2017届二轮复习羧酸、酯课件（46张）（全国通用）

2017届二轮复习羧酸、酯课件（46张）（全国通用）

2017 届高考化学二轮总复习 羧酸、酯 专题练习 A 【 解析 】 判断有机物的性质，关键是找出有机物中含有的官能团。根据有机物的结构简式可知，分子中含有的官能团有酯基、酚羟基、碳碳双键、羧基和醚键。所以 A 正确， C 不正确， D 不正确，应该是 4mol 氢气。由于苯环和碳碳双键都是平面型结构，所以处于同一平面的碳原子至多 15 个， B 不正确，答案选 A 。 【 答案 】A 2. 下列关于乙酸性质的叙述中，正确的是（ ） A ．冰醋酸是纯的乙酸水溶液 B ．乙酸不能与金属钠反应放出氢气 C ．乙酸的酸性比碳酸强，所以它可以跟碳酸盐溶液反应产生 CO 2 气体 D ．乙酸分子中含有碳氧双键，所以它能使溴水褪色 C 【 解析 】 冰醋酸是纯净物，乙酸水溶液是混合物， A 不正确；乙酸含有羧基，能与金属钠反应放出氢气， B 不正确；乙酸的酸性比碳酸强，所以它可以跟碳酸盐溶液反应产生 CO 2 气体， C 正确；乙酸分子中含有碳氧双键，但它不能使溴水褪色， D 不正确，答案选 C 。 考点：考查乙酸的结构和性质 点评：该题是基础性试题的考查，难度不大。主要是考查学生对乙酸结构和性质的熟悉了解程度，旨在提高学生的应试能力，增强学生的学习自信心。 【 答案 】C 3. 当分子式为 C x H y O z 的有机物 1mol 在 O 2 完全燃烧，产生 CO 2 和水蒸气的体积相等，消耗 O 2 3.5mol ，则该有机物中 x 、 y 的值分别为 （ ） A.1 ， 2 B.2 ， 4 C.3 ， 6 D.4 ， 8 CD B 【 解析 】 解法一：①能使酸性 KMnO 4 溶液褪色，备选项中无①不可选，排除选项 A 、 C 、 D ，选项 B 为答案。 解法二：③不能使酸性 KMnO 4 溶液褪色，备选项中有③不可选，排除选项 A 、 C 、 D ，选项 B 为答案。 【 答案 】B 5. 由以下五种基团两两结合而形成的化合物，能与 NaOH 溶液反应的共有 ( ) ① —CH 3 ② —OH ③ —C 6 H 5 ④ —CHO ⑤ —COOH A.3 种 B.4 种 C.5 种 D.6 种 D 6. 饱和一元醛和酮的混合物共 0.5mol ，质量为 33.2g ，若此混合物发生银镜反应，可析出银镜 43.2g ，符合题意的混合物的是（ ） A. 乙醛和丙酮 B. 甲醛和丙酮 C. 乙醛和丁酮 D. 丙醛和丁酮 D B 【 解析 】 由图可知， D 可以转化到 E ，说明 A 的水解产物 B 和 C 中碳原子数相同，各有 5 个碳原子，还要注意 C 是醇，而且可以被氧化成 E 这种酸，说明 C 中含 —CH 2 OH 结构，即 C 为 C 4 H 9 —CH 2 OH ， C 4 H 9 — 有 4 种结构，则 C 有 4 种结构，所以对应 A 的结构就有 4 种。 【 答案 】B B 9. 同位素在化学反应机理的研究中有着重要的作用。下列乙酸乙酯水解的化学方程式不正确的是（ ） A ． CH 3 COOCH 2 CH 3 ＋ HOD → CH 3 COOD ＋ CH 3 CH 2 OH B ． CH 3 COOCH 2 CH 3 ＋ HOD → CH 3 COOH ＋ CH 3 CH 2 OD C ． CH 3 CO 18 OCH 2 CH 3 ＋ H 2 O → CH 3 CO 18 OH ＋ CH 3 CH 2 OH D ． CH 3 C 18 OOCH 2 CH 3 ＋ H 2 O → CH 3 C 18 OOH ＋ CH 3 CH 2 OH C 【 解析 】 酯化反应的脱水方式是酸脱羟基醇脱氢。故酯的水解反应是酯化反应的逆反应。酯的水解反应是水产生的羟基给酸剩余的部分，水产生的氢原子给醇剩余的部分。 C ．应该是 CH 3 CO 18 OCH 2 CH 3 ＋ H 2 O → CH 3 COOH ＋ CH 3 CH 2 18 OH 其它选项都符合酯的水解反应规律。错误选项为： C 。 考点：考查同位素在化学反应机理中应用的知识。 【 答案 】C 10. 每逢佳节倍思美味佳肴，食醋是一种生活必备的食品调味剂。淘气的胖胖分别向盛有下列物质的玻璃杯中倒入适量食醋，他不会观察到明显现象的玻璃杯中盛有（ ） A. 滴加了酚酞的红色 NaOH 溶液 B. 锌粉 C. 食盐粉末 D. 纯碱粉末 C 【 解析 】 食醋的主要成分是醋酸，醋酸能中和 NaOH ，使溶液的红色退去；醋酸也能与锌粉、纯碱粉末反应冒气泡。 【 答案 】C 11. 烹鱼时加入少量食醋和料酒可以使烹制的鱼具有特殊的香味，这种香味来自于 （ ） A ．食盐 B ．食醋中的乙酸 C ．料酒中的乙醇 D ．料酒中的乙醇和食醋中的乙酸反应生成的乙酸乙酯。 D 【 解析 】 食醋中含有乙酸，料酒中含有乙醇，在加热的条件下二者化合生成具有香味的乙酸乙酯，答案选 D 。 考点：考查酯化反应的应用 点评：该题是基础性试题的考查，试题贴近生活实际，有利于调动学生的学习兴趣，激发学生的学习积极性，难度不大。 【 答案 】D 12. 下列说法正确的是（ ） A. 酯化反应、硝化反应以及酯的水解均属于取代反应类型 B. 乙醇生成溴乙烷和乙烯生成溴乙烷的反应类型相同 C. 可能氢氧化钠溶液除去乙酸乙酯中混有乙酸和乙醇 D. 蛋白质、淀粉、油脂均属于天然高分子化合物，均能发生水解反应 A 【 解析 】 正确答案： A B. 不正确，乙醇生成溴乙烷和乙烯生成溴乙烷的反应类型不相同，前者取代，后者加成； C. 不正确，应用饱和碳酸钠溶液除去乙酸乙酯中混有乙酸和乙醇 D. 不正确，蛋白质、淀粉均属于天然高分子化合物，油脂不是天然高分子化合物，三者均能发生水解反应 【 答案 】A 13. 下列关于乙酸乙酯实验的说法错误的是 （ ） A ．制乙酸乙酯时，向乙醇中缓慢加入浓硫酸和乙酸 B ．可将导管插入饱和碳酸钠溶液中收集反应生成的乙酸乙酯 C ． 1 mol 乙醇与 2 mol 乙酸在浓硫酸催化作用下不能合成 1 mol 乙酸乙酯 D ．除去乙酸乙酯中含有的乙酸，最好的处理方法是用足量饱和碳酸钠溶液洗涤后分液 B 【 解析 】 A 、制乙酸乙酯时，先加入乙醇，再向乙醇中缓慢加入浓硫酸和乙酸，正确； B 、导管不能插入饱和碳酸钠溶液液面以下，错误； C 、因为乙酸与乙醇生产乙酸乙酯的反应为可逆反应，所以 1 mol 乙醇与 2 mol 乙酸在浓硫酸催化作用下不能合成 1 mol 乙酸乙酯，正确； D 、 Na 2 CO 3 能与乙酸反应，所以除去乙酸乙酯中含有的乙酸，最好的处理方法是用足量饱和碳酸钠溶液洗涤后分液，正确。 考点：本题考查乙酸乙酯的制备实验。 【 答案 】B 14. 分子式为 C 5 H 12 O 的醇与和它相对分子质量相等的一元羧酸进行酯化反应，生成的酯共有（不考虑立体异构）（ ） A ． 15 种 B ． 16 种 C ． 17 种 D ． 18 种 【 解析 】 分子式为 C 5 H 12 O 的有机物，能与金属钠反应放出氢气，说明分子中含有 -OH ，该物质为戊醇，戊基 -C 5 H 11 可能的结构有： -CH 2 CH 2 CH 2 CH 2 CH 3 、 -CH （ CH 3 ） CH 2 CH 2 CH 3 、 -CH （ CH 2 CH 3 ） 2 、 -CHCH （ CH 3 ） CH 2 CH 3 、 -C （ CH 3 ） 2 CH 2 CH 3 、 -C （ CH 3 ） CH （ CH 3 ） 2 、 -CH 2 CH 2 CH （ CH 3 ） 2 、 -CH 2 C （ CH 3 ） 3 ，所以该有机物的可能结构有 8 种； C 5 H 12 O 的分子量为 88 ，和它相对分子质量相同的一元羧酸为丁酸，丙基有 2 种结构，故生成的酯为 16 种，故选 B 。 考点：考查同分异构体的书写 【 答案 】B B 15. 下列有关有机物 HO-CH=CH-COOH 性质的描述：①能发生加成反应；②能发生置换反应；③能发生取代反应；④能发生氧化反应；⑤能发生水解反应；其中正确的是 （ ） ②③④⑤　　　　 B. ①②③④　　　 C. ①②④⑤　　　 D. ①③④⑤ 【 解析 】 有机物 HO-CH=CH-COOH 的分子结构中有 —OH 具有醇的性质，又有 —COOH ，具有羧酸的性质，又有 C=C 双键，具有烯烃的性质，所以，能发生的反应有：加成反应；置换反应；取代反应；氧化反应 【 答案 】B 16 ． 【 解析 】 考查有机化合物的结构与性质。 由柠檬酸中的官能团 —OH 、 —COOH 可知，它具有酸及醇的双重性质，可以发生 酯化反应、消去反应、取代反应，但无醛基，不能发生银氨反应； 1 摩尔柠檬酸中含 4 mol—OH ，故与足量的金属钠反应能生成标准状况下的氢气 2 mol ，即 44.8 升； 但由于 —OH 所连碳原子上无氢原子，故涌催化氧化， C 错，答案为 C 【 答案 】C C C 【 解析 】 考查有机化合物的结构与性质。 由柠檬酸中的官能团 —OH 、 —COOH 可知，它具有酸及醇的双重性质，可以发生 酯化反应、消去反应、取代反应，但无醛基，不能发生银氨反应； 1 摩尔柠檬酸中含 4 mol—OH ，故与足量的金属钠反应能生成标准状况下的氢气 2 mol ，即 44.8 升； 但由于 —OH 所连碳原子上无氢原子，故涌催化氧化， C 错，答案为 C 【 答案 】C AD 【 解析 】 据题意，完全燃烧后生成的 CO 2 的质量相等，则要求两物质中碳元素的质量分数相同。 A 、 CH 2 O 与 C 2 H 4 O 2 ，含碳元素质量分数相同 B 、 C 6 H 6 与 C 6 H 6 O ，含碳元素质量分数不同 C 、 CH 4 O 与 C 2 H 6 O 2 ，含碳元素质量分数不同 D 、 CH 4 中含 1 个碳原子同时含 4 个氢原子， C 10 H 8 O 2 中可将 2 个氧原子的质量看作 32 个氢原子的质量，则可视为含有 10 个碳原子同时含有 40 个氢原子，即含碳元素的质量分数相同 故本题答案为 A 、 D 。 【 答案 】AD ⑥将粗产品转至蒸馏烧瓶中，加入碎瓷片，并加适量无水 MgSO 4 或 Mg(NO 3 ) 2 蒸馏，收集 135 ℃ —143 ℃之间的馏分。 试完成下列问题： （ 1 ）冷凝管中冷却水流向是由 _____________ 进入，由 ____________ 流出；（填“ A” 或“ B” ） （ 2 ）圆底烧瓶中的物质 _______________ （填“会”或“不会”）从冷凝管上口跑掉，是因为 __________________________________________ ； （ 3 ）合成实验中浓 H 2 SO 4 的作用是 ____________________ ，碎瓷片的作用是 _______________________________ ； （ 4 ）乙酸与异戊醇的物质的量之比 0.35 ∶ 0.14 ＞ 1 ∶ 1 的原因是 _______________________ ； （ 5 ）在③中用蒸馏水多次洗涤的作用是 __________________ ，④中用 NaHCO 3 溶液洗涤产品的作用是 __________________________ 。 【 解析 】 冷凝管竖直放置时，进水方向与蒸气流向一致；圆底烧瓶中的物质不会从上口跑掉，因为在冷凝管中蒸气会被冷却成液体回流到圆底烧瓶中；浓 H 2 SO 4 在此反应中起催化剂和吸水作用，碎瓷片防止液体暴沸；由于酯化反应是可逆反应，增加乙酸的量可提高异戊醇的转化率；③中用蒸馏水洗涤，目的是除去乙酸和硫酸，④中洗去可能残存的少量酸。 （ 1 ） B A （ 2 ）不会 因在冷凝管中被冷却成液体回流到圆底烧瓶中 （ 3 ）催化和吸水作用 防止液体暴沸 （ 4 ）因反应可逆，增加一种反应物的量可提高另一种成本较高的异戊醇的转化率 （ 5 ）洗去乙酸和硫酸 洗去可能残存的少量酸 （ 2 ）由 B 生成 C 的化学方程式为 ，该 反应类型为 ； （ 3 ） G 的结构简式为 ； （ 4 ）请写出由 F 生成 I 的化学方程式 ； （ 5 ）写出 G 到 H 的反应方程式 ； （ 6 ） H 的所有同分异构体中，满足下列条件的共有 种 ； ①含有苯环 ②苯环上只有一个取代基 ③属于酯类 其中核磁共振氢谱有五种不同化学环境的氢，且峰面积比为 1:1:2:2:6 的是 （写结构简式） 。 （ 1 ）已知 E 的相对分子质量为 102 ，其中碳、氢两种元素的质量分数分别为 58.8% 、 9.8% ，其余为氧， C 分子中的官能团名称是 ______________ ，化合物 B 不能发生的反应是（填字母序号） ______________ ； a ．加成反应 b ．取代反应 c ．消去反应 d ．酯化反应 e ．水解反应 f ．置换反应 （ 2 ）反应②的化学方程式是 __________________ ； （ 3 ）反应②实验中加热的目的是： ； （ 4 ） A 的结构简式是 __________________ 。 （ 5 ）写出同时符合下列三个条件的 B 的同分异构体所有同分异构体的结构简式。 Ⅰ ．含有间二取代苯环结构 Ⅱ ．不属于芳香酸形成的酯 Ⅲ ．与 FeCl 3 溶液发生显色反应