2020届高考化学一轮复习传统文化中的化学知识学案

2020届高考化学一轮复习传统文化中的化学知识学案

素养说明：高考对本题型的考查通常以生产、生活、环境及古诗词中涉及的物质为载体，考查考生对物质的组成、性质、用途、反应本质的掌握情况，进一步达到考查考生化学学科素养的目的。试题选材大量来自于实际应用情景，内容涵盖医药、材料、能源、生活与日用品、化工、环境与环保、现代技术、古诗词等领域，充分体现化学学科的发展性和实践性。‎ ‎1.化学与材料 材料 成分或性质 棉、麻 富含纤维素，纤维素为多糖，只含有C、H、O三种元素 蚕丝、毛发 主要成分为蛋白质，蛋白质在蛋白酶的作用下可以水解 人造纤维 将天然纤维(竹子、木材、甘蔗渣等)经过化学加工处理后得到的产品 合成纤维 以石油、天然气、煤和农副产品作原料加工制得单体，单体经聚合反应制成的高分子化合物，如六大纶等 硅材料 晶体硅是重要的半导体材料，光导纤维的主要成分是二氧化硅 合金材料 合金是由一种金属跟其他金属(或非金属)熔合而成的具有金属特性的物质 ‎2.无机物在生产、生活、医药中的用途 性质 用途 ‎(1)‎ 生理盐水指的是消毒过的0.90%的氯化钠溶液 一般用于静脉注射、冲洗隐形眼镜和鼻腔等 ‎(2)‎ 硅胶能吸收水分 可作(袋装食品)干燥剂 ‎(3)‎ 硅是常用的半导体材料 可作太阳能电池板 ‎(4)‎ 二氧化硅导光能力强，并且有硬度和柔韧度 可作光导纤维 ‎(5)‎ ‎4HF＋SiO2===2H2O＋SiF4↑‎ 用HF雕刻玻璃 ‎(6)‎ 二氧化氯具有较强的氧化性 可用于自来水的杀菌消毒 ‎(7)‎ 次氯酸盐具有强氧化性 可作杀菌消毒剂，还可作漂白剂 ‎(8)‎ 碘酸钾在常温下稳定 食盐中的加碘物质 ‎(9)‎ 氮气的化学性质稳定 作保护气 ‎(10)‎ 浓氨水具有挥发性和还原性 用浓氨水检验输送氯气的管道是否漏气 ‎(11)‎ 草木灰和硫铵反应生成氨气，使肥效降低 草木灰和硫铵不能混合施用 ‎(12)‎ 二氧化硫与氧气反应 二氧化硫可用于制作葡萄酒的食品添加剂 ‎(13)‎ 氦气化学性质稳定、密度小 可用于填充飞艇、气球 ‎(14)‎ 钠具有较强的还原性 可用于冶炼钛、锆、铌等金属 ‎(15)‎ NaHCO3受热分解生成CO2，能与酸反应 可用作焙制糕点的膨松剂、胃酸中和剂 ‎(16)‎ Na2CO3水解使溶液显碱性 用热的纯碱溶液洗去油污 ‎(17)‎ Na2O2与H2O、CO2反应均生成O2‎ 作供氧剂 ‎(18)‎ 肥皂水显碱性 肥皂水作蚊虫叮咬处的清洗剂 ‎(19)‎ 水玻璃不燃不爆 可用作耐火材料 ‎(20)‎ 硅酸钠的水溶液是一种无机黏合剂 盛放碱性溶液的试剂瓶不能用玻璃塞 ‎(21)‎ 锂质量轻、比能量大 可用作电池负极材料 ‎(22)‎ Al具有良好的延展性和抗腐蚀性 常用铝箔包装物品 ‎(23)‎ 铝有还原性、与氧化铁反应放出大量的热 可用于焊接铁轨 ‎(24)‎ MgO、Al2O3的熔点很高 作耐高温材料 ‎(25)‎ 明矾水解生成氢氧化铝胶体，具 明矾作净水剂(混凝剂)‎ 有吸附性 ‎(26)‎ 小苏打和明矾反应生成二氧化碳 可以作泡沫灭火器 ‎(27)‎ 明矾溶液显酸性 中国古代利用明矾溶液清除铜镜表面的铜锈 ‎(28)‎ Al(OH)3有弱碱性 可用于中和胃酸 ‎(29)‎ 镁铝合金质量轻、强度大 可用作高铁车厢材料 ‎(30)‎ Fe具有还原性 可用于防止食品氧化变质 ‎(31)‎ Fe2O3是红棕色粉末 可用作红色颜料 ‎(32)‎ Fe2(SO4)3水解生成氢氧化铁胶体，具有吸附性 可用作净水剂(混凝剂)‎ ‎(33)‎ K2FeO4是强氧化剂，还原产物铁离子水解生成氢氧化铁胶体 作新型净水剂 ‎(34)‎ CuSO4使蛋白质变性 误服CuSO4溶液，喝蛋清或豆浆解毒 ‎(35)‎ 铁与电源负极相连，铁被保护 铁闸门与外接电源负极相连，保护铁闸门 ‎(36)‎ BaSO4不溶于水，不与胃酸反应 在医疗上进行胃部造影前，BaSO4用作患者服用的“钡餐”‎ ‎3.化学与传统文化、STSE的解题程序 题型建模 第一步——读题：对于陌生度较高的信息要做到逐字逐句阅读，挖掘关键字，排除干扰信息，找出有效信息。对于新信息中的有机化学方程式，要从断键、成键角度分析，找出规律；对于新物质或常见物质的新性质，要找出其不同点。正所谓“书读百遍，其义自见”。‎ 第二步——联题：在读题的基础上，结合题目中的问题或选项分析本题考查的知识板块，联系中学化学知识体系，寻找要提取的信息。‎ 第三步——‎ 析题：找到需要的信息后，需进行分析。分析时要从大脑信息库中迅速提取所需要的知识，并使思维从新情境回归到课本、回归到平时的学习中来。‎ 第四步——解题：解题时要注意根据题目的要求回答相应问题。如果是简答题一定要言简意赅，即一定要做到联系化学原理，切入点正确，分析、说理层次清晰，要点全面。 ‎ ‎[题型专练]‎ ‎1.(2015·课标全国Ⅰ，7)我国清代《本草纲目拾遗》中记叙无机药物335种，其中“强水”条目下写道：“性最烈，能蚀五金……其水甚强，五金八石皆能穿滴，惟玻璃可盛。”这里的“强水”是指(　　)‎ A.氨水 B. 硝酸 ‎ C.醋 D.卤水 答案　B ‎2.对中国古代著作涉及化学的叙述，下列解说错误的是(　　)‎ A.《汉书》中“高奴县有洧水可燃”，这里的“洧水”指的是石油 B.《菽园杂记》有海水提取食盐的记载：“烧草为灰，布在滩场，然后以海水渍之，俟晒结浮白，扫而复淋”。过程中“灰”的作用是吸附 C.《本草纲目》中“冬月灶中所烧薪柴之灰，令人以灰淋汁，取碱浣衣”中的碱是K2CO3‎ D.《天工开物》中“凡石灰，经火焚炼为用”里的“石灰”指的是Ca(OH)2‎ 解析　《天工开物》所叙述的“石灰”根据性质判断应为CaCO3，不是Ca(OH)2。‎ 答案　D ‎3.(2018·课标全国Ⅱ，7)化学与生活密切相关。下列说法错误的是(　　)‎ A.碳酸钠可用于去除餐具的油污 B.漂白粉可用于生活用水的消毒 C.氢氧化铝可用于中和过多胃酸 D.碳酸钡可用于胃肠X射线造影检查 解析　Na2CO3溶液水解呈碱性，油污在碱性条件下能发生水解反应，A项正确；漂白粉的有效成分为Ca(ClO)2，Ca(ClO)2溶于水生成HClO，HClO具有杀菌消毒作用，故可用于生活用水的杀菌消毒，B项正确；胃酸的主要成分为盐酸，可用Al(OH)3进行中和，C项正确；BaCO3能与胃酸反应生成Ba2＋，Ba2＋为重金属离子，能引起蛋白质变性，D项错误。‎ 答案　D ‎4.(2016·课标全国Ⅰ)化学与生活密切相关，下列有关说法错误的是(　　)‎ A.用灼烧的方法可以区分蚕丝和人造纤维 B.食用油反复加热会产生稠环芳烃等有害物质 C.加热能杀死流感病毒是因为蛋白质受热变性 D.医用消毒酒精中乙醇的浓度为95%‎ 解析　A项，蚕丝属于蛋白质，灼烧时具有烧焦羽毛的气味，人造纤维是以天然纤维为原料经过溶解、纺丝加工制得的化学纤维，灼烧时没有烧焦羽毛的气味，正确；B项，食用油经过反复加热，可发生一系列复杂的化学变化，这些变化不仅使食用油的营养价值降低，还会产生对人们身体有毒害作用的不饱和脂肪酸聚合物、杂环胺和稠环芳烃等物质，正确；C项，病毒由遗传物质核酸和蛋白质外壳组成，加热可使蛋白质变性杀死病毒，正确；D项，医用消毒酒精中乙醇的体积分数为75%，错误。‎ 答案　D ‎5.(2018·课标全国Ⅲ，7)化学与生活密切相关。下列说法错误的是(　　)‎ A.泡沫灭火器可用于一般的起火，也适用于电器起火 B.疫苗一般应冷藏存放，以避免蛋白质变性 C.家庭装修时用水性漆替代传统的油性漆，有利于健康及环境 D.电热水器用镁棒防止内胆腐蚀，原理是牺牲阳极的阴极保护法 解析　泡沫灭火器喷出的泡沫中含有大量水分，H2O能导电，且H2‎ O也易损坏电器，因此泡沫灭火器不适用于电器起火，A项错误；疫苗的主要成分是蛋白质，高温下蛋白质易变性而失去活性，所以疫苗要冷藏，B项正确；水性漆以水作溶剂，相较于油性漆，更有利于健康和环境，C项正确；活泼金属镁易失去电子，形成原电池时为负极，电热水器内胆(Ag)被保护，此为牺牲阳极的阴极保护法，D项正确。‎ 答案　A ‎6.下列物质的属性与事实不相符的是(　　)‎ 选项 A B C D 物质 厨房清洁剂 苯甲酸钠 甲烷 明矾 事实 pH>7‎ 可做食品防腐剂 可产生温室效应的气体 可做水的消毒剂 解析　明矾只用作净水剂，没有消毒杀菌作用。‎ 答案　D