2018-2019学年湖南省衡阳市第八中学高二下学期期中考试 生物（理） word版

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湖南省衡阳市第八中学2018-2019学年高二下学期期中考试 生物（理） ‎ 总分：100分 时量：90分钟 一、 选择题（共40小题，每小题1分）‎ 1、 下列有关调查活动或实验的表述，正确的是（　　） ①用甲基绿对线粒体进行染色，可观察到蓝绿色颗粒状的线粒体 ②调查人类色盲遗传病的发病率时，常在患者家系调查并计算发病率 ③“观察DNA和RNA在细胞中的分布”和“观察花生子叶细胞中的脂肪颗粒”两个实验都需要显微镜 ④纸层析法分离叶绿体中色素的实验中，橙黄色带在滤纸条最上边，判断胡萝卜素在层析液中溶解度最大 ⑤CO2可使溴麝香草酚蓝水溶液由黄变绿再变蓝 ‎⑥标志重捕法调查野兔种群密度时，若个别标志物脱落，则计算的种群密度偏高 ⑦探究温度对淀粉酶活性影响的实验，不能用斐林试剂代替碘液 ⑧用于观察质壁分离与复原的紫色洋葱表皮细胞同样可用来观察植物细胞有丝分裂．‎ A. ③④⑥⑦ B. ①②⑤⑧ C. ③⑤⑥⑦ D. ①②⑦⑧‎ ‎2、.下列关于细胞共性的描述不正确的是 ( ) A．ATP是细胞可以直接利用的能源物质      B．所有生物的新陈代谢都以细胞为单位进行 C．都具有作为蛋白质合成机器的核糖体      D．遗传物质是脱氧核糖核酸或核糖核酸 ‎3、如图表示H5N1病毒、硝化细菌、酵母菌和人类遗传物质中的五碳糖、碱基、核苷酸种类，其中与实际情况相符的是 A、 H5N1病毒 B 、硝化细菌 C、酵母菌 D、人体 ‎4、下列生物中属于原核生物的一组是 ( ) ①念珠藻 ②酵母菌 ③草履虫 ④黑藻 ⑤水绵⑥青霉菌 ⑦葡萄球菌 ⑧链霉菌 A．①②⑥⑧   B．①⑦⑧ C．①③④⑦   D．①②⑥⑦⑧‎ ‎5、下列有关生命系统结构层次的叙述不正确的是（  ）‎ A．细胞是地球上最基本的生命系统 B．“三倍体”是从个体层次对体细胞染色体数量特征的描述 C．“衡山中所有鸟”属于生命系统研究的一个结构层次 D．物质循环是指组成生物体的元素在生命系统的最高层次内所进行的循环运动 ‎6、下列说法正确的是 （ ）‎ A.所有细胞都具有DNA，说明细胞具有统一性 B.蓝藻细胞有丝分裂前后，染色体数目一般不发生改变 C.细胞学说阐明了一切动植物以细胞为基本单位 D.噬菌体能利用细菌的核糖体和内质网合成自身的蛋白质 ‎7、下面甲图示洋葱根尖分生区连续分裂的细胞在各个时期细胞核内DNA含量的测定结果，乙图是一组目镜标有×5和×15字样、物镜标有×10和×40字样的镜头，丙图是某同学在乙图中选用的一组能放大50倍的镜头组合所观察到的图像。欲将丙图视野中处于甲图c时期的细胞移至视野中央进行600倍高倍镜观察，正确的镜头组合及操作程序应是(　　)‎ A．(1)×(3)；左上方　B．(2)×(3)；右上方 C．(2)×(3)；右下方 D．(1)×(3)；右下方 ‎8、 最近媒体报道的“地沟油”事件,引起了公众的关注。“地沟油”的主要成分是脂质,但还有许多致病、致癌的毒性物质。下列有关叙述正确的是(　)‎ A.“地沟油”的主要成分的组成元素一定是C、H、O、N B.“地沟油”的主要成分是生物体内的主要能源物质 C.“地沟油”的主要成分遇苏丹Ⅲ染液可能呈现橘黄色 D.“地沟油”的主要成分可引起细胞糖蛋白减少 ‎9、下列与水有关的叙述中，正确的是 A．细胞有氧呼吸过程的第三阶段，既有水的生成，又有水的分解 B．人体花粉过敏，使血管壁通透性降低，水分大量积累在细胞间隙，导致组织水肿 C．种子收获后，晒干过程中散失的水分是结合水 D．如果白天用含18O的水浇花草，周围空气中的H2O、O2和CO2中都可能检测出18O ‎10、如图所示，由1分子磷酸、1分子含氮碱基和1分子化合物a构成了化合物b，则下列叙述正确的是（    ） ‎ A、若m为腺嘌呤，则b肯定参与核糖体的构建 B、若m为胸腺嘧啶，则一定不存在于线粒体中 C、若a为核糖，则b参与形成的大分子物质在上皮细胞和肌肉细胞中完全不相同 D、若由b构成的核酸与吡罗红的亲和力小于甲基绿，则b为脱氧核糖核苷酸 ‎11、下列关于氨基酸和蛋白质的叙述，错误的是（  ）‎ A．酪氨酸几乎不溶于水，而精氨酸易溶于水，这种差异是由R基的不同引起的 B．甜味肽的分子式为C13H16O5N2，则甜味肽是一种二肽 C．某二肽的化学式是C8H14N2O5，水解后得到丙氨酸(R基为-CH3)和另一种氨基酸X，则X的化学式应该是C5H9NO4‎ D．n个氨基酸共有m个氨基，则这些氨基酸缩合成的一个多肽中氨基数为m-n ‎12、、以下语句错误的是几项？（  ） ①水在生物体的各种组织、器官中含量都最多 ②某些无机盐是组成ATP，RNA和纤维素的必须成分 ③自由水与结合水的比例随生物个体代谢的增强而增大 ④细胞内的不同核酸构成的碱基不同 ‎ ‎⑤细胞进行新陈代谢的主要场所是细胞质基质． ⑥叶肉细胞利用核孔实现核内外DNA，RNA蛋白质的交换． ⑦乳酸菌细胞的遗传物质有5种碱基 ‎ A、3 B、6 C、4 D、5‎ ‎13、OMP（胰岛素样生长因子）是人体分泌的具有促进骨形成和蛋白质合成的一种蛋白质。研究表明 奶粉中过量添加OMP 能增加患多种癌症的风险。下列叙述正确的是（ ）‎ A．OMP 可以在人体所有体细胞的核糖体上合成 B．OMP 中的氮主要存在于 R 基中 C．OMP 具有调节代谢的功能 D．OMP 导致细胞癌变，属于生物致癌因子 ‎14、下列关于蛋白质与核酸的叙述，不正确的是（ ）‎ A．组成单体的种类是导致蛋白质核酸多样性共有原因 B．蛋白质与核酸共有的元素一定有C、H、O、N C. 分子式为CaHbN39O31 的有机蜂肽最多是 30 肽 D. 蛋白质是生命活动的主要承担者，核酸是遗传信息的携带者 ‎15、研究表明β﹣AP（β淀粉样蛋白）沉积是 Alzheimer 型老年痴呆的主要病理特征。β﹣AP 是由前体蛋白APP（一种含 695 个氨基酸的跨膜蛋白）在病理状态下异常加工而成。APP 形成β﹣AP 的过程如图所示。据此分析不正确的是（ ）‎ A. 通过水解形成的β﹣AP 分子中含有 38 个肽键 B. 图中的β﹣分泌酶可能是突变基因表达的产物 C. β﹣AP 分子的作用效果可能是引起神经细胞变性死亡 D. 促进β﹣分泌酶基因表达是治疗老年痴呆的有效手段 ‎16、下列有关生物学实验的叙述，错误的是（ ）‎ A. 观察 DNA 和 RNA 在细胞中分布的实验中，盐酸的作用是使细胞相互分离 B. 在观察线粒体的实验中，健那绿染液可以使活细胞中的线粒体呈现蓝绿色 C. 在低温诱导染色体加倍的实验中，4℃的低温能够抑制细胞中纺锤体的形成 D. 在探究培养液中酵母菌数量的动态变化实验中，采用抽样检测法进行酵母菌计数 ‎17、两个亲本的基因型分别为AAbb和aaBB，这两对基因按自由组合定律遗传。要培育出基因型为aabb的新品种，最简单的方法是(　　)‎ A．人工诱变育种 B．细胞工程育种 C．单倍体育种 D．杂交育种 ‎18、三体综合征、并指、苯丙酮尿症依次属(　　)‎ ‎①单基因病中的显性遗传病　②单基因病中的隐性遗传病　③常染色体病　④性染色体病 A. ②①③ B．③①②‎ C．④①② D．③②①‎ ‎19、采用基因工程的方法培育抗虫棉，下列导入目的基因的做法正确的是(　　)‎ ‎①将毒素蛋白注射到棉受精卵中 ‎②将编码毒素蛋白的DNA序列注射到棉受精卵中 ‎③将编码毒素蛋白的DNA序列与质粒重组，导入细菌，用该细菌感染棉的体细胞，再 进行组织培养 ‎④将编码毒素蛋白的DNA序列与细菌质粒重组，注射到棉的子房并进入受精卵 A．①②　　　　　　　　 B．②③‎ C．③④ D．④①‎ ‎20、生物在紫外线、电离辐射等影响下将可能发生突变。这种突变易发生在(　　)‎ A．细胞减数分裂的第一次分裂时 B．细胞减数分裂的第二次分裂时 C．细胞有丝分裂的间期 D．细胞有丝分裂的分裂期 ‎21、将普通小麦的子房壁细胞进行离体培养，得到的植株是(　　)‎ A．单倍体　　　　　　　 B．二倍体 C．三倍体 D．六倍体 ‎22、将①、②两个植株杂交，得到③，将③再作进一步处理，如下图所示。下列分析错误的是(　　)‎ A．由③到④过程一定发生了等位基因分离、非同源染色体上非等位基因自由组合 B．由⑤×⑥到⑧的育种过程中，遵循的主要原理是染色体变异 C．若③的基因型为AaBbdd，则⑩植株中能稳定遗传的个体占总数的1/4‎ D．由③到⑦过程可能发生突变和重组，突变和重组为生物进化提供原材料 ‎23、母马体细胞中有两个染色体组，染色体数目为64条；公驴体细胞中也有两个染色体组，染色体数目为62条。则母马与公驴杂交后代骡的体细胞中的染色体数组数和染色体数目分别是（ ）‎ A．两个染色体组、63条染色体 B．四个染色体组、63条染色体 C．两个染色体组、64条染色体 D．四个染色体组、64条染色体 ‎24、原发性低血压是一种人类遗传病。为了研究其发病率与遗传方式，正确的方法是（ ）‎ ‎①在人群中随机抽样调查并计算发病率；②在人群中随机抽样调查研究遗传方式；③在患者家系中调查并计算发病率；④在患者家系中调查研究遗传方式 A．①② B．②③‎ C．③④ D．①④‎ ‎25、下列关于遗传病的说法中正确的是（ ）‎ A．先天性疾病是遗传病，后天性疾病不是遗传病 B．家族性疾病是遗传病，非家族性疾病不是遗传病 C．遗传病的发病，在不同程度上需要环境因素的作用，但根本原因是遗传因素的存在 D．遗传病是仅由遗传因素引起的疾病 ‎26、下图为DNA分子的某一片段，其中①②③分别表示某种酶的作用部位，则相应的酶依次是（ ）‎ A.DNA连接酶、限制酶、解旋酶 B．解旋酶、限制酶、DNA连接酶 C．限制酶、DNA连接酶、解旋酶解 D．限制酶、解旋酶、DNA连接酶 ‎27、据调查得知，某小学的学生中基因型比例为XBXB∶XBXb∶XbXb∶XBY∶XbY=44％∶5％∶1％∶43％∶7％，则Xb基因的频率为（ ）‎ ‎ A．13．2％ B．14％‎ ‎ C．7％ D．9．3％‎ ‎28、下列关于变异的叙述中，正确的是 A．基因突变一定能够改变生物的表现型 B．发生在生物体体细胞内的基因突变一般不能传给子代，属于不可遗传的变异 C．基因重组是生物变异的重要来源，一般发生在有性生殖的过程中 D．在减数分裂间期，果蝇Ⅱ号染色体上缺失了一个碱基对，这种变异属于染色体变异 ‎29、基因突变、基因重组和染色体变异产生了生物进化的原始材料，现代生物技术也是利用这一点来改变生物的遗传性状，以达到人们所期望的目的。下列叙述中，错误的是 A．转基因技术造成的变异，实质上是人为的基因重组，可定向改变生物的性状 B．体细胞杂交技术可人为引起染色体变异，它突破了自然生殖隔离的限制 C．人工诱变没有改变突变的本质，但却因突变率的提高而实现了定向变异 D．经过现代生物技术的改造和人工选择的作用，许多生物变得更符合人们的需要 ‎30、现代生物进化理论是在达尔文自然选择学说的基础上发展起来的，现代生物进化理论观点对自然选择学说的完善和发展表现在 ‎①突变和基因重组产生进化的原材料；②种群是进化的基本单位；③自然选择是通过生存斗争实现的；④自然选择决定生物进化的方向；⑤生物进化的实质是基因频率的改变；⑥隔离导致新物种的形成；⑦适者生存，不适者被淘汰。‎ A、①②④⑤⑥⑦ B、②③④⑥ C、①②⑤⑥ D、①②③⑤⑦‎ ‎31、下列有关育种的叙述中，错误的是(　　)‎ A．用于大田生产的优良品种不一定是纯合子 B．通过植物组织培养技术培育脱毒苗，筛选培育抗病毒新品种 C．诱变育种可提高突变频率，加速新基因的产生，从而加速育种进程 D．为了避免对三倍体无子西瓜年年制种，可利用植物组织培养快速繁殖 ‎32、用纯合的二倍体水稻品种高秆抗锈病(DDTT)和矮秆不抗锈病(ddtt)进行育种时，一种方法是杂交得到F1，F1再自交得到F2；另一种方法是用F1的花药进行离体培养，再用秋水仙素处理幼苗得到相应植株。下列叙述正确的是(　　)‎ A．前一种方法所得的F2中重组类型、纯合子各占5/8、1/4‎ B．前一种方法所得到的植株中可用于生产的类型比例为2/3‎ C．前一种方法的原理是基因重组，原因是非同源染色体自由组合 D．后一种方法的原理是染色体变异，是由于染色体结构发生改变 ‎33、亮氨酸的密码子有如下几种：UUA、UUG、CUU、CUA、CUG，当模板链中编码亮氨酸的碱基GAC突变为AAC时，这种突变对该生物的影响是（ ）‎ A．一定是有害的 B．性状不发生改变 C．有害概率大于有利概率 D．一定是有利的 ‎34、下列关于生物遗传、变异和进化的叙述正确的是（　　）‎ A. 二倍体水稻的花药经离体培养，可得到单倍体水稻，稻穗、米粒均变小 B. 突变是指组成DNA的脱氧核苷酸的数量、种类和排列序发生改变 C. 如果具有两对等位基因控制的遗传杂交实验中，F2的性状分离比分别为9：7，9：6：1和15：1，那么F1与隐性个体测交得到的性状分离比将分别是1：3，1：2：1和1：1 D. 某植物种群中，AA个体占16%，aa个体占36%，该种群随机交配产生的后代中AA个体的百分比将保持不变 ‎35、利用外源基因在受体细胞中表达，可生产人类所需要的产品。下列选项中说明目的基因完成了在受体细胞中表达的是(　　)‎ A．棉花二倍体细胞中检测到细菌的抗虫基因 B．大肠杆菌中检测到人胰岛素基因及其mRNA C．山羊乳腺细胞中检测到人生长激素DNA序列 D．酵母菌细胞中提取到人干扰素 ‎36、若利用细菌大量生产人胰岛素，则下列叙述不正确的是(　　)‎ A．需有适当运载体将人胰岛素基因导入细菌 B．需有适当的酶对运载体与人胰岛素基因进行切割与黏合 C．重组后的DNA，须在细菌体内转录，翻译成人胰岛素 D．人胰岛素基因与运载体DNA混合后，只得到一种DNA分子(重组DNA)‎ ‎37、有关基因工程的叙述正确的是(　　)‎ A．蛋白质的结构可为合成目的基因提供资料 B．重组质粒的形成是在细胞内完成的 C．质粒都可作为运载体 D．限制酶只在获得目的基因时才用 ‎38、下列叙述，不符合达尔文自然选择学说的是 ‎ ‎ A.隔离是新物种形成的必要条件 　 B.出现不利变异的个体则容易被淘汰 C.生物的适应性是自然选择的结果 　 D.自然选择是通过生存斗争来实现的 ‎39、基因突变的频率很低,但仍认为它是生物变异的主要来源,这主要是因为 A.基因突变的发生具有物种的普遍性 B.基因突变能产生新的基因型 C.基因突变在无性与有性生殖中都能发生 D.只有基因突变能产生新的基因类型 ‎40、下列各项中不属于生物共同进化实例的是 A、猎豹捕食斑马 B、某种长有细长花矩的兰花和生有细长口器专门为它传粉的蛾 C、草原上狼的灭绝造成鹿的数量激增 D、光合生物出现后，为好氧型生物的出现创造条件 一、 简答题 ‎41、人类利用微生物发酵制作果酒、果醋的历史源远流长。请回答下列问题：‎ ‎(1)葡萄酒制作过程中，葡萄为酵母菌提供水、无机盐、________、________等生长繁殖必需的物质。‎ ‎(2)在有氧的条件下，酵母菌分解葡萄糖的结构是 ，酒精发酵时，20℃左右是酵母菌最适温度；醋酸菌最适生长温度范围是________℃。‎ ‎(3)果汁发酵后，是否有酒精生成，可以用________来检验，在酸性条件下，其与乙醇发生化学反应，由橙色变成____________________。‎ ‎(4)若酿酒过程中不产生酒精，欲检测活细胞数目，可采用的方法是 ，经检测活菌数量适宜，应采取的措施是________。‎ ‎42、某实验小组在泡菜制作过程中每隔3至4天测一次亚硝酸盐的量，结果如下表，请回答下列问题：‎ ‎(腌制过程中亚硝酸盐的含量变化mg/kg)‎ 腌制天数 ‎1号坛 ‎2号坛 ‎3号坛 封坛前 ‎5‎ ‎5‎ ‎5‎ ‎3‎ ‎15‎ ‎10‎ ‎7‎ ‎6‎ ‎25‎ ‎12‎ ‎13‎ ‎9‎ ‎30‎ ‎15‎ ‎17‎ ‎13‎ ‎18‎ ‎9‎ ‎11‎ ‎17‎ ‎7‎ ‎4‎ ‎5‎ (1) ‎①在该项研究中，要同时取同样处置的3只坛的目的是______________________。‎ ‎ 制作泡菜的原理：_____________________________________________________。‎ ‎②测量指标及方法：亚硝酸盐与某些化学物质发生反应后形成__________________色染料。先使泡菜样品及一系列已知浓度的亚硝酸盐溶液分别与化学物质发生显色反应，然后通过__________________颜色，可以估测出泡菜液样中亚硝酸盐的含量。‎ ‎③选择实验材料：红萝卜和白萝卜，哪种更适合于用做实验材料？______________，理由是________________________。‎ ‎(2)关于亚硝酸盐含量测定的原理描述正确的是________。‎ A．重氮化→酸化→显色→比色 B．重氮化→酸化→比色→显色 C．酸化→重氮化→显色→比色 D．酸化→重氮化→比色→显色 ‎(3)在制备泡菜样品处理液时对滤液起净化作用的是 。‎ A 氢氧化钡溶液 B 氢氧化铝 C 氯化钡 D 氯化镉 ‎43、工业生产果汁时，常常利用果胶酶破除果肉细胞壁以提高出果汁率，为研究温度对果胶酶活性的影响，某学生设计了如下实验：‎ ‎①将果胶酶与苹果泥分装于不同试管，在30℃水浴中恒温处理10 min(如图A)。‎ ‎②将步骤①处理后的果胶酶和苹果泥混合，再次在30 ℃水浴中恒温处理10 min(如图B)。‎ ‎③将步骤②处理后的混合物过滤，收集滤液，测果汁量(如图C)。‎ ‎④在不同温度条件下重复以上实验步骤，并记录果汁量如下：‎ 温度/℃‎ ‎30‎ ‎35‎ ‎40‎ ‎45‎ ‎50‎ ‎55‎ ‎60‎ ‎65‎ 果汁量/mL ‎8‎ ‎13‎ ‎15‎ ‎25‎ ‎15‎ ‎12‎ ‎11‎ ‎10‎ 根据上述实验，请分析回答下列问题：‎ ‎(1)果胶酶能破除细胞壁，是因为果胶酶可以促进细胞壁中________的水解成半乳糖醛酸，包括 、 、多聚半乳糖醛酸酶等。‎ ‎(2)实验结果表明，当温度为________时果汁量最多，此时果胶酶的活性________。当温度再升高时，果汁量降低，说明__________________。‎ ‎(3)实验步骤①的目的是____________________。‎ ‎44、下面是某研究小组开展的“猪血浆某白蛋白的提取及分子量测定”研究，请协助完成有关问题：‎ 材料仪器：新鲜猪血、低速冷冻离心机、透析袋、电泳仪等。‎ 化学试剂：pH为7.4的缓冲液、柠檬酸钠、奈氏试剂(与NH反应出现黄色或红棕色沉淀)、饱和(NH4)2SO4溶液、生理盐水等。‎ 实验步骤：‎ ‎(1)样品获取：向新鲜猪血中加入________，静置一段时间后取上层的____________。‎ ‎(2)盐析法粗提蛋白质：‎ ‎①向血浆中加入一定体积的饱和(NH4)2SO4溶液，使(NH4)2SO4的浓度达到50%，充分混合后静置、离心，取沉淀物。‎ ‎②向沉淀物中加入适量生理盐水使之溶解，再向其中加入一定体积的饱和(NH4)2SO4溶液，使(NH4)2SO4的浓度达到33%，充分混合后静置、离心，取沉淀物。‎ ‎③重复步骤①、②2～3次，最后用生理盐水将沉淀溶解即得粗提品。请分析盐析粗提“血浆某白蛋白”的主要原理是________________________，重复步骤①、②的主要目的是________。‎ ‎(3)透析除盐：将粗提品装入透析袋，以pH为7.4的缓冲液作透析液，每隔4 h更换一次透析液，每次更换前利用奈氏试剂检测透析液中NH的量。利用缓冲液作透析液的目的是________________________。‎ ‎(4)凝胶色谱法分离：透析后的样品经凝胶柱洗脱，获得纯净血浆某白蛋白样品。‎ ‎(5)分子量测定：化学物质SDS能使蛋白质变性，解聚成单条肽链。在聚丙烯酰胺凝胶电泳中加入一定量的SDS，电泳迁移率完全取决于肽链的 。下图为本实验中用SDS—聚丙烯酰胺凝胶电泳鉴定血浆某白蛋白的结果。根据电泳结果，某同学得出“提取的血浆某白蛋白有两条肽链”的结论，这种说法可靠吗？理由是__________________________________________。‎ ‎1‎ ‎2‎ ‎3‎ ‎4‎ ‎5‎ ‎6‎ ‎7‎ ‎8‎ ‎9‎ ‎10‎ ‎11‎ ‎12‎ ‎13‎ ‎14‎ A D A B C C B C D D D D C A ‎15‎ ‎16‎ ‎17‎ ‎18‎ ‎19‎ ‎20‎ ‎21‎ ‎22‎ ‎23‎ ‎24‎ ‎25‎ ‎26‎ ‎27‎ ‎28‎ D A D B C C D A A D C B D C ‎29‎ ‎30‎ ‎31‎ ‎32‎ ‎33‎ ‎34‎ ‎35‎ ‎36‎ ‎37‎ ‎38‎ ‎39‎ ‎40‎ C C B C B D D D A A D C 高二期中考试答案 ‎41、16分）(1)碳源、氮源 ‎(2) 细胞质基质和线粒体 30－35℃　(3) 重铬酸钾　灰绿色 ‎(4) 稀释涂布平板法 隔绝空气　 ‎ ‎42、16分）(1) ① 减少实验误差，使结论更可靠 ‎ 利用乳酸菌在无氧的环境下大量繁殖并发酵产生乳酸而制作泡菜　‎ ‎②玫瑰红　对比 ‎③ 白萝卜　避免植物中色素对显色反应的干扰 （2） C (3)B ‎43、14分）(1)果胶 果胶酯酶 果胶分解酶 ‎ ‎(2)45℃ 　最高　酶活性降低。‎ ‎(3)避免果汁和果胶酶混合时影响混合物温度，从而影响果胶酶活性 ‎　‎ ‎44、14分）　(1)(适量的)柠檬酸钠　血浆 ‎(2)③该血浆白蛋白在50%和33%的(NH4)2SO4溶液中溶解度低　除去更多的杂蛋白 ‎(3)避免因pH变化对蛋白质结构造成破坏　 ‎ ‎(5) 分子大小 不可靠，只能得出提取的血浆某白蛋白含有两种大小不同的肽链，不一定是两条