2017届二轮复习羧酸、酯课件（49张）（全国通用）

2017届二轮复习羧酸、酯课件（49张）（全国通用）

2017 届高考化学二轮总复习 羧酸、酯 专题练习 A 1. 山西老陈醋素有“天下第一醋”的盛誉。食醋中含有乙酸，下列关于乙酸的说法中正确的是（ ） A. 乙酸是有刺激性气味的液体 B. 乙酸分子中含有 4 个氢原子，它不是一元羧酸 C. 乙酸在常温下就能发生酯化反应 D. 乙酸酸性较弱，不能使石蕊试液变红 【 解析 】 乙酸是具有强烈刺激性气味的无色液体，尽管其分子中含有 4 个氢原子，但在水中只有羧基上的氢原子能发生部分电离，因此乙酸是一元酸。乙酸的酸性较弱，但比碳酸的酸性强，它可使石蕊试液变红，乙酸在浓 H 2 SO 4 存在下加热，可与醇类发生酯化反应，在常温下乙酸不能发生酯化反应，故本题答案为 A 。 【 答案 】A B 【 解析 】 由题所给的结构简式知，含有 2 个碳碳双键和 1 个羧基。由结构键线式可知，该物的分子式是 C 6 H 8 O 2 ， A 正确； 1mol 该物质最多可与 2mol Br 2 发生加成反应， B 错；碳碳双键能被酸性高锰酸钾溶液褪色， C 正确；羧基能与羟发生酯化反应， D 正确 【 答案 】B BC 【 解析 】 A 、分子中右边环上与氧原子相连的碳为手性碳原子，正确； B 、 Y 与 X 发生酯化反应生成 Z ，所以 Y 的分子式为 C 9 H 8 O 4 ，错误； C 、分子中含有 1 个羧基、 1 个酯基、 2 个酚羟基，故最多消耗 4 mol NaOH ， D 、 Z 中含有碳碳双键和酚，故与浓溴水既能发生取代反应又能发生加成反应，正确。 【 答案 】BC B 【 解析 】 分子结构中存在酚羟基和羧基，均显酸性，结构中存在两个苯环，能与 H 2 发生加成反应，故 A 正确；结构中存在酯基，能发生水解反应，但水解产物只有一种，故 B 错误；酚羟基和羧基均与 NaOH 反应， 1 mol 酯基水解时可消耗 2 mol NaOH ，故 C 正确；结构中存在酚羟基，－ OH 邻、对位氢原子能被溴水中 Br 2 取代，故 D 正确。 【 答案 】B 5. 下列反应中属于酯化反应的是（ ） A.CH 3 CH 2 OH+HBrCH 3 CH 2 Br+H 2 O B.C 6 H 6 +HNO 3 C 6 H 5 NO 2 +H 2 O C.C 6 H 5 CH 2 Cl+C 6 H 5 COONaC 6 H 5 COOCH 2 C 6 H 5 +NaCl D.HOCH 2 CH 2 OH+HOOCCOOHHOCH 2 CH 2 OOCCOOH+H 2 O 【 解析 】 酯化反应是指酸和醇作用生成酯和水的反应。据此可知 A 、 C 两项不是酯化反应； B 项反应生成硝基化合物和水； D 项反应生成酯和水；故 D 属于酯化反应。 【 答案 】D D C C B 【 解析 】 A ．该物质含有氨基、羟基、羧基多种官能团，因此可以发生缩聚反应，正确； B ．该物质有 8 种不同环境的氢原子，错误； C ．该物质含有酚羟基，所以遇 FeCl 3 溶液显紫色，由于在苯环上羟基只有一个邻位有 H 原子，所以 1mol 该物质最多能与含 1mol Br 2 的溴水发生取代反应，正确； D ．羧基、羟基可以与 Na 发生反应，羧基和酚羟基都可以与 NaOH 发生反应，只有羧基可以与 NaHCO 3 发生反应。在该化合物的一个分子中含有一个酚羟基、一个羧基，所以 1 mol 该物质最多消耗 Na 、 NaOH 、 NaHCO 3 的物质的量之比为 2:2:1 ，正确。 考点：考查有机物的结构、性质及发生反应的物质的量的比的关系的知识。 【 答案 】B A 【 解析 】 制取乙酸乙酯的原料是乙醇和冰醋酸，并加入浓硫酸做，用饱和碳酸钠溶液吸收乙酸乙酯，为防止倒吸，导管不能插入液面以下，应选 A 。 考点：考查乙酸乙酯的制备原理和装置图。 【 答案 】A 10. 某有机物的结构简式为 下列叙述不正确的是（ 　） A ． 1mol 该有机物能与足量金属钠反应放出 1molH 2 B ．能与乙醇发生酯化反应 C ． 1mol 该有机物在催化剂作用下最多能与 1molH 2 发生还原反应 D ． 1mol 该有机物能与足量 NaHCO 3 溶液反应放出 2 molCO 2 D 【 解析 】 该有机物中含有碳碳双键、醇羟基、羧基三个官能团。醇羟基和羧基能跟金属钠反应放出氢气， 1mol 该物质生成 1mol 氢气，故 A 正确；羧基能与乙醇的羟基发生酯化反应，故 B 正确；碳碳双键能与氢气加成， 1mol 该有机物在催化剂作用下最多能与 1molH 2 发生还原反应，故 C 正确； 1mol 该物质含 1Mol 羧基，与足量 NaHCO 3 溶液反应放出 1 molCO 2 ，故 D 错误。 考点：有机物的结构和性质 【 答案 】D 11. 苹果酸的结构简式为，下列说法正确的是 （ 　） A ． HOOC—CH 2 —CH(OH)—COOH 与苹果酸互为同分异构体 B ． 1mol 苹果酸可与 3mol NaOH 发生中和反应 C ． 1mol 苹果酸与足量金属 Na 反应生成生成 1mol H 2 D ．苹果酸在一定条件下能发生缩聚反应 D 【 解析 】 A 、 HOOC—CH 2 —CH(OH)—COOH 与苹果酸是同种物质， A 错误； B. 苹果酸分子含有 2 个羧基，所以 1mol 苹果酸可与 2mol NaOH 发生中和反应， B 错误； C 、羧基和羟基都可以与 Na 反应生成氢气，所以 1mol 苹果酸与足量金属 Na 反应生成生成 1.5molH 2 ， C 错误； D 、苹果酸中有能发生酯化反应的官能团羧基和羟基，在一定条件下能发生缩聚反应，正确；选 D 。 考点：考查有机物的结构与性质。 【 答案 】D 12. 下列涉及有机物的性质的说法错误的是 （ 　） A ．乙烯和聚氯乙烯都能发生加成反应 B ．将铜丝在酒精灯上加热后，立即伸入无水乙醇中，铜丝恢复成原来的红色 C ．黄酒中某些微生物使乙醇氧化为乙酸，于是酒就变酸了 D ． HNO 3 能与苯、甲苯、甘油、纤维素等有机物发生重要反应，常用浓硫酸作催化剂 A 【 解析 】 A. 乙烯加聚得到聚乙烯，分子中不存在碳碳双键，不能发生加成反应， A 错误； B. 铜在空气中加热生成氧化铜，氧化铜能疑惑乙醇生成乙醛和铜，因此铜丝恢复成原来的红色， B 正确； C. 乙醇在一定条件下能被氧化生成乙酸， C 正确； D.HNO 3 能与苯、甲苯、甘油、纤维素等有机物发生重要反应，常用浓硫酸作催化剂， D 正确，选 A 。 考点：考查常见有机物的结构、性质。 【 答案 】A 13. 在 C 6 H 10 O 2 的所有同分异构体中，能与 Na 2 CO 3 溶液反应产生 CO 2 气体的且能使溴的四氯化碳溶液褪色的有 ( 不考虑顺反等立体异构 ) （ 　） A ． 8 种 B ． 13 种 C ． 17 种 D ． 21 种 D 【 解析 】 能与 Na 2 CO 3 ，溶液反应生成 CO 2 ，说明此分子含有羧基，能与溴的四氯化碳溶液反应说明此分子含有碳碳双键，根据碳链异构和双键、羧基官能团异构可得：碳链有 21 种同分异构体，分别为： CH 2 =CHCH 2 CH 2 CH 2 COOH 、 CH 3 CH=CHCH 2 CH 2 COOH 、 CH 3 CH 2 CH=CHCH 2 COOH 、 CH 3 CH 2 CH 2 CH=CHCOOH 、 CH 2 =C （ CH 3 ） CH 2 CH 2 COOH 、 CH 3 C （ CH 3 ） =CHCH 2 COOH ，（ CH 3 ） 2 CHCH=CHCOOH 、 CH 2 =C （ CH 3 ） C （ CH 3 ） COOH 、（ CH 3 ） 2 C=C （ CH 3 ） COOH 、 CH 2 =C[ （ C （ CH 3 ） 2 ]COOH 、 CH 2 =CHC （ CH 3 ） 2 COOH 、 CH 2 =CHC （ CH 3 ） CH 2 COOH 、 CH 3 CH=C （ CH 3 ） CH 2 COOH 、 CH 3 CH 2 C （ CH 3 ） =CHCOOH 、 CH 2 =C （ C 2 H 5 ） CH 2 COOH 、 CH 2 =CHCH 2 C （ CH 3 ） COOH 、 CH 3 CH=CHC （ CH 3 ） COOH 、 CH 3 CH 2 CH=C （ CH 3 ） COOH 、 CH 2 =C （ CH 2 CH 2 CH 3 ） COOH 、 CH 2 =CHCH （ C 2 H 5 ） COOH 、 CH 3 CH=C （ C 2 H 5 ） COOH ，共 21 种，故 D 项正确。 考点：本题考查同分异构体的判断。 【 答案 】D 14. 下列关于有机化合物的说法正确的是（ 　） A ．分子式为 C 3 H 6 O 2 的链状有机物中含有一个双键 B ． 1 mol 甲烷与 Cl 2 完全发生取代反应需 2 mol Cl 2 C ． 1 mol 乙烯与 Cl 2 完全发生加成反应需 2 mol Cl 2 D ．乙醇与乙酸均能被酸性 KmnO 4 溶液氧化 A 15. 下列实验能达到预期目的的是（ 　） ①用乙醇和浓硫酸除去乙酸乙酯中的少量乙酸 ②将 Cl 2 的制备和性质实验联合进行，以减少实验中的空气污染 ③用食醋和澄清石灰水验证蛋壳中含有碳酸盐 ④用溴水检验汽油中是否含有不饱和烃 A ．①②③ B ．①③④ C ．②③④ D ．①②④ C 【 解析 】 ①乙醇和乙酸的反应为可逆反应，用乙醇和浓硫酸不能除去乙酸乙酯中的少量乙酸，并引入了新的杂质，除去乙酸乙酯中的少量乙酸，用饱和 Na 2 CO 3 溶液，故错误；②氯气有毒不能直接排空，将 Cl 2 的制备和性质实验联合进行，从而充分吸收氯气，以减少实验中的空气污染，故正确；③醋酸的酸性大于碳酸，所以醋酸能和碳酸盐反应生成二氧化碳，所以能达到实验目的，故正确；④碳碳双键或三键能与溴发生加成反应而使溴水褪色，所以若汽油能使溴水褪色，可证明汽油中含有不饱和烃，故正确；故选 C ． 考点： 化学实验方案的评价 【 答案 】C A 【 解析 】 A ．苯甲酸能与氧化钙反应生成难挥发的苯甲酸钙，然后蒸馏可分离出苯，故 A 正确； B ．乙酸乙酯在碱性条件下水解，应用饱和碳酸钠溶液分离，故 B 错误； C ．乙烯能被酸性高锰酸钾溶液氧化成 CO 2 ，引入了新的杂质二氧化碳气体，故 C 错误； D ．除杂时应能将杂质除去并不能引入新的杂质，如加入浓溴水，生成的苯酚和过量的溴都能溶于苯，不能得到纯净的苯，并引入新的杂质，不能用来除杂，应加入 NaOH 溶液后分液，故 D 错误．答案选 A ． 考点：有机物的分离提纯 【 答案 】A D 【 解析 】 挥发出的乙酸、乙醇易溶于水，试管 b 中的导管伸入液面下可能发生倒吸， A 正确；乙酸乙酯及时蒸出，浓度降低，平衡向生成乙酸乙酯的方向移动， B 正确；制备乙酸乙酯时常用饱和碳酸钠溶液吸收乙酸乙酯，目的是除去乙醇和乙酸、便于闻乙酸乙酯的香味，降低乙酸乙酯的溶解度，便于分层， C 正确；浓硫酸的密度大，稀释放热，故配制混合液时先加入一定量的乙醇，然后边振荡边加入浓硫酸，冷却后再加入冰醋酸， D 错误；答案选 D ． 考点：乙酸乙酯的制备 【 答案 】D (2) 装置中通蒸气的导管要插在饱和 Na 2 CO 3 溶液的液面上，不能插入溶液中，目的是防止 Na 2 CO 3 溶液的倒吸。造成倒吸的操作上的原因是 ______________________________ ； (3) 浓硫酸的作用是： ① _______________________________________________________________ ； ② _______________________________________________________________ ； (4) 饱和 Na 2 CO 3 溶液的作用是： ______________________________________ ； (5) 实验生成的乙酸乙酯，其密度比水 _________ ( 填“大”或“小” ) ，有 _________ 气味； (6) 若实验中温度过高，使反应温度达到 140 ℃左右时，副反应的主要有机产物是 _________ ( 填物质名称 ) 。 【 解析 】 (1) 浓 H 2 SO 4 的密度比乙醇、乙酸大，将浓 H 2 SO 4 倒入乙醇和乙酸的混合溶液中，易于混合均匀，另外，若反过来加入，会因混合放热而导致乙醇、乙酸外溅。 (3) 酯化反应为可逆反应，浓 H 2 SO 4 吸收生成的水，减小生成物的浓度，使平衡向右移动。 【 答案 】 (1) 浓 H 2 SO 4 慢慢倒入乙醇和乙酸的混合溶液中 (2) 加热不均匀 (3) ①催化剂 ②吸水剂 ( 或吸收生成的水 ) ，以利于平衡向酯化反应方向移动 (4) 降低酯在水中的溶解度，除去酯中混有的乙酸和乙醇以利于分层 (5) 小 果香 (6) 乙醚 （ 3 ）试管 Ⅰ 中加入浓硫酸的作用是 ； （ 4 ）本实验反应开始时用小火加热的原因是 ________ ；（已知乙酸乙酯的沸点为 77 ℃；乙醇的沸点为 78.5 ℃；乙酸的沸点为 117.9 ℃） （ 5 ）试管 Ⅱ 中饱和 Na 2 CO 3 的作用是 （ 6 ）写出试管 Ⅰ 中发生反应的化学方程式 ，该反应的反应类型是 。 【 解析 】 （ 1 ）蒸发出的乙酸乙酯中含有乙醇和乙酸，二者都是与水互溶的，所以试管 Ⅱ 中的导管不插入液面下的原因是防止倒吸。 （ 2 ）饱和碳酸钠溶液能吸收乙酸，溶解乙醇，降低乙酸乙酯的溶解度反应完毕后，振荡试管 Ⅱ ，观察到试管 Ⅱ 中的现象是溶液分层：上层无色油状香味的液体；而下层有气泡生成。 （ 3 ）乙酸与乙醇需浓硫酸作催化剂，该反应为可逆反应，浓硫酸吸水利于平衡向生成乙酸乙酯方向移动，因此浓硫酸的作用为催化剂、吸水剂。 （ 4 ）加热有利于加快反应速率，又因为乙醇和乙酸都是易挥发的，所以本实验反应开始时用小火加热的原因加快反应速率，同时又防止了反应物未来得及反应而挥发损失。