2018-2019学年黑龙江省大庆实验中学高二上学期期末考试生物试题 解析版

2018-2019学年黑龙江省大庆实验中学高二上学期期末考试生物试题 解析版

大庆实验中学2018-2019学年度上学期期末考试 高二 生物（生物）试题 ‎1. 人体成熟红细胞所处的内环境是（ ）‎ A. 细胞内液 B. 血浆 C. 淋巴 D. 组织液 ‎【答案】B ‎【解析】‎ 试题分析：人体成熟的红细胞存在于血浆中，故B正确，ACD错误。‎ 考点：本题考查内环境的概念的有关知识，意在考查考生理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。‎ ‎2.下图是人体内环境示意图。若某人长期营养不良，血浆蛋白质降低，会引起图中哪一部分的液体增多？（ ）‎ A. ①‎ B. ③‎ C. ②‎ D. ④‎ ‎【答案】C ‎【解析】‎ ‎【分析】‎ 由图可知，图中①为血浆，②为组织液，③为细胞内液，④为淋巴。‎ 组织水肿的几种情况：（1）过敏反应中组织胺释放引起毛细血管通透性增高，血浆蛋白进入组织液使其浓度升高，吸水增强造成水肿。（2）毛细淋巴管受阻，组织液中大分子蛋白质不能回流至毛细淋巴管而致使组织液浓度升高。（3）组织细胞代谢旺盛，代谢产物增加时，引起组织液浓度升高。（4）营养不良时，血浆蛋白或细胞内蛋白质减少，使血浆浓度降低或细胞内液浓度下降，水分进入组织液。（5）肾小球肾炎，使血浆蛋白随尿液排出体外，血浆浓度下降，吸水能力降低。‎ ‎【详解】若某人长期营养不良，血浆蛋白降低时①中液体含量将降低，A错误；若某人长期营养不良，血浆蛋白降低时③中液体影响不大，B错误；若某人长期营养不良，血浆蛋白降低时②中液体含量将增加，造成组织水肿，C正确；若某人长期营养不良，血浆蛋白降低时④中液体影响不大，D错误；故选C。‎ ‎【点睛】本题主要考察了组织水肿的问题，只要掌握住组织水肿常见的几种情况及内环境稳态的相关知识，解答本题轻而易举。‎ ‎3.下列各组物质均属于人体内环境成分的是（ ）‎ A. 纤维蛋白原、尿素、氨基酸、二氧化碳 B. 葡萄糖、O2、Ca2+、血红蛋白 C. Na＋、HPO42-、葡萄糖、过氧化氢酶 D. 纤维素、抗体、尿素、血浆蛋白 ‎【答案】A ‎【解析】‎ ‎【分析】‎ 内环境又叫细胞外液，由血浆、组织液、淋巴组成，凡是可以存在于血浆、组织液、淋巴中的物质都是内环境的组成成分，只存在于细胞内的物质不是内环境的组成成分。‎ ‎【详解】纤维蛋白原、尿素、氨基酸、二氧化碳都是内环境的组成成分，A正确；葡萄糖、O2、Ca2+属于内环境的组成成分，但是血红蛋白是红细胞内的成分，B错误； Na＋、HPO42-、葡萄糖属于内环境的组成成分，但是过氧化氢酶是细胞内的成分，C错误；抗体、尿素、血浆蛋白属于内环境的组成成分，但是纤维素人体内环境不含，D错误；故选A。‎ ‎【点睛】本题旨在考查学生理解内环境的概念和组成成分，并应用相关知识进行推理、判断。‎ ‎4.下列有关稳态的叙述中，正确的是（ ）‎ A. 稳态是机体通过消化、呼吸、循环、泌尿这四个系统的协调活动来维持的 B. 稳态指的是在正常情况下，内环境的各项理化性质是保持不变的 C. 内环境中发生葡萄糖的氧化分解为细胞的生命活动提供能量 D. 正常人血浆的pH稳定在7.35～7.45之间，与内环境中含有的HCO3-、HPO42-等离子有关 ‎【答案】D ‎【解析】‎ ‎【分析】‎ 正常机体通过调节作用，使各个器官、系统协调活动，共同维持内环境的相对稳定状态叫做稳态；稳态的调节机制：神经—体液—免疫调节网络。内环境主要由组织液、血浆、淋巴构成；组织液和淋巴的成分成分和含量与血浆相近但不完全相同。‎ ‎【详解】内环境稳态的维持直接涉及到的系统是消化、呼吸、循环、泌尿四个系统，A错误；稳态指的是在正常情况下，内环境的各项理化性质和成分是保持动态平衡；B错误；细胞中发生葡萄糖的氧化分解为细胞的生命活动提供能量，不在内环境中，C错误；正常人血浆的pH稳定在7.35～7.45之间，与内环境中含有的HCO3-、HPO42-等离子有关，D正确；故选D。‎ ‎【点睛】稳态是机体通过消化、呼吸、循环、泌尿这四个系统的协调活动来维持的。‎ ‎5.图Ⅰ为人体内物质交换示意图，图Ⅱ、Ⅲ表示反射弧的部分结构示意图。相关叙述正确的是（ ）‎ A. 图Ⅰ中A、B、D依次为组织液、血浆、淋巴 B. 正常情况下，蛋白质水解酶可以存在于A中 C. 图Ⅱ中a与b可构成突触，图Ⅱ中a与图Ⅲ中e为同种结构 D. 在反射弧中，兴奋在图Ⅱ、Ⅲ中的传递方向分别为b→a、e→c ‎【答案】C ‎【解析】‎ 根据淋巴来源于组织液回流进血浆进而判断，Ⅰ中A表示血浆，B表示组织液，D表示淋巴，A错误；血浆中中含有7%-9%的蛋白质，则蛋白质水解酶一般不能存在于血浆中，B错误；图Ⅱ中a表示上一个神经元的轴突，b表示下一个神经元的细胞体，可构成突触，图Ⅲ中e长而分支少，也为轴突，C正确；由于神经递质只能由突触前膜释放作用于突触后膜，使得下一个神经元兴奋或者抑制，因此兴奋在神经元之间传递是单向的，在图Ⅱ传递方向为a→b，Ⅲ中是c→e，D错误。‎ ‎【考点定位】内环境的组成；反射弧各部分组成及功能；突触的结构 ‎6.如图所示将灵敏电表连接到神经纤维表面，当在P点给予足够强度的刺激时，下列相关叙述正确的是（　　）‎ A. 该图所示实验可以证明兴奋在神经纤维上的双向传导 B. 电流表可以检测到的电位变化是由于Na+外流引起的 C. 静息时，P点处的K+浓度膜外高于膜内 D. 电表指针将发生两次方向相反的偏转 ‎【答案】D ‎【解析】‎ ‎【分析】‎ 阅读题干和题图可知，本题的知识点是神经信号传导、膜电位变化，电流表指针的偏转情况，梳理相关知识点，分析图解，根据问题提示结合基础知识进行回答。‎ ‎【详解】该图所示实验可以证明兴奋在离体的神经纤维上的双向传导，A错误；电流表可以检测到的电位变化是由于Na+内流引起的，B错误；静息时，P点处的K+浓度膜内高于膜外，C错误；电表指针将发生两次方向相反的偏转，D正确；故选D。‎ ‎7.γ－氨基丁酸是一种抑制性神经递质，脑内的γ－氨基丁酸浓度降低可引起焦虑症。下列有关叙述正确的是 A. 突触小体可完成“电信号→化学信号→电信号”的转变 B. 突触前神经元释放递质的过程与高尔基体、线粒体有关 C. 神经递质作用于突触前膜后，将使突触前膜的电位逆转 D. 神经递质作用于突触后膜后，将使突触后膜的电位逆转 ‎【答案】B ‎【解析】‎ 突触小体是轴突末端膨大的部分，只能实现“电信号→化学信号”的转变，突触结构可完成“电信号→化学信号→电信号”的转变，A错误；存在于突触小体中的神经递质（如多巴胺），以突触小泡形式被运输到突触前膜，再以胞吐形式运出细胞，在此过程中需要高尔基体和线粒体的参与，B正确；神经递质存在于突触前膜的突触小泡中，只能由突触前膜释放，然后作用于突触后膜，C错误；神经递质作用于突触后膜后，将使突触后膜兴奋或抑制，电位不一定改变，D错误。‎ ‎【考点定位】神经冲动的产生和传导 ‎【名师点睛】神经递质存在于突触前膜的突触小泡中，只能由突触前膜释放，然后作用于突触后膜，因此兴奋只能从一个神经元的轴突传递给另一个神经元的细胞体或树突．兴奋在神经元间的传递是单向的，且存在电信号-化学信号-电信号的转换，神经递质作用于突触后膜可以使突触后膜兴奋或抑制，神经递质的释放是一个耗能过程。‎ ‎8.已知突触前神经元释放的某种神经递质可使突触后神经元兴奋，当完成一次兴奋传递后，该种神经递质立即被分解。某种药物可以阻止该种神经递质的分解．这种药物的即时效应可导致（　　）‎ A. 突触前神经元持续兴奋 B. 突触前神经元持续抑制 C. 突触后神经元持续兴奋 D. 突触后神经元持续抑制 ‎【答案】C ‎【解析】‎ ‎【分析】‎ 本题是兴奋在突触间传递的过程，兴奋在神经元之间通过突触传递兴奋，当兴奋传至突触小体后，突触前膜内的突触小炮释放神经递质，神经递质进入突触间隙，与突触后膜上的受体结合，引起突触后膜所在的神经元的膜电位发生变化，从而引起下一个神经元兴奋。‎ ‎【详解】神经递质作用于突触后膜，对突触前膜不起作用，不会引起突触前神经元持续性兴奋，A错误；由题意可知，本神经递质是使突触后神经元兴奋的递质，与突触前膜神经元持续性抑制没有关系，B错误；神经递质作用于突触后膜，若某种药物可以阻止该种递质的分解，神经递质会持续作用于突触后膜，引起突触后神经元持续性兴奋，C正确；由题意可知，本神经递质是使突触后神经元兴奋的递质，不是使神经元持抑制的递质，不会引起突触后神经元持续性抑制，D错误；故选C。‎ ‎【点睛】本题的知识点是兴奋在突触间的传递方向只能由突触前膜向突触后膜传递，兴奋在突触间传递的机理，不同神经递质的作用不同，分析题干信息明确该神经递质的作用和该种药物可以阻止该种递质的分解的作用是解题的突破口，对于兴奋在突触间传递过程的理解是解题的关键。‎ ‎9.如果某人能听懂别人的谈话，看懂文字，但自己却不会讲话，不能用词语表达思想，可能出现问题的区域是（　　）‎ A. W区 B. S区 C. H区 D. V区 ‎【答案】B ‎【解析】‎ ‎【分析】‎ 大脑皮层言语区中，W区为书写中枢，V区为视觉性语言中枢，S区为运动性语言中枢，H区为听觉性语言中枢，患者不会讲话，不能用词语表达思想，说明S区即运动性语言中枢受损。‎ ‎【详解】W区即书写中枢受损时症状为不会写字，A错误；患者不会讲话，不能用词语表达思想，说明S区即运动性语言中枢受损，B正确；患者听懂别人的谈话，说明H区即听觉性语言中枢正常，C错误；患者能看懂文字，说明V区即视觉性语言中枢正常，D 错误；故选B。‎ ‎【点睛】本题考查了大脑皮层功能区的各语言中枢，解答本题的关键是能正确区分各语言中枢的功能及受损时的症状。‎ ‎10.足球赛场上，球员奔跑、抢断、相互配合，完成射门。对比赛中球员机体生理功能的表述，不正确的是(　　)‎ A. 长时间奔跑需要消耗大量糖原用于供能 B. 大量出汗导致失水过多，抗利尿激素分泌减少 C. 球员在神经与肌肉的协调下起脚射门 D. 球员的相互配合与大脑皮层的调控有关 ‎【答案】B ‎【解析】‎ ‎【分析】‎ ‎1、人体内环境稳态的维持机制是神经-体液-免疫调节网络，运动员运动的调节是神经-体液调节，主要的调节方式是神经调节，神经调节的基本方式是反射，低级反射活动要受高级中枢的控制。‎ ‎2、当人体大量失水或吃的食物过咸时，细胞外液渗透压升高，刺激下丘脑渗透压感受器，下丘脑产生、垂体释放的抗利尿激素增加，促进肾小管、集合管重吸收水分，同时大脑皮层产生渴觉，主动饮水，使细胞外液渗透压下降。‎ ‎3、血糖浓度过高，胰岛B细胞合成和分泌胰岛素增加，加速细胞摄取、利用和储存葡萄糖，其中一部分葡萄糖转化成肝糖原和肌糖原，当血糖浓度过低，胰高血糖素分泌增加，肝糖原分解形成葡萄糖，升高血糖浓度，肌糖原不能分解形成葡萄糖，可以直接被骨骼肌分解利用。‎ ‎【详解】糖原是动物细胞的储能物质，运动员长时间奔跑需要消耗大量糖原用于供能，A正确；大量出汗导致失水过多，抗利尿激素分泌增加，减少尿液，B错误；起脚射门是神经与肌肉协调的结果，C正确；运动员的低级中枢的反射活动受大脑皮层的高级神经中枢的控制，D正确；故选B。‎ ‎【点睛】本题的知识点血糖平衡调节，水盐平衡调节，神经调节的特点，旨在考查学生理解所学知识的要点，把握知识的内在联系，形成知识网络，并应用相关知识解释生活中的问题。‎ ‎11.在“建立血糖调节的模型”活动中，甲同学持有2张“糖卡”，乙同学保管“胰高血糖素卡”和“胰岛素卡”，丙同学持有4张“糖卡”。能够代表人体内胰岛的是 A. 甲同学 B. 乙同学 C. 丙同学 D. 甲同学和丙同学 ‎【答案】B ‎【解析】‎ 试题分析：胰岛A细胞能分泌胰高血糖素，促进血糖浓度升高；胰岛B细胞能分泌胰岛素，降低血糖浓度。由于乙同学保管的是“胰高血糖素卡”和“胰岛素卡”，所以能够代表人体内胰岛的是乙同学；选B。‎ 考点：血糖调节模型 ‎12. 下列关于动物激素调节及其应用方面的叙述，正确的是（ ）‎ A. 饲喂添加甲状腺激素的饲料，可使蝌蚪快速发育成小青蛙 B. 给肉牛注射生长素，可以使肉牛快速生长，早日出栏 C. 甲状腺激素分泌不足的哺乳动物，其耗氧量会增加 D. 长期服用性激素以提高成绩的运动员，其体内的促性腺激素水平较正常人高一些 ‎【答案】A ‎【解析】‎ 甲状腺激素具有促进动物生长发育的功能，饲喂添加甲状腺激素的饲料，可使蝌蚪快速发育成小青蛙，A正确；给肉牛饲喂生长素，生长素是植物激素，在动物体内没有对应的受体，不能促进肉牛快速生长，B错误；甲状腺激素能促进新陈代谢，甲状腺激素分泌不足的哺乳动物，其耗氧量会因为代谢降低而减少，C错误；服用性激素以提高成绩的运动员，其体内的促性腺激素会因为负反馈调节而使含量较正常人低一些，D错误。‎ ‎13.下图表示甲状腺活动调节的示意图。对这一调节的叙述，错误的是（ ）‎ A. 甲与乙结构分别表示下丘脑和垂体 B. a与b物质分别表示促甲状腺激素释放激素和促甲状腺激素 C. 甲状腺激素的合成、分泌与核糖体、内质网、高尔基体和线粒体有关 D. 当人体缺碘时，a和b的浓度都高于正常水平 ‎【答案】C ‎【解析】‎ ‎【分析】‎ 下丘脑会分泌促甲状腺激素释放激素，这种激素作用于垂体后，使垂体分泌促甲状腺激素，促甲状腺激素作用于甲状腺，使甲状腺分泌甲状腺激素分泌增多。但当甲状腺激素增多后，反过来又会抑制下丘脑和垂体的激素分泌，这样，使得机体得到甲状腺激素的调节，同时又保证甲状腺激素分泌不致过多。这就是甲状腺激素的反馈调节。‎ ‎【详解】图为甲状腺激素的分级调节，则甲为下丘脑，乙为垂体，丙为甲状腺，A正确；分级调节过程中，下丘脑会分泌促甲状腺激素释放激素，促进垂体分泌促甲状腺激素，然后作用于甲状腺，B正确；甲状腺激素是氨基酸的衍生物，不是蛋白质，故甲状腺激素的合成、分泌与核糖体、内质网、高尔基体和线粒体无关，C错误；当人体缺碘时，人体甲状腺激素合成不足，引起机体反馈调节，故a和b的浓度都高于正常水平，D正确；故选C。‎ ‎【点睛】本题考查甲状腺激素的分级调节，意在考查考生识图能力和理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。‎ ‎14.下列关于人体血糖平衡调节的叙述中，正确的是（ ）‎ A. 胰岛素由胰岛A细胞分泌，胰高血糖素由胰岛B细胞分泌 B. 胰岛A细胞和胰岛B细胞协同调节血糖平衡 C. 细胞内葡萄糖的氧化分解发生障碍，可导致血糖升高 D. 大量口服胰岛素，可使血糖快速降低而使机体表现出休克症状 ‎【答案】C ‎【解析】‎ ‎【分析】‎ 血糖调节是神经和体液调节共同作用的结果，发挥作用的激素有胰岛素、胰高血糖素和肾上腺素，其中胰岛素是降血糖激素，胰高血糖素和肾上腺素是升血糖激素，血糖的来源有三个，分别是食物中糖类的消化和吸收、肝糖原的分解和非糖物质转化为葡萄糖。‎ ‎【详解】胰岛素由胰岛B细胞分泌，胰高血糖素由胰岛A细胞分泌，A错误；胰岛素和胰高血糖素在调节血糖平衡时，属于拮抗关系，B错误；细胞内葡萄糖的氧化分解发生障碍，可导致血糖升高，C正确；胰岛素属于蛋白质，口服经过消化系统分解，而不起作用，D错误；故选C。‎ ‎【点睛】本题考查血糖调节的相关知识，意在考查学生对知识的识记能力、理解能力和解决生活实际问题的能力。‎ ‎15.中科院上海生科院营养科学研究所郭非凡组，在国际学术界刊Diabetes在线发表的研究论文阐明：下丘脑活化转录因子4（ATF4）通过激活核糖体S6K蛋白激酶（p70S6Kl），进而抑制外周肝脏的胰岛素敏感性的分子机制，揭示了下丘脑ATF4调节外周代谢稳态的新功能。请判断下列有关下丘脑的说法，正确的是（ ）‎ A. 下丘脑能够分泌抗利尿激素，通过垂体释放后，调节水盐的平衡 B. 下丘脑通过分泌激素控制胰岛细胞的分泌活动，进而调节血糖平衡 C. 下丘脑能够参与体温调节，但是不能感知内环境的渗透压的变化 D. 下丘脑是内分泌活动的枢纽，可通过分泌多种促激素直接控制相关腺体 ‎【答案】A ‎【解析】‎ ‎【分析】‎ 下丘脑在机体稳态中的作用主要包括以下四个方面：①感受：渗透压感受器感受渗透压升降，维持水代谢平衡；②传导：可将渗透压感受器产生的兴奋传导至大脑皮层，使之产生渴觉；③分泌：分泌促激素释放激素，作用于垂体，使之分泌相应的促激素。在外界环境温度低时分泌促甲状腺激素释放激素，在细胞外液渗透压升高时促使垂体释放抗利尿激素；④调节：体温调节中枢、血糖调节中枢、渗透压调节中枢。‎ ‎【详解】下丘脑分泌的抗利尿激素，通过垂体释放后，促进肾小管和结合管对水分的重吸收，A正确；下丘脑的神经直接作用于胰岛细胞，B错误；下丘脑是体温调节中枢、水平衡调节中枢，所以下丘脑既能感受体温变化，又能感受渗透压变化，C错误；下丘脑是内分泌活动的枢纽，可通过分泌多种促激素释放激素直接控制相关腺体，D错误；故选A。‎ ‎【点睛】本题考查下丘脑的功能，意在考查考生识记所列知识点，并能运用所学知识做出合理的判断或得出正确的结论的能力。‎ ‎16.当人吃的食物过咸时，机体对细胞外液渗透压的调节过程有如下几步，其中正确的是（ ）‎ ‎①下丘脑渗透压感受器兴奋 ②大脑皮层兴奋产生渴觉 ③垂体释放抗利尿激素增加 ④主动饮水，补充水分 ⑤减少尿的排出 A. ①→② →③ →④ → ⑤‎ B. ② → ① → ④ → ③ → ⑤‎ C. ① →② → ④或① → ③ → ⑤‎ D. ② → ① → ④或② → ① → ③ → ⑤‎ ‎【答案】C ‎【解析】‎ ‎【分析】‎ 体内水少或吃的食物过咸时→细胞外液渗透压升高→下丘脑感受器受到刺激→垂体释放抗利尿激素多→肾小管、集合管重吸收增加→尿量减少．同时大脑皮层产生渴觉（饮水）。‎ ‎【详解】当人吃的食物过咸时，细胞外液渗透压升高，刺激下丘脑渗透压感受器（①），使之产生兴奋，下丘脑神经细胞分泌由垂体释放的抗利尿激素增加（③），促进肾小管、集合管对水分的重吸收，尿的排出量减少（⑤）。① → ③ → ⑤‎ 当人吃的食物过咸时，细胞外液渗透压升高，刺激下丘脑渗透压感受器（①），将兴奋传递到大脑，大脑皮层兴奋产生渴觉（②），使人主动饮水，补充水分（④）。① →② → ④‎ 故选C。‎ ‎【点睛】本题考查水平衡的调节，意在考查学生的识记和理解能力，难度不大。‎ ‎17.在寒冷的冬季，从温暖的室内走到室外，机体防止体温下降的身体变化是（ ）‎ ‎①皮肤血管收缩，血流量减少 ②皮肤血管舒张，血流量增加 ③汗液分泌增多④汗液几乎不分泌 ⑤代谢活动增强 ⑥骨骼肌出现“战栗”‎ A. ①④⑤⑥ B. ①③⑤⑥ C. ②④⑤ D. ②③⑥‎ ‎【答案】A ‎【解析】‎ ‎【分析】‎ 环境温度下降，人作为恒温动物，要增加产热，同时减少散热。增加产热，主要通过神经-体液调节，甲状腺激素分泌增加，导致新陈代谢增强，所以耗氧量增加。皮肤减少散热，主要通过皮肤的血管收缩以减少皮肤的血流量进行。‎ ‎【详解】为减少散热，皮肤血流量减少，通过反射活动引起皮肤血管收缩，①正确；②错误；汗液几乎不分泌，④正确，③错误；大脑皮层促进垂体活动，导致甲状腺激素分泌增加，导致新陈代谢增强，⑤正确；寒冷时，通过神经反射骨骼肌战栗以增加产热，⑥正确；故①④⑤⑥正确；故选A。‎ ‎【点睛】本题考查体温调节的知识。意在考查能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，理论联系实际，综合运用所学知识解决自然界和社会生活中的一些生物学问题的能力。‎ ‎18.下列关于神经调节与体液调节的表述，哪一项是不正确的（ ）‎ A. 神经调节迅速、准确，作用时间短暂，但作用范围比较局限 B. 体液调节缓慢，作用范围较广泛，作用时间比较长 C. 内分泌腺会直接或间接地受中枢神经系统的调节 D. 内分泌腺所分泌的激素会影响神经系统的发育，但不影响神经系统的功能 ‎【答案】D ‎【解析】‎ ‎【分析】‎ 神经调节和体液调节共同协调、相辅相通成，但神经调节占主导地位。两种调节方式的特点：神经调节的特点是以反射的形式来实现的，反射的结构基础是反射弧；体液调节的特点主要是激素随着血液循环送到全身各处而发挥调节作用的。神经调节与体液调节之间的关系：一方面大多数内分泌腺都受中枢神经系统的控制；另一方面内分泌腺分泌的激素也可以影响神经系统的功能。‎ ‎【详解】神经调节迅速、准确，作用时间短暂，但作用范围比较局限，A正确；体液调节缓慢，作用范围广泛，作用时间持久，B正确；内分泌腺会直接或间接地受中枢神经系统的调节，如血糖调节中胰岛会直接受下丘脑调节，而甲状腺间接的受下丘脑控制，C正确；激素也可以影响神经系统的发育和功能，如甲状腺激素能够促进神经系统的发育，还能够促进神经系统的兴奋性，D错误；故选D。‎ ‎【点睛】本题考查了神经调节和体液调节的相关知识，考生要能够理解识记相关知识，分析作答。‎ ‎19.下图是有关接受器官移植的人体内的免疫过程示意图，下列说法中正确的是（ ）‎ A. 若发生感染，HIV进入人体后，主要侵染图中的细胞B B. 移植的器官在移植患者体内主要通过⑩发生排斥反应 C. ⑨和⑩两种免疫方式分别为人体的第二、三道防线 D. 人体细胞C受到抗原刺激后，可增殖、分化为细胞E，这个过程与细胞B没关系 ‎【答案】A ‎【解析】‎ ‎【分析】‎ 本题以图文结合的形式，综合考查学生对特异性免疫（体液免疫和细胞免疫）等相关知识的识记和理解能力，以及识图分析能力。‎ ‎【详解】分析图示可知：A为吞噬细胞、B为T细胞、C为B细胞、D与F均是记忆细胞，E为浆细胞、G是效应T细胞。HIV进入人体后，主要侵染T细胞，即图中的细胞B，A正确；⑨和⑩两种免疫方式分别为人体的细胞免疫和体液免疫，移植的器官在移植患者体内主要通过⑨发生排斥反应，B、C错误；在体液免疫过程中，绝大多数病原体经吞噬细胞的摄取、处理，暴露出这种病原体特有的抗原，将抗原呈递给T细胞，B细胞在抗原的刺激下，在T细胞分泌的淋巴因子的作用下，增殖分化为浆细胞和记忆细胞，因此人体细胞C受到抗原刺激后，可增殖、分化为细胞E，这个过程与细胞B有关，D错误。‎ ‎【点睛】疑难突破：特异性免疫包括体液免疫和细胞免疫，其过程如下图所示：‎ ‎20.下列有关免疫调节的叙述，不正确的是（ ）‎ A. 浆细胞通过直接接触流感病毒，从而使该病毒被抗体消灭 B. 体液中的溶菌酶清除细菌不属于体液免疫 C. 在体液免疫过程中，每个浆细胞只分泌一种特异性抗体 D. T细胞受到抗原刺激后，部分转变为效应T细胞 ‎【答案】A ‎【解析】‎ ‎【分析】‎ ‎1、人体免疫系统包括免疫器、免疫细胞和免疫活性物质。免疫器官包括：胸腺、骨髓、淋巴结、扁桃体和脾脏等，免疫细胞主要指淋巴细胞（B细胞、T细胞）和吞噬细胞，免疫活性物质有淋巴因子、抗体和溶菌酶等。‎ ‎2、体液免疫过程为：（1）感应阶段：除少数抗原可以直接刺激B细胞外，大多数抗原被吞噬细胞摄取和处理，并暴露出其抗原决定簇；吞噬细胞将抗原呈递给T细胞，再由T细胞呈递给B细胞；（2）反应阶段：B细胞接受抗原刺激后，开始进行一系列的增殖、分化，形成记忆细胞和浆细胞；（3）效应阶段：浆细胞分泌抗体与相应的抗原特异性结合，发挥免疫效应。‎ ‎3、细胞免疫过程为：（1）感应阶段：吞噬细胞摄取和处理抗原，并暴露出其抗原决定簇，然后将抗原呈递给T细胞；（2）反应阶段：T细胞接受抗原刺激后增殖、分化形成记忆细胞和效应T细胞，同时T细胞能合成并分泌淋巴因子，增强免疫功能；（3）效应阶段：效应T细胞发挥效应，激活靶细胞内的溶酶体酶使靶细胞裂解。‎ ‎【详解】浆细胞的功能是产生抗体，不能与通过直接接触流感病毒消灭抗原，A错误；体液中的溶菌酶清除细菌属于第二道防线，不属于体液免疫，B正确；在体液免疫中，每个效应B细胞只分泌一种特异性抗体，这是研究制备单克隆抗体的原因，C正确；T细胞受到抗原刺激后，会增殖分化为效应T细胞和记忆细胞，D正确；故选A。‎ ‎【点睛】本题结合人体的特异性免疫过程，考查人体免疫系统在维持稳态中的作用，要求考生识记人体免疫系统的组成，掌握特异性免疫过程，能结合所学的知识准确判断各选项。解答此类题目的关键是理解掌握体液免疫和细胞免疫的过程及特点。‎ ‎21. 驻渝某高校研发的重组幽门螺杆菌疫苗，对该菌引发的胃炎等疾病具有较好的预防效果。实验证明，一定时间内间隔口服该疫苗3次较1次或2次效果好，其主要原因是 A. 能多次强化刺激浆细胞产生大量的抗体 B. 抗原的积累促进T细胞释放大量淋巴因子 C. 记忆细胞数量增多导致应答效果显著增强 D. 能增强体内吞噬细胞对抗原的免疫记忆 ‎【答案】C ‎【解析】‎ 在机体进行特异性免疫时可产生记忆细胞，记忆细胞可以在抗原消失后很长一段时间内保持对这种抗原的记忆，当再接触这种抗原时，能迅速增殖分化成浆细胞，快速产生大量的抗体。人类以此为原理发明了疫苗，使用后能使记忆细胞数量增多免疫应答加强，而浆细胞、抗体、淋巴因子存在时间短，吞噬细胞无记忆功能，不能起到较好的预防作用。故C正确，ABD错误。‎ ‎【考点定位】本题考查免疫原理的应用，意在考查考生理论联系实际，综合运用所学知识解决自然界和社会生活中的一些生物学问题的能力。‎ ‎22. 风湿性心脏病、系统性红斑狼疮等一类疾病是 A. 病原体感染机体而引发的疾病，有传染性 B. 机体免疫功能不足或缺乏而引发的疾病，无传染性 C. 人体免疫系统对自身的组织和器官造成损伤而引发的疾病 D. 已免疫的机体再次接受相同物质的刺激而引发的过敏反应 ‎【答案】C ‎【解析】‎ 风湿性心脏病、系统性红斑狼疮等一类疾病属于免疫缺陷病，属于人体免疫系统对自身的组织和器官造成损伤而引发的疾病。‎ ‎23.下列关于生长素的叙述，错误的是（ ）‎ A. 发育中的种子细胞中的色氨酸，经一系列反应转变成生长素 B. 在成熟的组织中，生长素可以通过韧皮部进行极性运输 C. 生长素是对植物生长发育有着显著影响的微量有机物 D. 植物的向光性可以说明生长素能促进植物的生长 ‎【答案】B ‎【解析】‎ ‎【分析】‎ 生长素的产生：在植物体内，合成生长素最活跃的部位是幼嫩的芽、叶和发育的种子，即具有分生能力的细胞都能合成生长素。‎ 运输：在胚芽鞘、芽、幼叶和幼根中，生长素只能从形态学上端到形态学下端，而不能反过来运输，也就是只能单方向的运输，称为极性运输；在成熟组织中，生长素可以通过韧皮部进行非极性运输。‎ 分布：生长素在植物体各器官中都有分布，但相对集中的分布在生长旺盛的部位，如胚芽鞘、芽和根顶端的分生组织、形成层、发育中的种子和果实等处。‎ ‎【详解】发育中的种子细胞中的色氨酸，经一系列反应转变成生长素，A正确；在成熟的组织中，生长素可以通过韧皮部进行非极性运输，B错误；生长素是对植物生长发育有着显著影响的微量有机物，C正确；植物的向光性，使背光一侧生长素分布较多，细胞生长较快，可以说明生长素能促进植物的生长，D正确；故选B。‎ ‎【点睛】本题考查了生长素的产生、分布和运输的情况，意在考查考生的识记能力，属于简单题．考生在积累知识点时注意：生长素一般产生于生长旺盛的部位，而分布比较广泛，即植物的各器官中都有分布。‎ ‎24. 把燕麦幼苗放在硬纸盒里培养，盒壁上穿一个小孔透过阳光，几天后幼苗的胚芽鞘弯向光源生长；胚芽鞘尖端套以锡箔小帽，在上述条件下培养，胚芽鞘直立生长；胚芽鞘下部裹以锡箔，露出尖端，在上述条件下培养，胚芽鞘弯向光源生长；切去胚芽鞘的尖端，在上述条件下培养，胚芽鞘不弯向光源，几乎不生长。这个实验说明 A. 感受光刺激的部位是整个胚芽鞘，胚芽鞘的生长和弯向光源必须要有尖端 B. 感受光刺激的部位是胚芽鞘的尖端，胚芽鞘的生长和弯向光源必须要有尖端 C. 感受光刺激的部位是胚芽鞘的尖端，胚芽鞘的生长和弯向光源不一定要有尖端 D. 感受光刺激的部位是胚芽鞘尖端的下面一段，胚芽鞘的生长和弯向光源必须要有尖端 ‎【答案】B ‎【解析】‎ 通过题干分析，前两组实验的变量是胚芽鞘尖端是否接受光的照射，可以得出胚芽鞘弯向光源生长必须要有尖端接受光的照射；根据第三组又得出感受光刺激的部位不是胚芽鞘尖端下面的一段；根据第四组，可得出没有胚芽鞘尖端，胚芽鞘就不能生长和向光弯曲生长，所以总的来看，这个实验的结论是感受光刺激的部位是胚芽鞘的尖端，胚芽鞘的生长和弯向光源必须要有尖端，本题答案为B。‎ ‎【考点定位】 向光性实验 ‎25.探究不同浓度的生长素（IAA)对黄化豌豆幼苗茎切段伸长和乙烯产量的影响，实验结果如图所示。下列说法错误的是（ ）‎ A. 实验中需要设置IAA浓度为0的对照组 B. 光会影响生长素的分布从而影响实验结果，所以整个实验应在黑暗中进行 C. 该实验说明生长素低浓度有促进作用，高浓度有抑制作用 D. 当生长素的浓度增高到一定值后，生长素浓度与乙烯的产量呈正相关 ‎【答案】C ‎【解析】‎ 置IAA浓度为0的组别，与一定浓度的IAA进行对照，A正确；单侧光会影响生长素的分布从而影响实验结果，所以整个实验应在黑暗中进行，B正确；生长素浓度为0的作为实验的对照组，曲线中，不同浓度的生长素只体现出促进作用，没有体现抑制作用，C错误；分析可知，生长素浓度升高到一定值会促进切段中乙烯的合成，乙烯含量的升高，生长素浓度与乙烯的产量呈正相关，D正确。‎ ‎【考点定位】探究植物生长调节剂对扦插枝条生根的作用．‎ ‎26. .关于植物激素作用的叙述，正确的是( )‎ A. 生长素可用于果实催熟 B. 脱落酸能够促进种子萌发 C. 赤霉素能够促进茎的伸长 D. 乙烯可用于诱导产生无子果实 ‎【答案】C ‎【解析】‎ 试题分析：生长素能促进果实发育，但不促进果实成熟，故A错误；脱落酸能抑制种子萌发，故B错误；赤霉素能促进细胞的伸长，故C正确；乙烯能促进果实成熟，不能促进果实发育，故D错误。‎ 考点：本题考查植物激素的功能，意在考查考生理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。‎ ‎27. 样方法调查蒲公英种群密度的正确步骤是 ‎①随机选取一个该种群的长方形地块，将该地按照长度画成10等份，在每份的中央划一个大小为lm2的样方 ‎②选取一个该种群分布比较密集的长方形地块，将该地按照长度画成10等份，在每份的中央划一个大小不同的样方 ‎③计数每个样方内该种群数量，取其最大值作为种群密度的估计值 ‎④计数每个样方内该种群数量，取其平均值作为该种群密度的估计值 A. ①④ B. ②③ C. ①③ D. ②④‎ ‎【答案】A ‎【解析】‎ 试题分析：选取样方时要随机取样，不能参入主观意识，且选取的样方大小要相同，①正确；选取样方时要随机取样，不能选取种群分布比较密集地块，且样方大小要相同，②错误；计算种群密度时，要取平均值，不能以最大值作为种群密度的估计值，③错误；计数每个样方内该种群数量，最后取其平均值作为该种群密度的估计值，④正确，故选A。‎ 考点：估算种群密度的方法 ‎28.全面二孩政策是根据我国人口状况所制定的一项调整性政策，该政策的实施有利于（ ）‎ A. 降低出生率 B. 调整年龄结构 C. 降低人口密度 D. 改变性别比例 ‎【答案】B ‎【解析】‎ ‎【分析】‎ 近期启动实施“二孩”政策，这说明我人口老龄化问题及劳动力短缺的现象已经开始凸显，只有逐步调整完善生育政策，才能促进人口长期均衡发展。‎ ‎【详解】“二孩”政策实施后能增加出生率，A错误；“二孩”政策实施主要目的是调整年龄结构，解决人口老龄化问题，B正确；“二孩”政策实施后能增加出生率，增大人口密度，C错误；“二孩”政策实施后能增加出生率，但不会变性别比例，D错误；故选B。‎ ‎【点睛】本题考查了人口的增长及种群特征的相关问题，意在考查学生的理解和应用能力，试题难度一般。‎ ‎29. 如图是关于种群数量特征的图形，相关叙述错误的是 （ ）‎ A. 种群密度是种群最基本的数量特征 B. A、B分别表示出生率和迁入率 C. D通过影响出生率和死亡率而直接影响种群密度 D. a的含义是预测一个种群数量发展的变化趋势 ‎【答案】C ‎【解析】‎ 种群密度是种群最基本的数量特征，A正确；出生率和死亡率、迁入率和迁出率直接决定种群密度，其中出生率和迁入率使种群密度增大，所以A、B分别表示出生率和迁入率，B正确；D表示性别比例，通过影响出生率间接影响种群密度，C错误；年龄组成可以预测一个种群数量发展的变化趋势，即图中a的含义，D正确。‎ ‎30.下列关于环境容纳量的叙述，正确的是（ ）‎ A. 环境容纳量是指种群数量的最大值 B. 同一种群的环境容纳量不是固定不变的 C. 植食性动物在自然环境条件下，一年四季的环境容纳量以冬季最大 D. 在理想条件下，影响种群数量增长的因素主要是环境容纳量 ‎【答案】B ‎【解析】‎ ‎【分析】‎ 在种群生态学中，最高环境容纳量（简称“环境容纳量”）是指特定环境所能容许的种群数量的最大值。环境容纳量是环境制约作用的具体体现，有限的环境只能为有限生物的生存提供所需的资源，环境容纳量的实质是有限环境中的有限增长。‎ ‎【详解】A、环境容纳量是指特定环境所能容许的种群数量的最大值，A错误；环境容纳量的大小与环境的变化有关，故同一种群的环境容纳量不是固定不变的，B正确；植食动物在自然环境条件下，一年四季的环境容纳量随季节变化，以夏季最大，C错误；理想条件下，种群数量达到环境容纳量后处于动态平衡，D错误；故选B。‎ ‎【点睛】本题考查环境容纳量相关知识点，意在考查考生理解所学的要点，把握知识间的内在联系的能力。‎ ‎31.如图表示种群在理想环境中呈“J”型增长、在有环境阻力条件下呈“S”型增长的情况。下列有关种群在某环境中数量增长曲线的叙述中，正确的是（ ）‎ A. 当种群数量达到E点之后，种群数量增长速率为0‎ B. 若该种群在C点时数量为100，则该种群的K值为400‎ C. 图中阴影部分表示克服环境阻力生存下来的个体数量 D. 若该图表示蝗虫种群增长曲线，防治蝗虫虫害应该在曲线C点之后 ‎【答案】A ‎【解析】‎ ‎【分析】‎ 据图分析，曲线中的两个关键点：C点时，增长率达到最大，它意味着种群的繁殖力最强；E点时，种群数量达到最大，这时种群增长率最小，它意味着出生率与死亡率或迁入率与迁出率接近于等值。‎ ‎“J”型曲线：指数增长函数，描述在食物充足，无限空间，无天敌的理想条件下生物无限增长的情况。“S”型曲线：是受限制的指数增长函数，描述食物、空间都有限，有天敌捕食的真实生物数量增长情况，存在环境容纳的最大值K，种群增长率先增加后减少，在K/2处种群增长率最大。‎ ‎【详解】到达E点后，种群达到K值，此时出生率等于死亡率，故增长率为0，A正确；若该种群在C点时数量为K/2=100，则该种群的K值为200，B错误；图中阴影部分表示在环境阻力下被淘汰的个体数量，C错误；若该图表示蝗虫种群增长曲线，防治蝗虫虫害应该在曲线C点之前，D错误；故选A。‎ ‎32.科研小组对山毛榉（甲）和槭树（乙）两个种群的数量进行了多年跟踪调查，并研究其随时间的变化趋势，结果如图所示（图中 Nt 表示第 t年的种群数量，Nt+l 表示第 t+l 年的种群数量）。下列分析正确的是（ ）‎ A. 乙种群在 t2 时数量最少 B. 甲种群在 0～t3 段的年龄结构为增长型 C. 乙种群在0～t1 段的种群数量呈“J”型增长 D. 甲种群在 t3 后数量相对稳定可能是生存条件得到了改善 ‎【答案】C ‎【解析】‎ ‎【分析】‎ Nt+1/Nt比值大于1，种群数量增加，比值等于1，种群数量稳定，比值小于1，种群数量减小，据此答题。‎ ‎【详解】Nt+1/Nt 比值小于1，种群数量减少，乙种群在t3时数量最少，A错误；甲种群在0～t3段， Nt+1/Nt 比值先小于1，种群数量减小，后又大于1，种群数量增加，故甲种群在0～t3段的年龄结构先是衰退型，后是增长型，B错误；乙种群在0～t1段， Nt+1/Nt 比值大于1，且保持不变，种群数量呈“J”型增长，C正确；甲种群在t3后， Nt+1/Nt 比值大于1，且保持不变，种群数量呈“J”型增长，D错误；故选C。‎ ‎【点睛】本题考查种群数量变化的相关知识，属于图形分析题，利用好相关的知识，读懂图意，进行图文转换即可得出正确选项。‎ ‎33.某研究性学习小组探究培养液中小球藻（一种单细胞绿藻）种群数量的变化，以下是该实验的记录表（部分）。相关叙述错误的是 时间（天） ‎ 起始 ‎ ‎1 ‎ ‎2 ‎ ‎3 ‎ ‎4 ‎ ‎5 ‎ ‎6 ‎ ‎7 ‎ 培养液中小球藻的数量（106个/mL） ‎ ‎0．90 ‎ ‎1．00 ‎ ‎3．21 ‎ ‎3．92 ‎ ‎5．40 ‎ ‎3．78 ‎ ‎4．31 ‎ ‎5．26 ‎ 实验期间室温（℃） ‎ ‎ ‎ ‎9—13 ‎ ‎8—18 ‎ ‎8—18 ‎ ‎3—15 ‎ ‎3—14 ‎ ‎4—16 ‎ ‎10—17 ‎ A. 对小球藻进行计数，常用的方法是抽样检测法 B. 可用数学式Nt＝N0λt表示小球藻种群数量增长悄况 C. 实验前4天，培养瓶的颜色变化是绿色逐渐加深 D. 第5〜6天，小球藻种群数量发生明显波动的可能原因温度低抑制了酶的活性 ‎【答案】B ‎【解析】‎ 小球藻是一种单细胞绿藻,对小球藻进行计数,常用的方法是抽样检测法（或血细胞计数板计数法、显微计数法），A正确；根据实验数据，该实验中小球藻种群不呈“J”型增长，故不能用数学式Nt＝N0λt 表示该实验中小球藻种群数量增长情况，B正确；前4天，培养瓶中小球藻数最越来越多,顔色变化是绿色逐渐加深，C错误；第5〜6天，实验室温度较低，抑制了酶的活性，小球藻的种群数量发生明显波动，D正确。‎ ‎【考点定位】种群的数量变化 ‎【名师点睛】种群增长的“J”型曲线与“S”型曲线 项目 ‎ ‎“J”型曲线 ‎ ‎“S ”型曲线 ‎ 产生条件 ‎ 理想状态 ①食物、空间条件充裕 ②气候适宜 ③没有敌害、疾病 ‎ 现实状态 ①食物、空间有限 ②各种生态因素综合作用 ‎ 特点 ‎ 种群数量以一定的倍数连续增长 ‎ 种群数量达到环境容纳量K值后，将在K值上下保持相对稳定 ‎ 环境容纳量（K值） ‎ 无K值 ‎ 有K值 ‎ 曲线形成的原因 ‎ 无种内斗争，缺少天敌 ‎ 种内斗争加剧，天敌数量增多 ‎ 种群增长率 ‎ 保持稳定 ‎ 先增加后减少 ‎ 种群增长曲线 ‎ ‎ Nt=N0λt ‎ ‎ ‎ ‎34.‎ ‎ 弗莱明发现在细菌培养基中偶然出现的青霉菌周围没有细菌生长，经持续的研究，他分离出了青霉素，图中能正确表示青霉菌与其他细菌（以金色葡萄球菌为例）之间的关系是（ ）‎ A. b表示青霉菌 B. a表示青霉菌 C. b表示青霉菌 D. a表示青霉菌 ‎【答案】C ‎【解析】‎ 试题分析：由题意，细菌培养基中偶然出现的青霉菌周围没有细菌生长，说明青霉菌能够分泌物质杀死细菌，它们之间是竞争关系，最后结果青霉菌存活其它细菌死亡，故选Ｃ。‎ 考点：本题考查种群之间的关系，意在考查考生能从课外材料中获取相关的生物学信息，并能运用这些信息，结合所学知识解决相关的生物学问题。‎ ‎35.关于群落的结构，以下理解不正确的是（ ）‎ ‎①一棵树上不同高度的喜鹊巢，体现出群落存在垂直结构 ‎②动物在群落中垂直分布与植物的分层现象密切相关 ‎③森林群落有垂直分层现象,草原群落中植被类型主要为草本，不存在垂直分层现象 ‎④某河流沿河岸到河床有不同的植物配置，体现了群落的垂直结构 A. ① B. ①③ C. ②③ D. ①③④‎ ‎【答案】D ‎【解析】‎ ‎【分析】‎ ‎1、群落垂直结构：在垂直方向上，大多数群落具有明显的分层现象；植物主要受阳光的影响，动物主要受食物和栖息空间的影响。‎ ‎2、群落水平结构：由于地形的变化、土壤湿度和盐碱的差异、光照强度的不同等因素，不同地段往往分布着不同的种群，同一地段上种群密度也有差异。‎ ‎【详解】一棵树不属于群落，故一棵树上不同高度的喜鹊巢，不是群落的垂直结构，①错误；‎ 动物在群落中垂直分布与植物的分层现象密切相关，②正确；森林群落有垂直分层现象,草原群落中植被类型主要为草本，也存在垂直分层现象，③错误；某河流沿河岸到河床有不同的植物配置，体现了群落的水平结构，④错误；故选①③④，故选D。‎ ‎【点睛】本题考查群落结构相关知识，意在考查学生的识记和分析能力。‎ ‎36.如果进行菜园土壤中小动物类群丰富度的研究，下列做法错误的是（ ）‎ A. 常用取样器取样法进行土壤小动物的采集与调查 B. 可能用到解剖针、放大镜或实体显微镜等实验用具 C. 可用记名计算法来统计土壤中小动物类群的丰富度 D. 可依据土壤小动物趋光、趋热等特性来设计诱虫器 ‎【答案】D ‎【解析】‎ ‎【分析】‎ ‎（1）许多土壤小动物有较强的活动能力，而且身体微小，不适宜用样方法或标志重捕法进行调查调查土壤中小动物常用取样器取样法。‎ ‎（2）统计土壤动物丰富度的方法有记名计算法和目测估计法，记名计算法指在一定面积的样地中，直接数出各种群的个体数目，一般用于个体较大，种群数量有限的群落。目测估计法是按预先确定的多度等级来估计单位面积上个体数量的多少。‎ ‎（3）采集的小动物可放入体积分数为70%的酒精溶液中，也可放入试管中。‎ ‎（4）观察时最好用实体镜观察。‎ ‎【详解】常用取样器取样法进行土壤小动物的采集与调查，A正确；可能用到解剖针、放大镜或实体显微镜等实验用具，B正确；可用记名计算法来统计土壤中小动物类群的丰富度，C正确；可依据土壤小动物趋光、趋湿、避高温等特性来设计诱虫器，D错误；故选D。‎ ‎【点睛】本题考查土壤中小动物类群丰富度的研究，对于此类试题，需要考生注意的细节较多，如实验的原理、实验选用的材料、实验采用的试剂及试剂的作用、实验现象等，需要考生在平时的学习过程中注意积累。‎ ‎37.下列关于群落演替的叙述，正确的是（ ）‎ A. 如果时间允许，弃耕的农田总能形成树林 B. 初生演替和次生演替的根本区别在于所经历的时间长短不同 C. 群落演替中草本植物逐渐取代地衣，灌木逐渐取代草本植物，主要原因都是对阳光竞争的结果 D. 初生演替形成的群落内无竞争现象，次生演替形成的群落内竞争激烈 ‎【答案】C ‎【解析】‎ ‎【分析】‎ 群落演替：随着时间的推移，一个群落被另一个群落代替的过程。‎ 初生演替指在一个从来没有植被覆盖的地面，或者原来存在植被，但是被彻底消灭了的地方发生的演替，如在沙丘、火山岩、冰川泥进行的演替。‎ 次生演替指在原有植被虽已不存在，但原有土壤条件基本保留，甚至还保留了植物的种子或其他繁殖体（如能发芽的地下茎）的地方发生的演替，如火灾后的草原、过量砍伐的森林、弃耕的农田上进行的演替。‎ 群落演替的原因：生物群落的演替是群落内部因素（包括种内关系、种间关系等）与外界环境因素综合作用的结果。‎ 演替的趋势：生物数量越来越多，种类越来越丰富，群落的结构也越来越复杂，稳定性增强。‎ ‎【详解】弃耕的农田不一定能形成树林，可能会受气候的影响，A错误；群落演替分为初生演替和次生演替，主要的区别在于演替起始的条件不同，B错误；群落演替中草本植物逐渐取代地衣，灌木逐渐取代草本植物，主要原因都是对阳光竞争的结果，C正确；初生演替和次生演替形成的群落内都存在竞争现象，D错误；故选C。‎ ‎【点睛】本题考查群落的演替，考查学生对演替过程的理解能力。‎ ‎38.下列有关生态系统结构的说法，正确的是（ ）‎ A. 在生态系统中，以植食性动物为食的动物称为初级消费者 B. 不能进行光合作用的生物也可能是生产者 C. 营腐生生活的细菌不一定是分解者 D. 每条捕食食物链的起点都是生产者，终点都是分解者 ‎【答案】B ‎【解析】‎ ‎【分析】‎ 一个完整的生态系统包括生物部分和非生物部分，而生物部分由生产者（植物）、消费者（动物）和分解者（腐生细菌、真菌）组成，生产者是自养生物。‎ ‎【详解】在生态系统中，以植食性动物为食的动物称为次级消费者，A错误；不能进行光合作用的生物也可能是生产者，如硝化细菌通过化能合成作用形成有机物，B正确；营腐生生活的细菌一定是分解者，C错误；每条捕食食物链的起点都是生产者，终点都是不能被捕食是消费者，D错误；故选B。‎ ‎【点睛】本题考查生态系统结构的知识，意在考查能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。‎ ‎39. 下图示某生态系统的营养结构，其中竞争最为激烈的是 A. 狼和兔 B. 狼和红狐 C. 兔和鼠 D. 昆虫和青草 ‎【答案】C ‎【解析】‎ 试题分析：在生态系统中，处于同一营养级的生物因为共用相同的资源而竞争激烈。狼和兔、昆虫和青草均处于不同的营养级，A、D项错误；狼和红狐、兔和鼠都处于同一营养级，但狼和红狐还有各自的食物来源，竞争程度小于兔和鼠，B项错误，C项正确。‎ 考点：本题考查生态系统的营养结构、种间关系的相关知识，意在考查学生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，形成知识网络结构的能力。‎ ‎40. 食物链长度一般不超过五个环节的原因是 A. 随着营养级的升高动物的个体数量越来越多 B. 随着食物链的延长最高营养级可得到的能量越来越少 C. 随着食物链的延长最高营养级的动物的天敌越来越少 D. 随着食物链的延长最高营养级的动物获得食物所需的面积越来越大 ‎【答案】B ‎【解析】‎ 试题分析：态系统的能量随营养级升高而沿食物链流动逐级递减，流经5个营养级后所剩下的能量不足以再维持一个种群生存的最小需要量，所以一条食物链的营养级一般不超过5个，选项B符合题意。‎ 考点：生态系统的功能 ‎41.如图所示的食物网中，如果每个营养级能量传递效率均为20%，且下一营养级从上一营养级各种生物中获得的能量相等。虎要获得1KJ能量，则需要消耗草的能量为（ ）‎ A. 150KJ B. 125 KJ C. 100 KJ D. 75 KJ ‎【答案】D ‎【解析】‎ 虎要获得1KJ能量，则狐和羊需提供5KJ能量，分别提供2.5KJ能量；由草→羊可知草提供12.5KJ能量；由草→兔→狐可知草提供62.5KJ能量，所以草共提供75KJ能量。‎ ‎42. 假设某生态系统中的次级消费者摄入量为a[单位：kJ/(㎡．a)]，粪便量为b，用于生长、发育和繁殖等生命活动的能量为c，则下列说法正确的是（ ）‎ A. 该次级消费者流向三级消费者的能量最多为（a-c)/5‎ B. 该次级消费者的同化量为(a-c)‎ C. 该次级消费者流向分解者的能量为b D. 该次级消费者的呼吸消耗量为（a-b-c)‎ ‎【答案】D ‎【解析】‎ 试题分析：次级消费者的同化量为a-b，流向三级消费者的能量最多为（a-b)/5，A错误；次级消费者的同化量a-b，B错误；b为初级消费者流向分解者的能量，C错误；次级消费者的呼吸消耗量为a-b-c，D正确。‎ 考点：本题考查生态系统的能量流动，意在考查学生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，形成知识网络结构的能力。‎ ‎43. 生态系统的能量流动是指 ‎①能量输入 ②能量传递 ③能量储存 ④能量转化 ⑤能量散失 A. ①②③④ B. ①③④⑤‎ C. ①②④⑤ D. ①②③⑤‎ ‎【答案】C ‎【解析】‎ 试题分析：能量流动指的是能量的输入、传递、转化和散失，故选C。‎ 考点：能量流动 ‎44.下列关于种群、群落和生态系统的叙述，正确的是（ ）‎ A. 就食物而言，杂食性鸟类的数量波动小于其他食性的鸟类 B. 样方法适合调查灌木类行道树上蜘蛛的种群密度 C. 从生态系统结构的角度分析，生态瓶的稳定性主要取决于物种数目 D. 蜜蜂发现蜜源时，就会通过“跳舞”动作“告诉”同伴去采蜜，属于物理信息 ‎【答案】A ‎【解析】‎ ‎【分析】‎ 种群指在一定时间内占据一定空间的同种生物的所有个体。群落指生活在一定的自然区域内，相互之间具有直接或间接关系的各种生物的总和。生态系统是指在一定的空间和时间范围内，在各种生物之间以及生物群落与其无机环境之间，通过能量流动和物质循环而相互作用的一个统一整体。‎ ‎【详解】就食性而言，杂食性鸟类食物来源较多，则数量波动小于其他食性的鸟类，A正确；标志重捕法适合调查灌木类行道树上蜘蛛的种群密度，B错误；物种数目越多，营养结构越复杂，自我调节能力越大，生态系统的稳定性越强，但生态瓶的容积有限，稳定性取决于生态系统的成分是否齐全，C错误；蜜蜂发现蜜源时，就会通过“跳舞”动作“告诉”同伴去采蜜，这属于行为信息，D错误；故选A。‎ ‎【点睛】本题主要考查种群、群落和生态系统的相关知识，要求学生理解样方法的关键，理解种间关系的特点，理解动物垂直结构的含义。‎ ‎45.在碳循环中，连通无机环境和生物群落的生物类群和生理作用分别是（ ）‎ ‎①生产者②消费者③分解者④光合作用 ⑤呼吸作用⑥蒸腾作用 ⑦化能合成作用 A. ①②；④⑤⑥ B. ①③；④⑤⑦‎ C. ②③；⑤⑥⑦ D. ①③；④⑥⑦‎ ‎【答案】B ‎【解析】‎ 在碳循环中，连通无机环境和生物群落的生物类群是生产者和分解者。生产者将大气中的二氧化碳固定，使碳流入生物群落，分解者将动植物的遗体和排出物分解为无机物返还给无机环境。连通无机环境和生物群落的生理作用是光合作用、化能合成作用和呼吸作用。所以连通无机环境和生物群落的生物类群有①③，生理作用有④⑤⑦。‎ ‎46. 在生态系统中，碳元素在生物群落内部传递的主要形式是 A. 二氧化碳 B. 碳酸盐 C. 碳酸 D. 有机物 ‎【答案】D ‎【解析】‎ 生态系统中，碳元素在无机环境与生物群落之间循环的主要是以二氧化碳形式；植物等利用大气中的二氧化碳合成有机物，储存在自身体内，其他生物再通过捕食获得有机物，因此碳元素在生物群落内部传递的主要形式是有机物，故选D。‎ ‎【考点定位】生态系统的物质循环 ‎【名师点睛】易错点拨：‎ ‎1、参与循环的物质：不是指由C、 H、O、N、P、S等这些元素组成的糖类、脂肪和蛋白质等生物内所特有的物质，也不是单质，而是元素。‎ ‎2、物质循环是指组成生物体的基本元素在生物群落与无机环境之间的往返运动，其中伴随着复杂的物质变化和能量转化，并不是单纯物质的移动。‎ ‎3、碳循环平衡的破坏——温室效应 ‎（1）温室效应产生的原因 ‎①化石燃料的大量燥烧，产生大量CO2。‎ ‎②植被破坏，降低了对大气中CO2的调节能力。‎ ‎（2）影响：会加快极地和高山冰川的融化，导致海平面上升，进而对人类和其他生物的生存构成威胁。‎ ‎（3）解决措施 ‎①减少化石燃料的燃烧。‎ ‎②开发新的能源，如利用风能、水能、核能。‎ ‎③大力植树造林。‎ ‎47.农场中种植着粮食作物、果树，饲养着家禽、家畜等。下列属于运用化学信息传递的措施是：‎ A. 延长家禽的光照时间，提高产蛋率 B. 农作物的适时灌溉，家禽、家畜的定时饲喂 C. 施用一定浓度的2，4—D，除去双子叶杂草 D. 施放性引诱剂，干扰害虫的正常交尾 ‎【答案】D ‎【解析】‎ ‎【分析】‎ 信息传递在农业生产中的应用：①提高农产品和畜产品的产量；②对有害动物进行控制。‎ ‎【详解】生态系统信息传递可用于提高畜产品的产量，如延长家禽的光照时间，提高产蛋率，是通过物理信息实现，A错误；农作物的适时灌溉是应用了光合作用原理，B错误；施用一定浓度的2，4—D，除去双子叶杂草，是通过生长素的双重性作用特点实现的，不是信息传递，C错误；性引诱剂属于化学信息，施放过量的性引诱剂，干扰害虫的正常交尾，这是运用生态系统信息传递原理来提高农产品产量的措施之一，D正确；故选D。‎ ‎【点睛】本题考查生态系统的信息传递，要求考生识记生态系统中信息的种类和作用，掌握生态系统信息传递在农业生产中的应用，并能据此准确判断各选项，属于考纲识记和理解层次的考查。‎ ‎48.关于生态系统稳定性的叙述，错误的是（ ）‎ A. 抵抗力稳定性高的生态系统，恢复力稳定性可能比较低 B. 生态系统稳定性的维持依赖于自身的负反馈调节机制 C. 生态系统中的组成成分越多，食物网越复杂，生态系统恢复力稳定性就越强 D. 生态系统内部结构与功能的协调，可以提高生态系统的稳定性 ‎【答案】C ‎【解析】‎ ‎【分析】‎ 有些生态系统如极发苔原，抵抗力稳定性与生态系统恢复力稳定性都较低；生态系统自我调节能力的基础是负反馈调节；生态系统中的组成成分越多，食物网越复杂，生态系统恢复力稳定性就越低，抵抗力稳定性就越强。‎ ‎【详解】抵抗力稳定性高的生态系统，恢复力稳定性可能比较低，如热带雨林，A正确；生态系统稳定性的维持依赖于自身的负反馈调节机制，B正确；生态系统中的组成成分越多，食物网越复杂，生态系统抵抗力稳定性就越强，恢复力稳定性较弱，C错误；生态系统内部结构与功能的协调，可以提高生态系统的稳定性，D正确；故选C。‎ ‎【点睛】本题考查生态系统稳定性的知识．意在考查能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。‎ ‎49.下列有关制作生态缸实验的叙述中，错误的是（ ）‎ A. 放置生态缸时要避免阳光直射 B. 制作完成后要对生态缸做密封处理 C. 要定时向生态缸内通入洁净空气 D. 生态缸内各个营养级生物数量要合理搭配 ‎【答案】C ‎【解析】‎ ‎【分析】‎ 生态瓶制作要求：生态瓶必须是封闭的；生态瓶中投放的几种生物必须具有很强的生活力，成分齐全（具有生产者、消费者和分解者）；生态瓶材料必须透明；生态瓶宜小不宜大，瓶中的水量应占其容积的4/5，要留出一定的空间；生态瓶采光用较强的散射光；选择生命力强的生物，动物不宜太多，个体不宜太大。‎ ‎【详解】生态缸应放置在通风、光线良好的地方，但要避免阳光直射，以免温度过高杀死生态瓶内的生物，A正确；生态缸可制作成封闭型，但对生态系统的基本成分及其比例有着更严格的要求，即生态系统成分齐全，另外比例适中，因为能量流动的特点是单向流动，逐级递减，B正确；该生态瓶必需密封，防止外来生物和非生物的干扰，另外生产者可以进行光合作用制造氧气，C错误；生态缸内各个营养级生物数量要合理搭配，D正确；故选C。‎ ‎【点睛】本题以生态缸为素材，考查生态系统稳定性的相关知识，意在考查学生分析生态缸的制作要求，难度不大。‎ ‎50.下列属于生物多样性的间接价值的是（ ）‎ A. 科学家根据苍蝇平衡棒的导航原理,研制了新型的导航仪 B. 野生生物相互依存、相互制约,共同维持生态系统的稳态 C. 生物多样性为培育农作物、家畜和家禽新品种提供不可缺少的基因库 D. “两个黄鹂鸣翠柳,一行白鹭上青天”激发人们文学艺术创作灵感 ‎【答案】B ‎【解析】‎ ‎【分析】‎ 据题文和选项的描述可知：该题考查学生对生物多样性的价值的相关知识的识记和理解能力。‎ ‎【详解】科学家根据苍蝇平衡棒的导航原理,研制了新型的导航仪，体现了生物多样性的直接价值，A 错误；野生生物相互依存、相互制约,共同维持生态系统的稳态，属于生物多样性的间接价值，B正确；生物多样性为培育农作物、家畜和家禽新品种提供不可缺少的基因库，体现了生物多样性的直接价值，C错误；“两个黄鹂鸣翠柳,一行白鹭上青天”激发人们文学艺术创作灵感，体现了生物多样性的直接价值，D错误。‎ ‎51.冬季是感冒高发季节，小明最近突然生病，咳嗽，畏寒高热，体温持续高达39℃，经医生诊断小明患了病毒感染所致的流感。医生建议卧床休息，多饮水，监测体温，症状加重时给予适当治疗。结合所学知识，回答下列问题：‎ ‎（1）小明体温持续稳定在39℃，该时段内机体产热量______散热量（填“＞”或“=或“＜”）。‎ 通常，病毒要入侵机体，首先需要突破的身体屏障是皮肤和黏膜，该屏障属于______性免疫。‎ ‎（2）当为患流感后发生并发症风险较高的人群接种流感疫苗后，机体可以产生特异性免疫反应，产生抗体和记忆细胞等。此后当该种流感病毒再次侵入机体，机体将启动特异性免疫，一方面记忆B细胞能够迅速增殖分化，大量分泌________；另一方面记忆T细胞增殖分化形成效应T细胞，通常，效应T细胞的作用是______________________________________________________。‎ ‎（3）感冒时会引起咳嗽反射，咳嗽反射过程中，兴奋在传入神经纤维上的传导方向是_______（填“单向的”或“双向的”）；一般情况下，人可以有意识的控制咳嗽反射，说明神经中枢之间有什么联系？   _____________________________________________________________________。‎ ‎【答案】 (1). = (2). 非特异 (3). 抗体 (4). （识别并）与被病原体入侵的宿主细胞密切接触，可使之裂解死亡 (5). 单向的 (6). 低级中枢受脑中相应的高级中枢的调控 ‎【解析】‎ ‎【分析】‎ ‎1、下丘脑是体温调节中枢，正常机体产热和散热处于动态平衡达到维持体温。‎ ‎2、人体的特异性免疫也叫获得性免疫，主要包括体液免疫和细胞免疫。体液免疫是指B细胞在T细胞辅助下，接受抗原刺激后形成效应B细胞和记忆细胞，效应B细胞产生的具有专一性的抗体与相应抗原特异性结合后完成的免役反应。细胞免疫是指T细胞在接受抗原刺激后形成效应T细胞和记忆细胞，效应T细胞与靶细胞特异性结合，导致靶细胞破裂死亡的免疫反应。‎ ‎【详解】（1）小明体温持续稳定在39℃，该时段内机体产热量等于散热量。人体皮肤和黏膜属于第一道防线，也是非特异性免疫。‎ ‎（2）人体接种流感疫苗后，机体可以产生特异性免疫反应，产生抗体和记忆细胞等。当该种流感病毒再次侵入机体，记忆B细胞能够迅速增殖分化成浆细胞，浆细胞大量分泌抗体；同时记忆T细胞增殖分化形成效应T细胞，效应T细胞可（识别并）与被病原体入侵的宿主细胞密切接触，可使之裂解死亡。‎ ‎（3感冒时会引起咳嗽反射，咳嗽反射过程中，兴奋在传入神经纤维上的传导方向是单向的；在一般情况下，人可以有意识的控制咳嗽反射，说明低级中枢受相应高级中枢的调控。‎ ‎【点睛】本题考查体温调节，免疫调节相关知识，意在考查考生对所学知识的理解并把握知识间的内在联系。‎ ‎52.为探究生长素对根生长的影响,某生物兴趣小组以菊花为实验材料先做了一组梯度比较大的预实验:对菊花幼苗施用不同浓度的生长素,10天后对主根长度和侧根数目分别进行计数,结果如下表。分析表中数据,回答下列问题:‎ ‎（1）做预实验的目的是__________________________________________________________，以免由于设计不周，盲目开展实验而造成人力、物力和财力的浪费。‎ ‎（2）分析表中数据可知，生长素浓度为150´10-6mol/L时，________（促进/抑制）侧根生长；促进侧根数量增加的生长素浓度________（促进/抑制）主根伸长，由表中数据可知，生长素对侧根生长的作用特点具有__________性。‎ ‎（3）某同学由于操作疏忽，未对某浓度生长素溶液做标记，用该生长素溶液作用于菊花幼苗后侧根的数目是6，为确定该生长素的实际浓度，最简便的方法是将该生长素溶液适当稀释后作用于菊花幼苗，若生根数目__________（大于/等于/小于）6，则生长素浓度为150´10-6mol/L。‎ ‎【答案】 (1). 为进一步的实验摸索条件，也可以检验实验设计的科学性和可行性 (2). 促进 (3). 抑制 (4). 两重 (5). 大于 ‎【解析】‎ ‎【分析】‎ 根据表中的数据可知，对于侧根而言，生长素浓度为0×10-6mol/L时，生根数为4根；随着浓度增加到100×10-6mol/L左右时，生根数逐渐增加，到150×10-6mol/L时，生根数为6个。现有一未知浓度的生长素溶液，作用于插条后生根的数目是6，此浓度可能是50×10-6mol/L或150×10-6mol/L。为确定该生长素的实际浓度，可将生长素溶液适当稀释后作用于插条，若生根数目大于6，则生长素浓度为l50×10-6mol/L；若生根数目小于6，则生长素浓度为50×10-6mol/L。‎ ‎【详解】（1）做预实验的目的是为进一步的实验摸索条件，也可以检验实验设计的科学性和可行性，以免由于设计不周，盲目开展实验而造成人力、物力和财力的浪费。‎ ‎（2）分析表中数据可知，与空白对照组相比，生长素浓度为150×10-6mol/L时，侧根数目高于生长素浓度为0时，因此该浓度促进侧根生长；而促进侧根数量增加的生长素浓度抑制主根伸长；由表中数据可知，生长素对生长侧根的作用特点是两重性。‎ ‎（3）根据表中的数据可知，对于侧根而言，生长素浓度为0×10-6mol/L时，生根数为4根；随着浓度增加到100×10-6mol/L左右是，生根数逐渐增加，到150×10-6mol/L时，生根数为6个。现有一未知浓度的生长素溶液，作用于插条后生根的数目是6，此浓度可能是50×10-6mol/L或150×10-6mol/L；为确定该生长素的实际浓度，可将生长素溶液适当稀释后作用于插条，若生根数目大于6，则生长素浓度为l50×10-6mol/L；若生根数目小于6，则生长素浓度为50×10-6mol/L。‎ ‎【点睛】本题考查了生长素作用两重性有关的实验探究，要求考生识记生长素的生理作用、合成以及运输方向等，并结合表格数据确定生长素的生理作用，分析时以浓度为0的空白对照组相比，难度适中。‎ ‎53.如图是某人工生态系统能量流动过程中部分环节涉及的能量值（单位为103kJ/m-3·a-1）。试回答下列有关问题：‎ ‎（1）流经该生态系统的总能量指的是__________________________________，总能量大小是_________ⅹ103kJ/m-3·a-1。‎ ‎（2）在用标志重捕法估计出某物种种群密度为m时，发现有标记的个体更容易被其他捕鱼者捕杀，不考虑其他因素，则实际的种群密度应该__________m（大于、小于或等于）。‎ ‎（3）请据图分析生产者的能量不能100%流向植食性动物的原因：____________。‎ ‎（4）群落中物种数目的多少称为____________；群落的种间关系包括竞争、捕食、寄生和________________。‎ ‎【答案】 (1). 生产者固定的太阳能和有机物中的化学能 (2). 117 (3). 小于 (4). 一部分通过呼吸作用以热能形式散失，一部分流向分解者，还有一部分未被利用 (5). 丰富度 (6). 互利共生 ‎【解析】‎ ‎【分析】‎ 此图没有直接告诉考生各营养级同化的能量，需考生自己从图中获得。生产者的能量将热能、流向下一营养级、流向分解者的、未被利用的四项相加即可。植食性动物和肉食性动物同化的能量需要注意有补偿输入的一部分，植食性动物同化生产者的能量为14，但是植食性动物的总能量还要加上补偿的2；肉食性动物同化植食性动物的能量是通过输出的总能量减去补偿的5。‎ ‎【详解】（1）流经该生态系统的总能量指的是生产者固定的太阳能和有机物中的化学能；生产者固定的总能量有四个去向：热能23+流向下一营养级14+流向分解者的3+未被利用的70=1.10×103kJ/（m2•y），同时还有人工补偿的7×103kJ/（m2•y），故该生态系统的总能量1.10×103kJ/（m2•y）+7×103kJ/（m2•y）=117×103kJ/（m2•y）。‎ ‎（2）设该生态系统中此种群中个体数为X，其中标志总数为Y，重捕总数为x，重捕中被标志的个体数为y，则X：Y=x：y。在用标志重捕法估计出物种的种群密度为m时，发现有部分标记的个体被人类所捕杀，不考虑其他因素，根据公式可以推测，实际的物种种群密度应该小于m。‎ ‎（3）生产者的能量不能100%流向植食性动物的原因：一部分通过呼吸作用以热能形式散失，一部分流向分解者，还有一部分未被利用。‎ ‎（4）群落中物种数目的多少称为丰富度；群落的种间关系包括竞争、捕食、寄生和互利共生。‎ ‎【点睛】本题考查了生态系统的能量流动的相关知识，意在考查考生的识图能力、分析能力，能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，能用数学方式准确地描述生物学方面的内容、以及数据处理能力。‎ ‎54.近年来，《舌尖上的中国》、《风味人间》等美食纪录片引发全民关注美食的热潮，其中讲述了多种利用不同微生物的发酵作用制作的美味食品。请分析回答下列问题:‎ 食醋可用大米为原料经三步发酵来制作：‎ 第一步：大米经一系列处理后分解成葡萄糖。‎ 第二步：用酵母菌将葡萄糖转化成乙醇，在这一发酵过程中，玻璃发酵瓶不应完全密封，其主要原因是________________________________________________________________。发酵后是否有酒精产生，可以在酸性条件下，用__________来检验，该物质与酒精反应呈现__________色。‎ 第三步：用________菌将乙醇转化成醋酸，这一过程________（填“需要”或“不需要”）氧气。‎ 某兴趣小组将豆腐块灭菌，接种微生物后培养2 d，加入适量食盐，经密封放置10 d后制得豆腐乳。在保质期内，豆腐乳放置时间越长，蛋白质含量越低，短肽和氨基酸含量越高。为探究其原因，该小组取适量豆腐乳制成样液，等量加入各试管中，进行了以下实验。‎ 处理编号 处理方法 显色结果 ‎①‎ ‎37 ℃放置0 min 加入等量双缩脲试剂 紫色 ‎②‎ ‎37 ℃放置10 min ‎？‎ ‎③‎ ‎37 ℃放置120 min ‎？‎ ‎④‎ ‎100 ℃加热5 min后，‎ ‎37 ℃放置120 min 紫色 请回答：‎ Ⅰ、处理④中，100 ℃加热的目的是_______________________________。‎ Ⅱ、与处理④相比，如果处理③显色较________，且与处理②相比，处理③显色更浅，则表明豆腐乳中的蛋白质被微生物产生的________分解，最终使短肽和氨基酸含量增加，因此保质期内豆腐乳放置越久，风味越佳。在腌制泡菜的过程中，起主要作用的微生物与酵母菌在结构上的主要区别是前者________________。测定泡菜中亚硝酸盐含量的原理：在盐酸酸化条件下，亚硝酸盐与对氨基苯磺酸的反应产物能与N1萘基乙二胺盐酸盐结合形成________色染料。将显色反应后的样品与已知浓度的___________________进行目测比较，可以大致估算出泡菜中亚硝酸盐的含量。‎ ‎【答案】 (1). 发酵过程中会产生大量CO2，完全密封发酵瓶会使瓶内压力升高，可能引起爆裂 (2). 重铬酸钾 (3). 灰绿 (4). 醋酸 (5). 需要 (6). 使酶失活 (7). 浅 (8). 蛋白酶 (9). 没有以核膜为界限的细胞核 (10). 玫瑰红 (11). 标准显色液 ‎【解析】‎ ‎【分析】‎ ‎1、参与果酒制作的微生物是酵母菌，其新陈代谢类型为异养兼性厌氧型．果酒制作的原理： （1）在有氧条件下，反应式如下：C6H12O6+6H2O+6O2 酶 6CO2+12H2O+能量；              ‎ ‎（2）在无氧条件下，反应式如下：C6H12O6 酶 2CO2+2C2H5OH+能量。‎ ‎2、参与果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陈代谢类型是异养需氧型．果醋制作的原理： 当氧气、糖源都充足时，醋酸菌将葡萄汁中的果糖分解成醋酸， 当缺少糖源时，醋酸菌将乙醇变为乙醛，再将乙醛变为醋酸。 ‎ ‎3、参与腐乳制作的微生物主要是毛霉，其新陈代谢类型是异养需氧型。腐乳制作的原理： 蛋白质被蛋白酶水解成小分子肽和氨基酸；脂肪被脂肪酶水解成甘油和脂肪酸。‎ ‎【详解】第一步：淀粉酶能将淀粉分解成麦芽糖，然后进一步分解成葡萄糖。‎ 第二步：酵母菌能将葡萄糖转化成乙醇，该发酵过程中会产生大量CO2，完全密封发酵瓶会使瓶内压力升高，可能引起爆裂。发酵后是否有酒精产生，可以在酸性条件下，用重铬酸钾来检验，该物质与酒精反应呈现灰绿色。‎ 第三步：用醋酸菌将乙醇转化成醋酸，这一过程需要氧气。‎ I、100 ℃能使酶变性失去活性。‎ II、作对照实验；保质期内放置越久，口味越佳，说明豆腐乳中的蛋白质被微生物产生的蛋白酶分解得越彻底，所以得到的短肽和氨基酸含量越高，因此第③组相对于时间较短的第②组以及作为对照组的第④组双缩脲显色反应颜色要浅。在腌制泡菜的过程中，起主要作用的微生物是乳酸菌是原核细胞与酵母菌在结构上的主要区别是前者没有以核膜为界限的细胞核。测定泡菜中亚硝酸盐含量的原理：在盐酸酸化条件下，亚硝酸盐与对氨基苯磺酸的反应产物能与N1萘基乙二胺盐酸盐结合形成玫瑰红色染料。将显色反应后的样品与已知浓度的标准显色液进行目测比较，可以大致估算出泡菜中亚硝酸盐的含量。‎ ‎【点睛】本题考查果酒和果醋的制作、腐乳的制作，要求考生识记参与果酒、果醋和腐乳制作的微生物，掌握果酒、果醋和腐乳制作的原理，能结合所学的知识准确答题，属于考纲识记和理解层次的考查。‎ ‎ ‎ ‎ ‎