2021届高考化学一轮复习生活中常见的有机物——乙醇、乙酸和基本营养物质作业

2021届高考化学一轮复习生活中常见的有机物——乙醇、乙酸和基本营养物质作业

考点规范练27　生活中常见的有机物 ‎——乙醇、乙酸和基本营养物质 ‎(时间:45分钟　满分:100分)‎ ‎　考点规范练第54页　 ‎ 选择题(本题共20小题,每小题5分,共100分。每小题只有一个选项符合题目要求)‎ ‎1.(2019河北衡水中学高三月考)下列说法正确的是(　　)。‎ A.分子式为C4H8O2的有机物共有5种 B.乙烷、氯乙烷、二氯乙烷互为同系物 C.蛋白质在酶等催化剂作用下水解可得到氨基酸 D.植物油中不可能含有碳碳双键 答案:C 解析:C4H8O2的同分异构体中属于羧酸类的有2种,属于酯类的有4种,还有其他烯二醇类、羟基酮类等同分异构体,A项错误;结构相似,在分子组成上相差一个或若干个CH2原子团的物质互称为同系物,必须是同一类物质,故乙烷、氯乙烷、二氯乙烷不属于同系物,B项错误;蛋白质在酶等催化剂作用下水解可得到氨基酸,C项正确;植物油含有较多不饱和脂肪酸的甘油酯,故植物油中含有碳碳双键,D项错误。‎ ‎2.(2019湖北荆门高三调研)乌头酸的结构简式如图所示,下列关于乌头酸的说法错误的是(　　)。‎ A.分子式为C6H6O6‎ B.乌头酸能发生水解反应和加成反应 C.乌头酸能使酸性高锰酸钾溶液褪色 D.含1 mol乌头酸的溶液最多可消耗3 mol NaOH 答案:B 解析:根据结构简式可知其分子式为C6H6O6,A项正确;乌头酸分子中含有羧基和碳碳双键,故能发生加成反应,但不能发生水解反应,B项错误;乌头酸分子中含有碳碳双键,能使酸性高锰酸钾溶液褪色,C项正确;乌头酸分子中含有3个羧基,因此含1 mol乌头酸的溶液最多可消耗3 mol NaOH,D项正确。‎ ‎3.只用一种试剂就可鉴别乙酸溶液、葡萄糖溶液、乙醇溶液,这种试剂是(　　)。‎ A.NaOH溶液 B.新制Cu(OH)2‎ C.石蕊溶液 D.Na2CO3溶液 答案:B 解析:三种溶液分别与NaOH溶液混合均无明显现象,不能鉴别,A项错误;加入新制Cu(OH)2(可加热),现象依次为得到蓝色溶液、产生红色沉淀、无明显现象,可鉴别,B项正确;石蕊不能鉴别葡萄糖溶液和乙醇溶液,C项错误;Na2CO3溶液不能鉴别葡萄糖溶液和乙醇溶液,D项错误。‎ ‎4.关于有机物的性质叙述正确的是(　　)。‎ A.1 mol该有机物可以与3 mol Na发生反应 B.1 mol该有机物可以与3 mol NaOH发生反应 C.1 mol该有机物可以与6 mol H2发生加成反应 D.1 mol该有机物分别与足量Na或NaHCO3反应,产生的气体在相同条件下体积相等 答案:D 解析:该有机物分子中含有的—COOH、—OH,均能与Na反应,1 mol 该有机物可以与2 mol Na发生反应,A错误;有机物分子中含羧基和酯基,能与NaOH溶液反应,1 mol该有机物可以与2 mol NaOH发生反应,B错误;碳碳双键、苯环均可以与氢气发生加成反应,1 mol该有机物可以与4 mol H2发生加成反应,C错误;1 mol该有机物可以与足量Na发生反应生成1 mol H2,与足量NaHCO3反应可以生成1 mol CO2,产生的气体在相同条件下体积相等,D正确。‎ ‎5.下列关于有机物的叙述不正确的是(　　)。‎ A.分子式为C4H8O2的酯有4种结构 B.淀粉和纤维素互为同分异构体 C.乙醇和葡萄糖均能发生酯化反应 D.漂粉精和医用酒精均可用作消毒剂 答案:B 解析:C4H8O2属于酯类的同分异构体为饱和一元酯,有甲酸丙酯、甲酸异丙酯、乙酸乙酯、丙酸甲酯4种同分异构体,A项正确。淀粉和纤维素的化学式都为(C6H10O5)n,但是n值不同,即分子式不同,B项错误。含有羧基或羟基的物质能发生酯化反应,乙醇和葡萄糖分子中都含有羟基,均能发生酯化反应,C项正确。漂粉精的有效成分为次氯酸钙,具有强氧化性,可用于杀菌消毒;医用酒精可以使蛋白质变性,从而杀死细菌,故漂粉精和医用酒精均可用作消毒剂,D项正确。‎ ‎6.乳酸的结构简式为。下列有关乳酸的说法不正确的是(　　)。‎ A.乳酸分子中能发生酯化反应的官能团有2种 B.1 mol乳酸可与2 mol NaOH发生中和反应 C.1 mol乳酸与足量金属Na反应可生成1 mol H2‎ D.有机物与乳酸互为同分异构体 答案:B 解析:乳酸分子中含有的官能团是羟基和羧基,都能发生酯化反应,A项正确;1 mol乳酸只含有1 mol羧基,只能与1 mol NaOH发生中和反应,而乳酸分子中的羟基不与NaOH反应,B项错误;羧基和羟基都可以与Na反应产生氢气,C项正确;与乳酸分子式相同,结构不同,两者互为同分异构体,D项正确。‎ ‎7.提纯下列物质所选试剂及对应分离方法均可行的是(　　)。‎ 选项 物质 杂质 所选试剂 分离方法 A 乙烷 乙烯 酸性KMnO4溶液 洗气 B 溴苯 溴 H2O 萃取 C 乙酸 苯酚 NaOH溶液 蒸馏 D 乙酸乙酯 乙酸 饱和Na2CO3溶液 分液 答案:D 解析:乙烷中混有乙烯气体,若用酸性KMnO4溶液来洗气,乙烯会被氧化产生CO2,引入新的杂质气体,A项错误;溴苯中混有溴单质,若用水来作溶剂萃取,由于溴在水中溶解度不大,而更易溶解在有机物中,不能除去,B项错误;乙酸和苯酚都能与NaOH溶液发生反应,C项错误;乙酸乙酯在饱和Na2CO3溶液中不能溶解,而乙酸能够与Na2CO3溶液反应产生易溶于水的物质,然后分液除去,D项正确。‎ ‎8.物质X的结构简式如图所示,它常被用于制香料或作为饮料酸化剂,在医学上也有广泛用途。下列关于物质X的说法正确的是(　　)。‎ A.X的分子式为C6H7O7‎ B.X分子内所有原子均在同一平面内 C.1 mol物质X最多可以与3 mol氢气发生加成反应 D.足量的X分别与等物质的量的NaHCO3、Na2CO3反应得到的气体的物质的量相同 答案:D 解析:由结构简式可知,X的分子式为C6H8O7,A项错误;由X的结构简式可知,所有原子不可能均在同一平面内,B项错误;由于—COOH不能与氢气发生加成反应,C项错误;由于等物质的量的NaHCO3、Na2CO3含C原子的物质的量相同,足量X与等物质的量的NaHCO3、Na2CO3反应得到的气体的物质的量相同,D项正确。‎ ‎9.(2019湖南永州高三模拟)某有机物的结构简式如图所示。下列说法正确的是(　　)。‎ A.该有机物催化加氢后的产物分子式为C10H18O B.该有机物发生消去反应可得到3种产物 C.1 mol该有机物能与1 mol NaOH反应 D.该有机物中碳原子上的氢原子的一氯代物的同分异构体有7种(不考虑立体异构)‎ 答案:D 解析:该有机物催化加氢后的产物的结构简式为,故分子式为C10H20O,A项错误;该有机物分子中含有醇羟基,有2种β-氢原子,所以发生消去反应可得到2种产物,B项错误;该有机物不能与NaOH溶液反应,C项错误;该有机物中共有7种等效氢原子,其一氯代物的同分异构体有7种,D项正确。‎ ‎10.下列关于有机物因果关系的叙述中,完全正确的一组是(　　)。‎ 选项 原　因 结　论 A 乙烯和苯都能使溴水褪色 苯分子和乙烯分子含有相同的碳碳双键 B 乙酸分子中含有羧基 可与NaHCO3溶液反应生成CO2‎ C 纤维素和淀粉的分子式均为(C6H10O5)n 它们互为同分异构体 D 乙酸乙酯和乙烯在一定条件下都能与水反应 两者属于同一反应类型 答案:B 解析:CH2CH2与溴水发生加成反应而使溴水褪色,苯则能萃取溴水中的溴而使溴水褪色,A项错误;CH3COOH的酸性强于H2CO3,故可与NaHCO3反应放出CO2,B项正确;纤维素和淀粉的分子式虽然形式相同,但由于n的值不定,故不互为同分异构体,C项错误;CH3COOCH2CH3与H2O的反应属于取代反应,而CH2CH2与H2O的反应属于加成反应,D项错误。‎ ‎11.已知有机化合物A只由碳、氢两种元素组成且能使溴水褪色,其产量可以用来衡量一个国家石油化工的发展水平。A、B、C、D、E有如下关系:‎ 则下列推断不正确的是(　　)。‎ A.鉴别A和甲烷可选用酸性高锰酸钾溶液 B.D中含有的官能团为羧基,利用D物质可以清除水壶中的水垢 C.物质C的结构简式为CH3CHO,E的名称为乙酸乙酯 D.B+DE的化学方程式为CH3CH2OH+CH3COOHCH3COOC2H5‎ 答案:D 解析:A~E分别是CH2CH2、C2H5OH、CH3CHO、CH3COOH、CH3COOC2H5,C项正确;乙烯能使酸性高锰酸钾溶液褪色而甲烷不能,A项正确;乙酸能与碳酸钙反应,可以除水垢,B项正确;D项的化学方程式中缺少生成物H2O,故错误。‎ ‎12.下列叙述错误的是(　　)。‎ A.乙烯和苯都能使溴水褪色,褪色的原因相同 B.淀粉、油脂、蛋白质都能水解,但水解产物不同 C.煤油可由石油分馏获得,可用作燃料和保存少量金属钠 D.乙醇、乙酸、乙酸乙酯都能发生取代反应,乙酸乙酯中的少量乙酸可用饱和Na2CO3溶液除去 答案:A 解析:乙烯和苯都能使溴水褪色,褪色的原因不相同,前者是加成反应,后者是萃取,A错误;淀粉、油脂、蛋白质都能水解,但水解产物不同,B正确;煤油可由石油分馏获得,可用作燃料和保存少量金属钠,C正确;乙醇、乙酸、乙酸乙酯分别含有羟基、羧基和酯基,都能发生取代反应。乙酸乙酯不溶于水,因此乙酸乙酯中的少量乙酸可用饱和Na2CO3溶液除去,D正确。‎ ‎13.(2019广西梧州高三检测)下列有关有机化合物的说法正确的是(　　)。‎ A.聚乙烯塑料中含有碳碳双键,容易老化 B.甲苯与溴水在铁催化作用下发生取代反应 C.乙酸乙酯、油脂分别与热NaOH溶液反应均有醇生成 D.有机物是苯的同系物 答案:C 解析:聚乙烯塑料的分子中无碳碳双键,A项错误;甲苯与液溴在溴化铁催化作用下发生取代反应,B项错误;乙酸乙酯、油脂都属于酯,分别与热NaOH溶液反应生成醇和相应的羧酸钠,C项正确;有机物分子中含有2个苯环,与苯的结构不相似,且不符合苯的同系物的通式,不是苯的同系物,D项错误。‎ ‎14.某有机物的分子式为C9H10O2,分子为二取代苯环结构,其中一个取代基为甲基,且能与NaOH溶液反应的同分异构体的数目为(　　)。‎ A.4种 B.7种 C.9种 D.12种 答案:D 解析:根据题目信息可知,能与NaOH溶液反应,则分子中含有—COOH或酯基,若苯环上的两个取代基处于邻位,符合条件的有:、、、,另外,苯环上的两个取代基还可以位于间位和对位,故同分异构体数目为4×3=12种。‎ ‎15.孟二醇的结构简式如图所示,W是孟二醇的同分异构体,W可水解生成碳原子数相同的两种有机物。下列有关说法正确的是(　　)。‎ A.孟二醇与乙醇属于同系物 B.常温常压下,1 mol孟二醇与足量的钠反应可生成22.4 L H2‎ C.W的两种水解产物均可与NaHCO3溶液反应放出CO2‎ D.W的结构有32种(不含立体异构)‎ 答案:D 解析:含有官能团的数目不同,且碳的连接方式不同,孟二醇与乙醇不是同系物,A项错误;常温常压不是标准状况,B项错误;W能水解,说明W为酯,酯是由醇与酸发生酯化反应得到,醇不与NaHCO3反应,C项错误;孟二醇的分子式为C10H20O2,水解产物碳原子数都相同,都有5个碳原子,则酸有 CH3CH2CH2CH2COOH、(CH3)2CHCH2COOH、CH3CH2CH(CH3)COOH、(CH3)3CCOOH共4种结构,醇有CH3CH2CH2CH2CH2OH、CH3CH2CH2CH(CH3)OH、CH3CH2CH(CH3)CH2OH、(CH3)2CHCH2CH2OH、CH3CH2C(CH3)2OH、CH3CH(CH3)CH(CH3)OH、‎ ‎(CH3)3CCH2OH、(CH3CH2)2CHOH共8种结构,因此符合要求的W有4×8=32种,D项正确。‎ ‎16.(2019湖南衡阳高三二模)两个环共用两个不直接相连的碳原子的化合物称为桥环化合物,某桥环化合物的结构简式如图所示,下列关于该化合物的说法错误的是(　　)。‎ A.该有机物能发生取代反应和加成反应 B.该有机物分子中含有两个官能团 C.该有机物分子的一氯代物有7种 D.该有机物能使酸性KMnO4溶液褪色 答案:C 解析:该分子中含有酯基和碳碳双键两种官能团,酯基能发生水解反应或取代反应,碳碳双键能发生加成反应,A项、B项正确;该分子中含有9种氢原子,则有9种一氯代物,C项错误;碳碳双键能被酸性高锰酸钾溶液氧化而使酸性高锰酸钾溶液褪色,D项正确。‎ ‎17.乙酸乙酯广泛用于药物、染料、香料等工业,某学习小组设计以下两套装置用乙醇、乙酸与浓硫酸分别制备乙酸乙酯(沸点77.2 ℃)。下列说法不正确的是(　　)。‎ A.浓硫酸能加快酯化反应速率 B.不断蒸出酯,会降低其产率 C.装置b比装置a原料损失的少 D.可用分液的方法分离出乙酸乙酯 答案:B 解析:乙酸与乙醇生成乙酸乙酯的反应为可逆反应,浓硫酸吸水,有利于平衡向生成乙酸乙酯的方向移动,浓硫酸作催化剂和吸水剂,能加快酯化反应速率,A项正确;不断蒸出酯,有利于平衡正向移动,提高乙酸乙酯产率,B项错误;乙醇、乙酸易挥发,装置a采取直接加热的方法,温度升高快,不易控制,装置b采用水浴加热,受热均匀,原料损失少,C项正确;乙酸乙酯在饱和碳酸钠溶液中的溶解度较小,可用分液的方法分离出乙酸乙酯,D项正确。‎ ‎18.已知某药物具有抗痉挛作用,制备该药物其中一步反应为:‎ ‎+b+H2O 下列说法不正确的是(　　)。‎ A.a中参加反应的官能团是羧基 　　B.生活中b可作燃料和溶剂 C.c极易溶于水 　　D.该反应为取代反应 答案:C 解析:由a、c的结构简式可知a含有羧基,c含有酯基,a、b发生酯化反应生成c,b为乙醇。a与b反应生成c含有酯基,则a参加反应的官能团是羧基,A项正确;b为乙醇,可作燃料和溶剂,B项正确;c含有酯基,不溶于水,C项错误;该反应类型为酯化反应,也为取代反应,D项正确。‎ ‎19.(2019武汉外国语学校)在辛酸的同分异构体中,含有一个“—COOH”和三个“—CH3”的结构(不考虑立体异构),除外,还有(　　)。‎ A.7种 B.11种 C.14种 D.17种 答案:D 解析:辛酸含有一个“—COOH”和三个“—CH3”的主链最多有六个碳原子。‎ ‎(1)若主链有六个碳原子,余下两个碳原子,即为两个—CH3,先固定一个—CH3,移动第二个—CH3,碳骨架可表示为:(数字代表第二个—CH3的位置),共4+3+2+1=10种。‎ ‎(2)若主链有五个碳原子,余下三个碳原子可能为①一个—CH3和一个—CH2CH3或②一个—CH(CH3)2。①若为一个—CH3和一个—CH2CH3,先固定—CH2CH3,再移动—CH3,碳骨架可表示为:‎ ‎;②若为一个—CH(CH3)2,符合题意的结构简式为 ‎(题给物质),共3+3+1=7种。‎ ‎(3)若主链有四个碳原子,符合题意的同分异构体的结构简式为(CH3CH2)3CCOOH。‎ 辛酸含有一个“—COOH”和三个“—CH3”的同分异构体有10+7+1=18种,除去题给物质,还有17种,D项正确。‎ ‎20.乙酸松油酯的结构简式如图所示,下列说法错误的是(　　)。‎ A.松油醇的分子式为C10H16O B.乙酸松油酯在NaOH溶液和加热条件下可得到醋酸钠和松油醇 C.乙酸松油酯能发生加聚反应 D.乙酸松油酯能发生加成反应也能发生取代反应 答案:A 解析:由乙酸松油酯的结构简式可推知松油醇的分子式为C10H18O,A项错误;乙酸松油酯含有酯基,由结构简式可知在NaOH溶液和加热条件下可得到醋酸钠和松油醇,B项正确;含有碳碳双键,可发生加聚反应,C项正确;含有碳碳双键,可发生加成反应,含有酯基,可发生取代反应,D项正确。‎