘基乙二胺盐酸盐结合形成______________色化合物。发酵结束后同学丙取食泡菜发现泡菜无酸味且有霉味，试分析造成该现象的原因可能是____________________________________________(至少答出两点)。‎ 高二生物答案 一、单选题(第1-30题，每题1分，第31-45题，每题2分，共60分)‎ ‎1．C 2．B 3．D 4．D 5．B 6．C 7．C 8．A 9．C10．C ‎11．A 12．D 13．D 14．C 15．B 16．C 17．D18．B 19．D 20．A ‎21．D 22．C 23．B 24．B 25．A26．A 27．A 28．B 29．C 30．B31．B 32．C 33．B34．D 35．A 36．D 37．D 38．B 39．B 40．B41．C42．C 43．D 44．B 45. C 二、非选择题（共40分)‎ ‎46(除特殊标注，每空2分，共8分).‎ ‎(1)叶绿体、液泡(2分，答对1点给1分) 红光和蓝紫(1分) ‎ ‎(2)遮光时间和透光率(2分，答对1点给1分) ‎ ‎(3)吸能反应(1分) 光照强，红叶的光合作用增强，但气温较高，呼吸作用强度增强更大，最终积累的可溶性糖减少，不利于花色素甘的合成 ‎47.(6分)‎ ‎(1)取腿部有斑纹的雌雄果蝇与腿部无斑纹雌雄果蝇，进行正交和反交(即有斑纹♀×无斑纹♂，无斑纹♀×有斑纹♂)。观察后代的性状表现 ‎ (2)若正、反交后代性状表现一致 (3)若正、反交后代性状表现不一致 ‎48.I.(每空1分，共2分)‎ ‎(1)能够引起机体产生特异性免疫反应的物质 ‎(2)疫苗中的病毒仍有一定的活性，这两类人免疫系统的防卫功能过低，可能导致病毒感染而患脊髓灰质炎 II.(除特殊标注，每空1分，共9分)(1)促甲状腺激素释放激素甲状腺激素和神经递质(2分)‎ ‎(2)甲状腺激素水平偏低，促甲状腺激素水平偏高(2分) 甲状腺通过体液运输、分级调节和反馈调节(3分)‎ ‎49(除特殊标注，每空2分，共15分)．‎ ‎(1)洗去浮尘，防止附着在柿子皮上的野生酵母菌流失充足的氧气，温度保持在30〜35℃ (2)逐层加盐，接近瓶口的地方要铺厚一些防腐杀菌，使腐乳具有独特的香味 ‎(3)1:4(1分) 玫瑰红泡菜坛子密封不严、盐和水的比例不适当、取样工具不卫生等引起杂菌滋生，泡菜变质(答出两点，每答出1点得2分)‎