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文档介绍
高中生物二轮复习专题练习2:DNA、蛋白质和植物有效成分提取
2020届高三生物二轮复习专题练习2:DNA、蛋白质和植物有效成分提取 一 、选择题 为了防止橘皮在压榨时滑脱,且出油率高,可采取的措施是 ( ) A.加热煮沸 B.漂洗 C.抽滤 D.用石灰水浸泡 下列关于DNA的粗提取实验和血红蛋白的提取实验,叙述正确的是( ) A.前者选择鸡血细胞作为材料较好,后者选择哺乳动物成熟的红细胞作为实验材料较好 B.样品预处理时,前者静置1天处理除去上清液;后者需要加入清水,反复低速短时间离心洗涤,至上清液无黄色 C.在DNA粗提取实验中,往2 mol/L氯化钠溶液中加入蒸馏水析出DNA时,应该缓慢加入,直到出现黏稠物即止 D.洗涤红细胞的目的是去除血浆中的葡萄糖、无机盐等 将粗提取的DNA丝状物分别加入0.14 mol/L NaCl溶液、2 mol/L NaCl溶液、体积分数为95%的酒精溶液中,然后用放有纱布的漏斗过滤,分别得到滤液P、Q、R以及存留在纱布上的黏稠物p、q、r,其中由于含DNA少可以丢弃的是 ( ) A.P、Q、R B.p、q、r C.P、q、R D.p、Q、r 橘皮精油的提取中要用石灰水浸泡,其目的是: ( ) A.与橘皮中的有机酸反应,防止损坏橘皮精油 B.破坏细胞结构,分解果胶,提高出油率 C.防止提取过程中橘皮精油的有效成分分解 D.防止蒸馏过程中原料发生焦糊 在DNA复制过程中,保证复制准确无误进行的关键步骤是( ) A.破坏氢键并使DNA双链分开 B.游离核苷酸与母链碱基互补配对 C.配对的游离核苷酸连接成子链 D.子链与模板母链盘绕成双螺旋结构 列对有关实验的叙述,不正确的是( ) A.血红蛋白的提取和分离实验中使用的交联葡聚糖凝胶G75,其中“75”表示每克凝胶膨胀时吸水7.5克 B.在色素的提取和分离的实验中,叶绿素b在层析液中的溶解度最低,扩散速度最慢 第 5 页 共 5 页 C.用洋葱作实验材料进行DNA的粗提取与鉴定实验时,加入一定的食盐的目的是有利于溶解DNA D.制取细胞膜、血红蛋白的提取和分离均以鸡血细胞作为实验材料 在向溶解DNA得NaCl溶液中,不断加入蒸馏水的目的是( ) A.加快溶解DNA的速度 B.加快溶解杂质的速度 C.减小DNA的溶解度,加快DNA析出 D.减小杂质的溶解度,加快杂质的析出 胡萝卜素在人体内可大量转化为: ( ) A.维生素C B.维生素A C.维生素D D.维生素E 在橘皮精油提取过程中石灰水的作用: ( ) A.浸泡充分 B. 漂去橘皮颜色 C.防止橘皮压榨时滑脱,提高出油率 D. 为彻底清洗脏物 胡萝卜素粗品的鉴定通过纸层析鉴定,鉴定时点样的直径应是: ( ) A.直径应小于0.5 B. 直径应为1㎝ C. 直径应为1.5㎝ D.直径应为1.8㎝ 根据蒸馏过程中什么标准,将水蒸气蒸馏法划分为水中蒸馏、水上蒸馏和水气蒸馏 ( ) A.原料的种类 B.原料的特性 C.原料放置的位置 D.原料的成分 对“DNA的粗提取和鉴定”实验的叙述,正确的是( ) A.利用DNA能溶于酒精溶液,而蛋白质不溶于酒精溶液,可将DNA与蛋白质分离 B.利用高温能使蛋白质变性,却对DNA没有影响的特性,可将DNA与蛋白质分离 C.在溶有DNA的2 mol/L氯化钠溶液中缓缓加入蒸馏水,轻轻搅拌后过滤,取滤液进行以后的实验 D.在DNA滤液中加入嫩肉粉,通过木瓜蛋白酶的作用,可将DNA 与蛋白质分离 一 、填空题 请回答下列有关胡萝卜素提取的问题: (1)从植物中提取胡萝卜素常用的方法是萃取,所用溶剂具有________特点。 (2)萃取前,要将胡萝卜进行________和________。 (3)萃取时应采用________加热,原因是_______________________。 (4)新鲜的胡萝卜干燥处理时要注意控制________,鉴定胡萝卜素粗品的方法是__________________。 第 5 页 共 5 页 分析下面的图,回答有关问题。 (1)写出图中数字所代表的含义。 [1]. [2] [3] (2)在图中用箭头表示水的流向。 (3)该装置为 蒸馏装置,其原理是 ,按原料放置的位置,对于玫瑰精油的提取,属于 蒸馏。若萃取玫瑰精油,此过程中使用的有机溶剂为 。 (4)分离后的油层中,有一定的水分,此时可加入 进行吸水,放置过夜。 (5)某同学采用1.5kg的玫瑰花瓣,出油为45g,则出油率为 。 第 5 页 共 5 页 2020届高三生物二轮复习专题练习2:DNA、蛋白质和植物有效成分提取 答案解析 一 、选择题 D 解析:鸡血细胞有细胞核,适于提取DNA;哺乳动物成熟红细胞无细胞核和众多细胞器,适用于提取血红蛋白。提取血红蛋白的实验中,洗涤红细胞时,不能加清水,应该加入生理盐水,否则细胞提早释放出血红蛋白与杂质混合,加大提取难度。DNA初次析出时,加蒸馏水至黏稠物不再增加为止。洗涤红细胞的目的是去除杂质蛋白,以利于血红蛋白的分离和纯化。 答案:A C B B 解析:血红蛋白的提取和分离以鸡血细胞作为实验材料;制取细胞膜不能用鸡血细胞,鸡血细胞有核膜及其他细胞器膜。 答案:D C B C A C 解析:利用DNA不溶于酒精溶液,蛋白质溶于酒精溶液的特点,可将DNA与蛋白质分离;高温能使蛋白质、DNA变性,蛋白质在60~80℃可变性,而DNA在80℃以上也会变性,所以高温对DNA有影响;在溶有DNA的2 mol/L氯化钠溶液中缓缓加入蒸馏水,轻轻搅拌后过滤,得到DNA黏稠物,用DNA黏稠物进行以后的实验;在DNA滤液中加入嫩肉粉,通过木瓜蛋白酶的专一性作用,可将DNA与蛋白质分离。 答案:D 二 、填空题 第 5 页 共 5 页 解析:因胡萝卜素有易溶于有机溶剂的特点,可以采用萃取法提取,加热可以提高萃取效率,所用溶剂应该是耐高温(沸点高)的有机溶剂;为使溶剂与原料充分接触,要将胡萝卜素制成干燥的粉末;因有机溶剂易燃加热时只能采用水浴加热的手段,以防止燃烧和实验事故的发生;胡萝卜素可能在高温下分解,所以干燥处理时应控制好温度和时间;胡萝卜素可以随层析液在滤纸上铺展,宜用纸层析法鉴定。 答案:(1)较高的沸点能充分溶解胡萝卜素且不与水混溶 (2)粉碎 干燥 (3)水浴 有机溶剂易燃,不能使用明火加热 (4)温度、时间 纸层析法 (1)温度计 出水口 进水口 (2)水由进水口进,出水口出(图略) (3)水蒸气 利用水蒸气挥发性较强的植物芳香油携带出来,形成油水混合物, 冷却后,混合物又会重新分出油层和水层。 水、石油醚、酒精、乙醚等(写出1-2种均可) (4)无水硫酸钠 (5)3%. 第 5 页 共 5 页查看更多