2017-2018学年甘肃省天水市一中高二上学期第一阶段考试化学（文）试题 解析版

2017-2018学年甘肃省天水市一中高二上学期第一阶段考试化学（文）试题 解析版

甘肃省天水市一中2017-2018学年高二上学期第一阶段考试化学（文）试题+Word版含答案（解析版）‎ ‎1.‎ 葡萄糖作为营养剂供给人体能量,在人体内发生主要的反应是  （     ）‎ A. 氧化反应 B. 取代反应 C. 加成反应 D. 聚合反应 ‎【答案】A ‎【解析】试题分析：葡萄糖作为营养剂供给人体能量，最终转化为CO2和H2O，葡萄糖中氢元素为+1价，氧元素为-2价，根据根据葡萄糖的化学式各元素化合价代数和为零，碳元素为0价，而产物中，二氧化碳中碳为+4价，氧为-2价，碳的化合价升高，单质氧的化合价从0变为-2价，氧元素的化合价降低；水中氢元素的化合价为+1价，氢元素的化合价反应前后未变，所以该反应是氧化还原反应，反应方程式为：C6H12O6+6O26CO2+6H2O；故选A。‎ 考点：考查葡萄糖在人体中变化的反应类型。‎ ‎2.‎ 下列物质在稀硫酸作用下发生水解反应只生成一种产物的是  （     ）‎ A. 蔗糖     B.麦芽糖      C乙酸乙酯        D.乙酸钠 ‎【答案】B ‎【解析】A、蔗糖是二糖，在酸性条件下加热能发生水解得到葡萄糖和果糖，选项A错误；B、麦芽糖是二糖，在酸性条件下加热能发生水解得到葡萄糖，产物只有一种，选项B正确；C、乙酸乙酯水解生成乙酸和乙醇，有两种产物，选项C错误；D、乙酸钠水解生成乙酸和氢氧化钠，有两种产物，选项D错误。答案选B。‎ ‎3.‎ 把氢氧化钠溶液和硫酸铜溶液加入某病人的尿液中,加热时如果发现有红色的沉淀产生,说明该尿液中含有（     ）‎ A. 醋酸 B. 酒精 C. 食盐 D. 葡萄糖 ‎【答案】D ‎【解析】试题分析：尿液中含有葡萄糖与新制Cu(OH)2反应生成Cu2O.‎ 考点：尿液的成分 ‎4.‎ 从植物的种子或花里提取油宜采用的方法是    （     ）‎ A. 加氢氧化钠溶液溶解后分液 B. 加盐酸一起蒸馏 C. 加水溶解后分液 D. 加有机溶剂后分液 ‎【答案】D ‎【解析】从植物的种子或花果提取油，为油脂的提取，因油易溶于有机溶剂而不易溶于水，则加有机溶剂后萃取、分液得到油，常温下油脂不溶于酸、碱，答案选D。‎ ‎5.‎ 利用蛋白质的变性可以为我们的日常生活，医疗卫生服务。下列实例利用了蛋白质的变性的是①利用过氧乙酸对环境、物品进行消毒；②利用高温、紫外线对医疗器械进行消毒；③蒸煮鸡蛋食用；④松花蛋的腌制；⑤用蛋白质灌服重金属中毒的病人。      （     ）‎ A. 全部 B. ①②③④‎ C. ①②③‎ D. ①②‎ ‎【答案】A ‎【解析】试题分析：在某些物理因素或化学因素的影响下，蛋白质的理化性质和生理功能发生改变的现象称为蛋白质的变性．物理因素有：加热、加压、搅拌、振荡、紫外线照射、超声波等；化学因素有：强酸、强碱、重金属盐、三氯乙酸、乙醇、丙酮等。①过氧乙酸有强氧化性，能使蛋白质变性，①正确；②高温、紫外线能使蛋白质变性，②正确；③加热能使蛋白质变性，③正确；④能使蛋白质变性，④正确；⑤重金属盐中毒的原理即破坏人体的蛋白质结构，蛋清的主要成分是蛋白质．鸡蛋清、豆浆、牛奶中含有蛋白质，服用鸡蛋清、豆浆、牛奶，可防止人体本身的蛋白质被破坏，能用于解毒，⑤正确；选A。‎ 考点：考查蛋白质的性质。‎ ‎6.‎ 水是人类生活不可缺少的物质。日常生活中不少人喜欢喝纯净水，市售的纯净水有些就是蒸馏水。有关这类蒸馏水的下列说法正确的是     （     ）‎ A. 它可以通过冷却自来水受热产生的水蒸气而获得 B. 它清洁、纯净，长期饮用对健康有益无害 C. 它含有人体所需的矿物质和多种维生素 D. 它是纯天然饮品，不含任何化学物质 ‎【答案】A ‎【解析】试题分析：A、它可以通过冷却自来水受热产生的水蒸气而获得，正确；B、因为它不含有人体所需的矿物质，长期饮用对健康不利，不正确；C、它不含有人体所需的矿物质，不正确；D、水也是化学物质，不正确；故选A。‎ 考点：考查了纯净水与人体健康方面的相关内容。‎ ‎7.‎ 为了鉴别某白色纺织品的成分是真蚕丝还是“人造丝”，可选用的方法是（     ）‎ A. 滴加浓硝酸 B. 滴加浓硫酸 C. 滴加酒精 D. 灼烧 ‎【答案】D ‎【解析】试题分析：蚕丝的主要成分是蛋白质，灼烧能产生烧焦羽毛的气味。人造丝的主要成分是纤维素，则鉴别某纺织品的成分是蚕丝还是人造丝，通常选用的方法是点火灼烧，浓硝酸只能使部分蛋白质发生显色反应，不能鉴别，答案选D。‎ 考点：考查有机物鉴别 ‎8.‎ 在四种化合物①NaHCO3 ②Al(OH)3  ③Al2O3   ④H2N－CH2－COOH中跟盐酸和氢氧化钠溶液都能反应的是 A. 只有②④‎ B. 只有①②‎ C. 只有①②③‎ D. ①②③④‎ ‎【答案】D ‎【解析】①、NaHCO3溶液能与酸反应生成二氧化碳气体，与碱反应生成碳酸钠，①正确；②、Al(OH)3属于两性氢氧化物，既能与酸反应，生成Al3+离子，又能与碱反应生成AlO2-离子，②正确；③Al2O3属于两性氧化物，既能与酸反应，生成Al3+离子，又能与碱反应生成AlO2-离子，③正确；④H2N－CH2－COOH是氨基酸，有酸性基-COOH，能与碱反应；有碱性基-NH2，能与酸反应，④正确；答案选D。‎ 点睛：本题考查物质的性质，明确物质的组成来判断物质之间的反应是解答本题的关键，注意在平时的学习中对基础知识的积累和规律归纳。根据物质间的反应进行判断，中学常见的既能与酸反应又能与碱反应的物质主要有：①两性物质：‎ Al2O3、ZnO、Al（OH）3、Zn（OH）2、氨基酸、蛋白质等；②多元弱酸的酸式盐：NaHCO3、KHS、KHSO3、NaH2PO4等；‎ ‎③弱酸的铵盐及其酸式盐：（NH4）2S、NH4HS、（NH4）2CO3、NH4HCO3、CH3COONH4等；④某些具有两性的金属：Zn、Al等；⑤某些非金属：Si、S等；⑥其它一些物质。如：a、某些盐类物质既与酸反应，又与碱反应；b、个别酸性氧化物SiO2；c、具有还原性的无氧酸：H2S、HI等与氧化性酸反应、与碱反应；d、具有氧化性酸：浓H2SO4、HNO3等与还原性酸反应、与碱反应。‎ ‎9.‎ 钙是人体必需的常量元素，成年人每天需要800毫克的钙，下列补钙的途径不正确（        ）‎ A. 经常晒太阳 B. 经常饮用钙离子含量高的硬水 C. 经常饮用牛奶、豆奶 D. 适量补充维生素D ‎【答案】B ‎【解析】试题分析：A.经常晒太阳有利于促进人体对钙的吸收，A项正确； B.经常饮用钙离子含量高的硬水，不能补钙，且喝时间长了容易得肾结石，B项错误；C.牛奶、豆奶中含有钙，经常饮用牛奶、豆奶有利于补钙，C项正确；D.适量补充维生素D，维生素D有利于促进人体对钙的吸收，但大量补充对身体无意，D项正确；答案选B。‎ 考点：考查人体对微量元素的吸收。‎ ‎10.‎ 下列叙述不正确的是（     ）‎ A. 淀粉、纤维素、油脂都属于高分子化合物 B. 天然蛋白蛋水解的最终产物均是氨基酸 C. 食盐中加的碘是碘酸钾 D. 油脂水解得到的醇是丙三醇 ‎【答案】A ‎【解析】A、淀粉、纤维素属于高分子化合物，油脂不属于高分子和化合物，选项A不正确；B、天然蛋白蛋水解的最终产物均是氨基酸，选项B正确；C、食盐中加的碘是碘酸钾，选项C正确；D、油脂水解得到的醇是丙三醇，选项D正确。答案选A。‎ 点睛：本题考查常见有机物的性质及用途。所谓高分子化合物，是指那些由众多原子或原子团主要以共价键结合而成的相对分子量在一万以上的化合物。‎ ‎11.‎ 对于淀粉和纤维素的叙述，正确的是    （     ）‎ A. 因为都是多糖，所以都具有甜味 B. 因为具有相同的分子式(C6H10O5)n，所以互为同分异构体 C. 两者都能水解生成葡萄糖 D. 因为二者都是由多个单糖分子按照一定的方式在分子间脱水结合而成，所以二者分子里含有相同数目单糖单元(C6H10O5)n ‎【答案】C ‎【解析】A、淀粉和纤维素是多糖，都没有甜味，选项A错误；B、淀粉和纤维素是多糖，高分子化合物，化学式中的n值不同，不是同分异构体，选项B错误；C、淀粉和纤维素水解最终生成葡萄糖，选项C正确；D、淀粉和纤维素是多糖，化学式中的n值不同，选项D错误。答案选C。‎ ‎12.‎ 将淀粉浆和淀粉酶的混合物放入玻璃纸袋中，扎好，浸入流动的温水中，相当长一段时间后，取袋中液体分别与碘水、新制Cu(OH)2(加热)和浓HNO3(微热)作用，其现象为    （        ）‎ A. 显蓝色、无现象、显黄色 B. 显蓝色、红色沉淀、无现象 C. 无现象、无现象、显黄色 D. 无现象、红色沉淀、无现象 ‎【答案】D ‎【解析】①淀粉在淀粉酶作用下经足够长的时间后，完全水解为葡萄糖后渗透到袋外水中，故碘水不显蓝色，无明显现象；②葡萄糖是小分子渗透到袋外水中，袋内无葡萄糖，故新制Cu(OH)2加热无砖红色沉淀，无明显现象；③淀粉酶属于蛋白质是高分子留在袋内，遇浓硝酸变性凝结显黄色；答案选C。‎ ‎13.‎ 下列物质属于油脂的是（     ）‎ ‎① ②③④ 润滑油　⑤花生油　⑥ 石蜡 A. ①②‎ B. ④⑤‎ C. ①⑤‎ D. ①③‎ ‎【答案】C ‎【解析】试题分析：油脂是高级脂肪酸甘油酯，根据结构简式可知①是软脂酸甘油酯属于油脂；②不是甘油酯，不属于油脂；③是硝化甘油，属于酯，但不是油脂；④润滑油是石油馏分，属于烃不属于油脂；⑤花生油属于油脂；⑥石蜡是石油馏分，属于烃不属于油脂；故答案选C。‎ 考点：考查油脂的结构和组成。‎ ‎14.‎ ‎1998年江西曾发生误食工业用猪油的中毒事件，调查原因是工业品包装中混入有机锡等，下列有关叙述正确的是     （     ）‎ A. 猪油是天然有机高分子化合物 B. 猪油是高级脂肪酸甘油酯 C. 猪油发生皂化反应，生成高级脂肪酸和甘油 D. 猪油皂化反应完全后，反应液静置分为两层 ‎【答案】B ‎【解析】A、猪油是脂肪，是高级脂肪酸的甘油酯，不是高分子，选项A错误；B、脂肪固体，为饱和脂肪酸甘油酯，选项B正确；C、皂化反应水解后生成高级脂肪酸钠和甘油，选项C错误；D、由于猪油皂化反应后，生成的高级脂肪酸钠和甘油都溶于水，不分层，选项D错误。答案选B。‎ ‎15.‎ 下列物质中受石油价格影响最小的是      （     ）‎ A. 聚乙烯 B. 合成洗涤剂 C. 柴油 D. 肥皂 ‎【答案】D ‎【解析】聚乙烯、合成洗涤剂、柴油都是从石油获得的，其价格受石油价格的影响，而肥皂是高级脂肪酸钠，可用油脂制备，受石油价格影响最小，答案选D。‎ ‎16.‎ 青苹果汁遇碘溶液显蓝色，熟苹果汁能还原银氨溶液，这说明      （     ）‎ A. 青苹果中只含淀粉不含糖类 B. 熟苹果中只含糖类不含淀粉 C. 苹果转熟时淀粉水解为单糖 D. 苹果转熟时单糖聚合成淀粉 ‎【答案】C ‎【解析】试题分析：A、将碘水滴到一片青苹果上，如果观察到青苹果变蓝，说明青苹果中含有淀粉，但淀粉属于多糖，故A错误；B、取熟苹果汁，向该果汁中滴加银氨溶液并水浴加热，发现有光亮的银镜生成，说明苹果中含有葡萄糖，但青苹果中含有淀粉，变成熟苹果时，淀粉并不能完全水解成葡萄糖，故B错误；C、青苹果中含有淀粉，青苹果汁遇碘水显蓝色，变成熟苹果时，淀粉水解成葡萄糖，熟苹果汁能还原银氨溶液，故C正确；D、青苹果中含有淀粉，变成熟苹果时，淀粉水解成葡萄糖，不会聚合成淀粉，故D错误；故选C。‎ 考点：考查了淀粉和葡萄糖的性质的相关知识。‎ ‎17.‎ 在日常生活中出现了“增铁酱油”、“高钙奶粉”、“富硒茶叶”、“含氟牙膏”、“加碘食盐”等商品。这里的铁、钙、硒、氟、碘应理解为   （     ）‎ A. 单质 B. 分子 C. 氧化物 D. 元素 ‎【答案】D ‎【解析】“增铁酱油”、“高钙奶粉”、“富硒茶叶”、“含氟牙膏”、“加碘食盐”等商品中所强调的铁、钙、硒、氟、碘，都是说明这些物质中存在了这些元素，而不管以什么形式存在，都用宏观的元素种类来说明。因此应该理解为元素。答案选D。‎ 点睛：本题考查物质的组成。一般商品标注都是说明物质的组成元素的，而不是强调分子还是原子，甚至离子的具体存在形式，明确物质、元素、分子、原子、离子之间的关系是解答本题的关键。‎ ‎18.‎ 维生素C是一种水溶性维生素（其水溶液呈酸性），结构如下图所示。人体缺乏这种维生素C易得坏血症，所以维生素C又称抗坏血酸。维生素C易被空气中的氧气氧化。在新鲜的水果、蔬菜、乳制品中都含维生素C，如新鲜的橙汁中维生素C的含量在500 mg/L左右。下列关于维生素C的叙述错误的是                                   （        ）‎ A. 维生素C能使溴水褪色 B. 维生素C特别容易失去电子，是较强的还原剂 C. 维生素C可发生水解反应 D. 维生素C不能发生氧化反应 ‎【答案】D ‎【解析】A、含碳碳双键，能使溴水褪色，选项A正确；B、维生素C特别容易失去电子，易被空气中的氧气氧化，是较强的还原剂，选项B正确；C、含-COOC-，能发生水解反应，选项C正确；D、含-OH、碳碳双键，均能被氧化，则能发生氧化反应，选项D错误。答案选D。‎ 点睛：本题考查了有机物的结构与性质的相关知识。注意把握有机物的官能团与性质的关系，熟悉烯烃、醇的性质即可解答。‎ ‎19.‎ 现在市场上洗衣粉多为加酶洗衣粉，即在洗衣粉中加入少量的碱性蛋白酶，它的催化活性很强，衣物的汗渍、血迹及人体排放的蛋白质油渍遇到它，皆能水解而除去，下列衣料中不能用加酶洗衣粉洗涤的是   （     ）‎ A. 棉织品 B. 毛织品 C. 晴纶织品 D. 人造丝绸 ‎【答案】B ‎【解析】毛织品主要是动物皮毛做成，成分主要为蛋白质,如果用这种活性很强的酶,可能会使其发生缓慢的水解.所以应该选B ‎20.‎ 下列操作不能达到实验目的的是      （     ）‎ A. 淀粉溶液中加入硫酸加热水解，冷却，加银氨溶液做银镜反应 B. 制溴苯时采用三溴化铁作催化剂 C. 石蜡和氧化铝混合加热，生成的气体能使酸性高锰酸钾溶液褪色，证明生成的气体中含有不饱和烃 D. 提纯蛋白质可以在蛋白质溶液中加饱和（NH4）2SO4溶液，蛋白质析出，然后把沉淀溶于蒸馏水中 ‎【答案】A ‎【解析】A、淀粉溶液中加入硫酸加热水解后溶液呈酸性，冷却后加银氨溶液，酸会与银氨溶液反应，而看不到银镜的产生，不能达到实验目的，选项A错误；B、制溴苯时采用三溴化铁作催化剂，能达到实验目的，选项B正确；C、石蜡和氧化铝混合加热，生成的气体能使酸性高锰酸钾溶液褪色，证明生成的气体中含有不饱和烃，能达到实验目的，选项C正确；D、提纯蛋白质可以在蛋白质溶液中加饱和（NH4）2SO4溶液，蛋白质析出，然后把沉淀溶于蒸馏水中，能达到实验目的，选项D正确。答案选A。‎ ‎21.‎ ‎（1）已知葡萄糖完全氧化放出的热量为2804KJ·mol—1，当氧化生成1g水时放出　　　　　　　　；液态的植物油经过　　　　　　　　可以生成硬化油，天然油脂大多由　　　　　　　　　　　　　　　　组成，油脂在　　　　　　　　条件下水解发生皂化反应，酸败的油脂往往具有　　　　　　　　　　；坏血病是缺乏　　　　　　　　　　　　　　　　所引起的，铁是　　　　　　　　　　　　　　　　的主要组成成分，对维持人体所有细胞正常的生理功能是十分必要的。‎ ‎（2）维生素按不同的溶解性可分为　　　　　　　　　　　　　　　　和水溶性维生素两大类，其中水溶性维生素包括　　　　　　　　　　和　　　　　　　　　　族。‎ ‎【答案】26kJ氢化混甘油脂强碱哈喇味VC血液红细胞脂溶性维生素维生素C维生素B族 ‎【解析】（1）燃烧热是指1mol可燃物完全燃烧生成稳定的氧化物放出的热量，葡萄糖的燃烧热是2804kJ/mol，说明1mol葡萄糖完全燃烧生成二氧化碳气体和液态水放出2804kJ的热量，则反应的热化学方程式为C6H12O6（g）+6O2（g）=6CO2（g）+6H2O（l） △H=-2804KJ/mol，‎ ‎1gH2O（l）的物质的量为 118118mol，则当它氧化生成1gH2O（l）时放出的热量是118118 mol×1616×2804kJ/mol=26kJ；植物油中含有碳碳双键，能加成得到硬化油；天然油脂大多由混甘油酯组成；油脂在强碱性条件下的水解称为皂化反应；酸败的油脂往往具有哈喇味；坏血病是缺乏VC所引起的，铁是血液红细胞的主要组成成分，对维持人体所有细胞正常的生理功能是十分必要的；（2）‎ 维生素按不同的溶解性可分为脂溶性维生素和水溶性维生素两大类，其中水溶性维生素包括维生素C和维生素B族族。‎ ‎22.‎ 下表是某食品包装袋的说明，从表中的配料中分别选出一种物质填在相应的横线上。‎ 品名 X X X 配料 鲜鸡蛋、精面粉、白砂糖、精练植物油、奶油、奶粉、食盐、柠檬汁等 ‎（1）富含蛋白质的是　　　　　　　　　　　　　　　　；    （2）富含糖类的是　　　　　　　　　　　　　　　　；‎ ‎（3）富含油脂的是　　　　　　　　　　　　　　　　　　；    （4）富含维生素的是　　　　　　　　　　　　　　。‎ ‎【答案】鲜鸡蛋、奶粉精面粉、白砂糖精练植物油、奶油柠檬汁 ‎【解析】（1）鲜鸡蛋、奶粉富含蛋白质；（2）精面粉、白砂糖富含糖类；（3）精练植物油、奶油主要成分是油脂；（4）柠檬富含维生素。‎ ‎23.‎ ‎（12分）下表是某加碘食盐包装袋上的部分图表文字（I为碘元素符号）。由此，你可得到的信息和做出的推断是（相对分子质量是O：16，K：39，I：127）‎ 氯化钠（NaCl）‎ ‎≥98.0%（以NaCl计）‎ 碘酸钾（KIO3）‎ ‎（35±15）mg/kg（以I计）‎ ‎（1）此食盐是　　　　　　　　（填“纯净物”或“混合物”）；‎ ‎（2）“加碘食盐”中“碘”是指　　　　　　　　　　（填具体的化学式），其中碘元素的化合价是　　　　；‎ ‎（3）1kg此食盐中含碘元素　　　　　　　　　　mg；‎ ‎（4）要在食盐中加碘，是因为碘是人体内合成　　　　　　　　　　　　激素的主要原料，缺碘会引起下列哪种疾病　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（坏血病？贫血？地方性甲状腺肿？糖尿病？）。‎ ‎【答案】混合物KIO3+535±15甲状腺地方性甲状腺肿 ‎【解析】（1）由图可知，此食盐中含有氯化钠和碘酸钾，为混合物；（2）“加碘食盐”中的“碘”是指KIO3，其中碘元素的化合价为+5价；（3）1Kg此食盐中含碘元素（35±15）mg；（4）要在食盐中加碘，是因为碘是人体内合成甲状腺激素的主要原料，缺碘会引起地方性甲状腺肿。‎