【执业药师考试】中药执业药师中药学专业知识(二)-119

【执业药师考试】中药执业药师中药学专业知识(二)-119

中药执业药师中药学专业知识(二)-119 (总分：100 分，做题时间：90 分钟) 一、{{B}}B 型题{{/B}}(总题数：6，score:44 分) • 【A】肉豆蔻 • 【B】苦杏仁 • 【C】补骨脂 • 【D】枳壳 • 【E】吴茱萸 【score:8 分】 (1).药用部位为成熟果实的是_____。【score:2 分】 【A】 【B】 【C】 【此项为本题正确答案】 【D】 【E】 本题思路：[解析] 本组题考查要点是“果实及种子 类中药的药用部位”。 (1)补骨脂为豆科植物补骨脂 的干燥成熟果实。 (2)吴茱萸为芸香科植物吴茱萸、 石虎或疏毛吴茱萸的干燥将近成熟果实。 (3)枳壳为 芸香科植物酸橙及其栽培变种的干燥未成熟果实。 (4)苦杏仁为蔷薇科植物山杏、西伯利亚杏、东北杏 或杏的干燥成熟种子。 (2).药用部位为近成熟的是_____。【score:2 分】 【A】 【B】 【C】 【D】 【E】 【此项为本题正确答案】 本题思路： (3).药用部位为未成熟的是_____。【score:2 分】 【A】 【B】 【C】 【D】 【此项为本题正确答案】 【E】 本题思路： (4).药用部位为种子的是_____。【score:2 分】 【A】 【B】 【此项为本题正确答案】 【C】 【D】 【E】 本题思路： • 【A】菌核 • 【B】子实体 • 【C】花粉粒 • 【D】藻体 • 【E】成熟孢子 【score:4 分】 (1).茯苓的药用部位是_____。【score:2 分】 【A】 【此项为本题正确答案】 【B】 【C】 【D】 【E】 本题思路：[解析] 本组题考查要点是“藻、菌、地 衣类中药的药用部位”。 (1)茯苓为多孔菌科真菌茯 苓的干燥菌核。 (2)灵芝为多孔菌科真菌灵芝(赤芝) 或紫芝的干燥子实体。 (2).灵芝的药用部位是_____。【score:2 分】 【A】 【B】 【此项为本题正确答案】 【C】 【D】 【E】 本题思路： • 【A】含晶薄壁细胞排列成行 • 【B】栓内层为石细胞环带 • 【C】射线细胞中含草酸钙针晶 • 【D】胶丝成条或扭曲成团 • 【E】纤维束周围薄壁细胞中含草酸钙方晶，形 成晶纤维 【score:8 分】 (1).肉桂_____。【score:2 分】 【A】 【B】 【C】 【此项为本题正确答案】 【D】 【E】 本题思路：[解析] 本组题考查要点是“皮类中药的 显微鉴别”。 (1)肉桂横切面：①木栓细胞数列，最 内层细胞外壁特厚，木化。②皮层散有石细胞和分泌 细胞。③中柱鞘部位有石细胞群断续排列成环，外侧 有纤维束存在，石细胞通常外壁较薄；射线宽 1～2 列细胞，含细小草酸钙针晶；纤维 2～3 个成束；油 细胞随处可见。④薄壁细胞含淀粉粒。 (2)黄柏横切 面：①未去净外皮者，木栓层由多列长方形细胞组 成，内含棕色物质。栓内层细胞中含草酸钙方晶。② 皮层比较狭窄，散有纤维群及石细胞群，石细胞大多 分枝状，壁极厚，层纹明显。③韧皮部占皮层的极大 部分，外侧有少数石细胞，纤维束切向排列呈断续的 层带(又称硬韧带)，纤维束周围薄壁细胞中常含草酸 钙方晶，形成晶鞘纤维。④射线宽 2～4 列细胞，常 弯曲而细长。⑤薄壁细胞中含有细小的淀粉粒和草酸 钙方晶，黏液细胞随处可见。 (3)牡丹皮横切面：① 木栓层由多列细胞组成，壁浅红色。②皮层菲薄，为 数列切向延长的薄壁细胞。③韧皮部占大部分。④射 线宽 1～3 列细胞。⑤韧皮部、皮层薄壁细胞以及细 胞间隙中含草酸钙簇晶；薄壁细胞和射线细胞中含色 素或淀粉粒。 (4)厚朴干皮横切面：①木栓层为 10 余列细胞；有的可见落皮层。②皮层外侧有石细胞环 带，内侧散有多数油细胞和石细胞群。③韧皮部射线 宽 1～3 列细胞，纤维多数个成束；亦有油细胞散 在。 (2).黄柏_____。【score:2 分】 【A】 【B】 【C】 【D】 【E】 【此项为本题正确答案】 本题思路： (3).牡丹皮_____。【score:2 分】 【A】 【此项为本题正确答案】 【B】 【C】 【D】 【E】 本题思路： (4).厚朴_____。【score:2 分】 【A】 【B】 【此项为本题正确答案】 【C】 【D】 【E】 本题思路： • 【A】白芥子 • 【B】紫苏子 • 【C】辛夷 • 【D】合欢皮 • 【E】海桐皮 【score:10 分】 (1).表面光滑的药材为_____。【score:2 分】 【A】 【此项为本题正确答案】 【B】 【C】 【D】 【E】 本题思路：[解析] 本组题考查要点是“性状鉴定 法”。表面：指药材表面是光滑还是粗糙，有无皱 纹、皮孔、鳞片、毛茸或其他附属物及有无节等。如 白芥子表面光滑，紫苏子表面有网状纹理，海桐皮表 面有钉刺，合欢皮的皮孔棕红色、椭圆形，辛夷(望 春花)苞片外表面密被灰白色或灰绿色有光泽的长茸 毛，均为其重要鉴别特征。 (2).表面有网状纹理的药材为_____。【score:2 分】 【A】 【B】 【此项为本题正确答案】 【C】 【D】 【E】 本题思路： (3).表面有钉刺的药材为_____。【score:2 分】 【A】 【B】 【C】 【D】 【E】 【此项为本题正确答案】 本题思路： (4).表面具有棕红色椭圆形皮孔的药材为_____。 【score:2 分】 【A】 【B】 【C】 【D】 【此项为本题正确答案】 【E】 本题思路： (5).表面被有长茸毛的药材为_____。【score:2 分】 【A】 【B】 【C】 【此项为本题正确答案】 【D】 【E】 本题思路： • 【A】铁化合物 • 【B】镁化合物 • 【C】汞化合物 • 【D】砷化合物 • 【E】钙化合物 【score:10 分】 (1).朱砂属于_____。【score:2 分】 【A】 【B】 【C】 【此项为本题正确答案】 【D】 【E】 本题思路：[解析] 本组题考查要点是“矿物类中药 的分类”。如按阳离子分类，则朱砂、轻粉、红粉等 为汞化合物类；磁石、自然铜、赭石等为铁化合物 类；石膏、钟乳石、寒水石等为钙化合物类；雄黄、 雌黄、信石等为砷化合物类；白矾、赤石脂等为铝化 合物类；胆矾、铜绿等为铜化合物类；密陀僧、铅丹 等为铅化合物类；芒硝、硼砂、大青盐等为钠化合物 类；滑石为镁化合物类等。 (2).石膏属于_____。【score:2 分】 【A】 【B】 【C】 【D】 【E】 【此项为本题正确答案】 本题思路： (3).滑石属于_____。【score:2 分】 【A】 【B】 【此项为本题正确答案】 【C】 【D】 【E】 本题思路： (4).雄黄属于_____。【score:2 分】 【A】 【B】 【C】 【D】 【此项为本题正确答案】 【E】 本题思路： (5).磁石属于_____。【score:2 分】 【A】 【此项为本题正确答案】 【B】 【C】 【D】 【E】 本题思路： • 【A】块茎 • 【B】块根 • 【C】根茎 • 【D】根 • 【E】鳞茎 【score:4 分】 (1).郁金是_____。【score:2 分】 【A】 【B】 【此项为本题正确答案】 【C】 【D】 【E】 本题思路：[解析] 本组题考查要点是“根及根茎类 中药的药用部位”。 (1)郁金为姜科植物温郁金、姜 黄、广西莪术或蓬莪术的干燥块根。 (2)半夏为天南 星科植物半夏的干燥块茎。 (2).半夏是_____。【score:2 分】 【A】 【此项为本题正确答案】 【B】 【C】 【D】 【E】 本题思路： 二、{{B}}X 型题{{/B}}(总题数：12，score:24 分) 1.中药总灰分测定中正确的是_____。 • 【A】样品应能通过 2 号筛 • 【B】炽灼坩埚应至恒重 • 【C】样品应缓缓炽热 • 【D】样品应快速炽热 • 【E】升高温度至 500～600℃ 【score:2 分】 【A】 【此项为本题正确答案】 【B】 【此项为本题正确答案】 【C】 【此项为本题正确答案】 【D】 【E】 【此项为本题正确答案】 本题思路：[解析] 本题考查要点是“附录中与中药 材有关的规定”。总灰分测定法：测定用的供试品须 粉碎，使能通过二号筛，混合均匀后，取供试品 2～ 3g(如须测定酸不溶性灰分，可取供试品 3～5g)，置 炽灼至恒重的坩埚中，称定重量(准确至 0.01g)，缓 缓炽热，注意避免燃烧，至完全炭化时，逐渐升高温 度至 500℃～600℃，使完全灰化并至恒重。根据残 渣重量，计算供试品中总灰分的含量(%)。因此，本 题的正确答案为 ABCE。 2.防风横切面的显微特征为_____。 • 【A】木栓层为多列细胞 • 【B】皮层窄，有较大的椭圆形油管 • 【C】韧皮部有多数类圆形油管 • 【D】形成层明显 • 【E】根头处有髓，偶有石细胞 【score:2 分】 【A】 【此项为本题正确答案】 【B】 【此项为本题正确答案】 【C】 【此项为本题正确答案】 【D】 【此项为本题正确答案】 【E】 【此项为本题正确答案】 本题思路：[解析] 本题考查要点是“根及根茎类中 药—防风的显微特征”。根横切面：①木栓层为 5～ 30 列细胞。②栓内层窄，有较大的椭圆形油管。③ 韧皮部较宽，有多数类圆形油管，周围分泌细胞 4～ 8 个，管内可见金黄色分泌物，射线弯曲，外侧常成 裂隙状。④形成层明显。⑤木质部导管甚多，呈放射 状排列。⑥根头横切面中心有髓，薄壁组织中散有少 数石细胞。因此，本题的正确答案为 ABCDE。 3.香加皮中含_____。 • 【A】生物碱类 • 【B】强心苷类 • 【C】木脂素类 • 【D】环烯醚萜苷类 • 【E】C21 甾苷类 【score:2 分】 【A】 【B】 【此项为本题正确答案】 【C】 【D】 【E】 【此项为本题正确答案】 本题思路：[解析] 本题考查要点是“皮类中药—香 加皮的化学成分”。香加皮的化学成分：①含强心苷 类成分，如杠柳毒苷 G 等。②C21 甾苷类成分，如杠 柳苷 K、H1、E 及多种其他的 C21 甾苷。③香气成分为 4-甲氧基水杨醛等。因此，本题的正确答案为 BE。 4.穿心莲叶横切面的显微特征有_____。 • 【A】上下表皮中均有棒状钟乳体的晶细胞 • 【B】上下表皮均被腺鳞，有时可见非腺毛 • 【C】栅栏细胞 1～2 列，贯穿于主脉上方 • 【D】主脉维管束外韧型，呈凹槽状 • 【E】木质部上方亦有晶细胞 【score:2 分】 【A】 【此项为本题正确答案】 【B】 【此项为本题正确答案】 【C】 【此项为本题正确答案】 【D】 【此项为本题正确答案】 【E】 【此项为本题正确答案】 本题思路：[解析] 本题考查要点是“全草类中药— 穿心莲的显微特征”。药材叶横切面：①上表皮细胞 类方形或长方形，下表皮细胞较小，上、下表皮均有 含圆形、长椭圆形或棒状钟乳体的晶细胞；并有腺 鳞，有时可见非腺毛。②栅栏组织为 1～2 列细胞， 贯穿于主脉上方；海绵组织排列疏松。③主脉维管束 外韧型，呈凹槽状，木质部上方亦有晶细胞。因此， 本题的正确答案为 ABCDE。 5.金钗石斛的性状特征有_____。 • 【A】扁圆柱形 • 【B】表面金黄色或黄中带绿色 • 【C】有深纵沟 • 【D】断面较平坦而疏松 • 【E】气微，味甜，嚼之有黏性 【score:2 分】 【A】 【此项为本题正确答案】 【B】 【此项为本题正确答案】 【C】 【此项为本题正确答案】 【D】 【此项为本题正确答案】 【E】 本题思路：[解析] 本题考查要点是“全草类中药— 石斛的性状特征”。金钗石斛：呈扁圆柱形，长 20～40cm，直径 0.4～0.6cm，节间长 2.5～3cm。表 面金黄色或黄中带绿色，有深纵沟。质硬而脆，断面 较平坦而疏松。气微，味苦。因此，本题的正确答案 为 ABCD。 6.北豆根的性状特征为_____。 • 【A】呈细长圆柱形，弯曲，有分枝 • 【B】表面多有细根，外皮易剥落 • 【C】质韧，不易折断，断面不整齐 • 【D】木质部放射状排列，中心有髓 • 【E】气微，味苦 【score:2 分】 【A】 【此项为本题正确答案】 【B】 【此项为本题正确答案】 【C】 【此项为本题正确答案】 【D】 【此项为本题正确答案】 【E】 【此项为本题正确答案】 本题思路：[解析] 本题考查要点是“根及根茎类中 药—北豆根的性状鉴别”。药材：呈细长圆柱形，弯 曲，有分枝，长可达 50cm，直径 0.3～0.8cm。表面 黄棕色至暗棕色，多有弯曲的细根，并可见突起的根 痕及纵皱纹，外皮易剥落。质韧，不易折断，断面不 整齐，纤维细，木部淡黄色，呈放射状排列，中心有 髓。气微，味苦。因此，本题的正确答案为 ABCDE。 7.薄层色谱法鉴别三七所用对照品有_____。 • 【A】人参皂苷 Rb1 • 【B】人参皂苷 Re • 【C】人参皂苷 Rg1 • 【D】拟人参皂苷 F11 • 【E】三七皂苷 R1 【score:2 分】 【A】 【此项为本题正确答案】 【B】 【此项为本题正确答案】 【C】 【此项为本题正确答案】 【D】 【E】 【此项为本题正确答案】 本题思路：[解析] 本题考查要点是“根及根茎类中 药—三七的理化鉴别”。以人参皂苷 Rb1 对照品、人 参皂苷 Re 对照品、人参皂苷 Rg1 对照品及三七皂苷 R1 对照品为对照，进行薄层色谱法试验。因此，本题 的正确答案为 ABCE。 8.坚龙胆的性状特征有_____。 • 【A】表面淡黄色或黄棕色，上部多有显著的横 皱纹 • 【B】表面无横皱纹 • 【C】外皮膜质，易脱落 • 【D】木部黄白色 • 【E】易与皮部分离 【score:2 分】 【A】 【B】 【此项为本题正确答案】 【C】 【此项为本题正确答案】 【D】 【此项为本题正确答案】 【E】 【此项为本题正确答案】 本题思路：[解析] 本题考查要点是“根及根茎类中 药—龙胆性状鉴别”。坚龙胆：表面无横皱纹，外皮 膜质，易脱落；木部黄白色，易与皮部分离。因此， 本题的正确答案为 BCDE。 9.黄柏粉末中可见_____。 • 【A】鲜黄色石细胞 • 【B】鲜黄色晶纤维 • 【C】油细胞 • 【D】纤维状的石细胞 • 【E】草酸钙方晶 【score:2 分】 【A】 【此项为本题正确答案】 【B】 【此项为本题正确答案】 【C】 【D】 【此项为本题正确答案】 【E】 【此项为本题正确答案】 本题思路：[解析] 本题考查要点是“皮类中药—黄 柏”。黄柏粉末：鲜黄色。①纤维鲜黄色，直径 16～38μm，常成束，周围细胞含草酸钙方晶，形成 晶纤维，含晶细胞，壁木化增厚。②石细胞鲜黄色， 类圆形或纺锤形，直径 35～128μm，有的呈分枝 状，枝端锐尖，壁厚，层纹明显，有的可见大型纤维 状的石细胞，长可达 900μm。③草酸钙方晶众多。 因此，本题的正确答案为 ABDE。 10.牛蒡子的性状特征有_____。 • 【A】长倒卵形，略扁，稍弯曲 • 【B】表面灰褐色 • 【C】带紫黑色斑点 • 【D】气微，味苦后微辛而稍麻舌 • 【E】嚼之有黏性 【score:2 分】 【A】 【此项为本题正确答案】 【B】 【此项为本题正确答案】 【C】 【此项为本题正确答案】 【D】 【此项为本题正确答案】 【E】 本题思路：[解析] 本题考查要点是“果实及种子类 中药—牛蒡子的性状鉴别”。药材：呈长倒卵形，略 扁，稍弯曲，长 5～7mm，宽 2～3mm。表面灰褐色， 带紫黑色斑点，有数条纵棱，通常中间 1～2 条较明 显。顶端钝圆，稍宽，顶面有圆环，中间具点状花柱 残迹；基部略窄，着生面色较淡。果皮较硬，子叶 2，淡黄白色，富油性。气微，味苦后微辛而稍麻 舌。因此，本题的正确答案为 ABCD。 11.团螵蛸的性状特征有_____。 • 【A】略呈圆柱形或半球形，由多层膜状薄片叠 成 • 【B】上面带状隆起不明显，底面平坦或有凹沟 • 【C】体轻，质松而韧 • 【D】横断面可见外层为海绵状物 • 【E】气微腥，味淡或微咸 【score:2 分】 【A】 【此项为本题正确答案】 【B】 【此项为本题正确答案】 【C】 【此项为本题正确答案】 【D】 【此项为本题正确答案】 【E】 【此项为本题正确答案】 本题思路：[解析] 本题考查要点是“动物类中药— 桑螵蛸”。团螵蛸(又称软螵蛸)：略呈圆柱形或半球 形，由多层膜状薄片叠成，长 2.5～4cm，宽 2～ 3cm。表面浅黄褐色，上面带状隆起不明显，底面平 坦或有凹沟。体轻，质松而韧，横断面可见外层为海 绵状物，内层为许多放射状排列的小室，室内各有一 细小椭圆形的卵，深棕色，有光泽。气微腥，味淡或 微咸。因此，本题的正确答案为 ABCDE。 12.中药性状鉴定包括下列哪几项_____。 • 【A】色泽 • 【B】表面特征 • 【C】断面特征 • 【D】水试 • 【E】火试 【score:2 分】 【A】 【此项为本题正确答案】 【B】 【此项为本题正确答案】 【C】 【此项为本题正确答案】 【D】 【此项为本题正确答案】 【E】 【此项为本题正确答案】 本题思路：[解析] 本题考查要点是“性状鉴定 法”。性状鉴定的内容包括：形状、大小、色泽、表 面特征、质地、断面特征、气、味、水试、火试等。 因此，本题的正确答案为 ABCDE。 三、{{B}}A 型题{{/B}}(总题数：16，score:32 分) 13.易溶于三氯甲烷的苷是_____。 • 【A】乌本苷 • 【B】洋地黄毒苷 • 【C】毛花洋地黄苷乙 • 【D】毛花洋地黄苷丙 • 【E】西地兰 【score:2 分】 【A】 【B】 【此项为本题正确答案】 【C】 【D】 【E】 本题思路：[解析] 本题考查要点是“洋地黄毒 苷”。强心苷的溶解性随其分子中糖的类型、苷元上 羟基的数目不同而异。羟基数越多，亲水性则越强， 例如乌本苷虽是单糖苷，但整个分子有 8 个羟基，水 溶性大(1:75)，难溶于三氯甲烷；洋地黄毒苷虽为三 糖苷，但分子中的 3 个糖基都是 α—去氧糖，整个 分子只有 5 个羟基，故在水中溶解度小(1:100000)， 易溶于三氯甲烷(1:40)。因此，本题的正确答案为 B。 14.甲型强心苷元的母核结构称为_____。 • 【A】强心甾烯 • 【B】海葱甾烯 • 【C】蟾酥甾烯 • 【D】乌本苷元 • 【E】海葱苷元 【score:2 分】 【A】 【此项为本题正确答案】 【B】 【C】 【D】 【E】 本题思路：[解析] 本题考查要点是“强心苷中背元 部分的结构与分类”。甲型强心苷元(强心甾烯类)： 甾体母核的 C-17 侧链为五元不饱和内酯环(△αβ- γ-内酯)，基本母核称为强心甾，由 23 个碳原子构 成。在已知的强心苷元中，大多数属于此类。因此， 本题的正确答案为 A。 15.蓝黑墨水的制造是利用鞣质与_____作用而呈色。 • 【A】蛋白质 • 【B】生物碱 • 【C】铁氰化钾 • 【D】石灰水 • 【E】三氯化铁 【score:2 分】 【A】 【B】 【C】 【D】 【E】 【此项为本题正确答案】 本题思路：[解析] 本题考查要点是“鞣质的理化性 质”。鞣质的水溶液可与三氯化铁作用呈蓝黑色或绿 黑色，通常用以作为鞣质的鉴别反应。蓝黑墨水的制 造就是利用鞣质的这一性质。因此，本题的正确答案 为 E。 16.下列最难水解的是_____。 • 【A】洋地黄毒苷 • 【B】巴豆苷 • 【C】黄芩苷 • 【D】芦荟苷 • 【E】苦杏仁苷 【score:2 分】 【A】 【B】 【C】 【D】 【此项为本题正确答案】 【E】 本题思路：[解析] 本题考查要点是“芦荟苷”。芦 荟苷是最早发现的结晶性蒽酮碳苷。碳苷类具有溶解 度小、难于水解的共同特点。因此，本题的正确答案 为 D。 17.生物碱沉淀反应宜在_____中进行。 • 【A】酸性水溶液 • 【B】95%乙醇溶液 • 【C】氯仿 • 【D】碱性水溶液 • 【E】碱性醇溶液 【score:2 分】 【A】 【此项为本题正确答案】 【B】 【C】 【D】 【E】 本题思路：[解析] 本题考查要点是“生物碱沉淀反 应的条件”。反应条件：生物碱沉淀反应一般在酸性 水溶液中进行(苦味酸试剂可在中性条件下进行)。原 因是生物碱与酸成盐，易溶于水，生物碱沉淀试剂也 易溶于水，且在酸水中较稳定，而反应产物难溶于 水，因而有利于反应的进行和反应结果的观察。因 此，本题的正确答案为 A。 18.下列黄酮中为无色的黄酮是_____。 • 【A】黄酮醇 • 【B】查耳酮 • 【C】二氢黄酮醇 • 【D】异黄酮 • 【E】花色素 【score:2 分】 【A】 【B】 【C】 【此项为本题正确答案】 【D】 【E】 本题思路：[解析] 本题考查要点是“黄酮的性 状”。一般情况下，黄酮、黄酮醇及其苷类多显灰黄 至黄色，查耳酮为黄至橙黄色，而二氢黄酮、二氢黄 酮醇、异黄酮类，因不具有交叉共轭体系或共轭链较 短，故不显色(二氢黄酮及二氢黄酮醇)或显浅黄色 (异黄酮)。因此，本题的正确答案为 C。 19.氯化锶反应适用于黄酮结构中具有_____。 • 【A】羟基 • 【B】邻二羟基 • 【C】亚甲二氧基 • 【D】甲氧基 • 【E】内酯结构 【score:2 分】 【A】 【B】 【此项为本题正确答案】 【C】 【D】 【E】 本题思路：[解析] 本题考查要点是“黄酮类化合物 的显色反应”。在氨性甲醇溶液中，氯化锶可与分子 中具有邻二酚羟基结构的黄酮类化合物生成绿色至棕 色乃至黑色沉淀。因此，本题的正确答案为 B。 20.提取皂苷常用溶剂是_____。 • 【A】甲醇 • 【B】乙醚 • 【C】丙酮 • 【D】氯仿 • 【E】正丁醇 【score:2 分】 【A】 【B】 【C】 【D】 【E】 【此项为本题正确答案】 本题思路：[解析] 本题考查要点是“皂苷的提 取”。大多数皂苷极性较大，易溶于水、热甲醇和乙 醇等极性较大的溶剂，难溶于丙酮、乙醚等有机溶 剂。皂苷在含水正丁醇中有较大的溶解度，因此正丁 醇常作为提取皂苷的溶剂。次级苷由于糖数目的减少 极性降低，在水中溶解度减少，易溶于醇、丙酮、乙 酸乙酯等。皂苷元则难溶于水而易溶于石油醚、苯、 乙醚、三氯甲烷等低极性溶剂。皂苷有助溶性能，可 促进其他成分在水中的溶解。因此，本题的正确答案 为 E。 21.与盐酸—镁粉呈红色至紫红色反应的化合物 _____。 • 【A】橙酮 • 【B】黄酮醇、黄酮、二氢黄酮 • 【C】香豆素 • 【D】查耳酮 • 【E】异黄酮 【score:2 分】 【A】 【B】 【此项为本题正确答案】 【C】 【D】 【E】 本题思路：[解析] 本题考查要点是“黄酮的性 状”。盐酸—镁粉(或锌粉)反应：它是鉴定黄酮类化 合物最常用的显色反应。方法是将样品溶于 1.0ml 甲 醇或乙醇中，加入少许镁粉(或锌粉)振摇，滴加几滴 浓盐酸，1～2 分钟内(必要时微热)即可显色。多数 黄酮、黄酮醇、二氢黄酮及二氢黄酮醇类化合物显橙 红至紫红色，少数显紫～蓝色，当 B-环上有—OH 或 —OCH3 取代时，呈现的颜色亦即随之加深。但查耳 酮、橙酮、儿茶素类则无该显色反应。异黄酮类化合 物除少数例外，也不显色。因此，本题的正确答案为 B。 22.确定苷键构型，可采用_____。 • 【A】乙酰解反应 • 【B】分子旋光差(Klyne 法) • 【C】弱酸水解 • 【D】碱水解 • 【E】强酸水解 【score:2 分】 【A】 【B】 【此项为本题正确答案】 【C】 【D】 【E】 本题思路：[解析] 本题考查要点是“苷键构型的决 定”。苷键构型的决定：糖与糖之间的苷键和糖与非 糖部分的苷键，本质上都是缩醛键，也都存在端基碳 原子的构型问题。测定苷键构型的问题主要有三种方 法，即酶催化水解方法、分子旋光差法(Klyne 法)和 NMR 法。因此，本题的正确答案为 B。 23.分离挥发油中_____成分时，需用丙二酸单酰氯作 反应试剂。 • 【A】碱性 • 【B】酸性 • 【C】酚类 • 【D】醛，酮类 • 【E】醇类 【score:2 分】 【A】 【B】 【C】 【D】 【E】 【此项为本题正确答案】 本题思路：[解析] 本题考查要点是“挥发油的分 离”。醇类成分的分离：将挥发油与丙二酸单酰氯或 邻苯二甲酸酐或丙二酸反应生成酸性单酯，再将生成 物转溶于碳酸氢钠溶液中，用乙醚洗去未作用的挥发 油，将碱溶液酸化，再用乙醚提取所生成的酯，蒸去 乙醚，残留物经皂化，分得原有的醇类成分。伯醇容 易形成酯，仲醇反应较慢，叔醇则较难作用。因此， 本题的正确答案为 E。 24.鞣质是多元酚类化合物，可与之产生沉淀的是 _____。 • 【A】蛋白质 • 【B】香豆素 • 【C】黄酮 • 【D】甾体 • 【E】皂苷 【score:2 分】 【A】 【此项为本题正确答案】 【B】 【C】 【D】 【E】 本题思路：[解析] 本题考查要点是“鞣质的理化性 质”。鞣质是多元酚类化合物，易被氧化，具有较强 的还原性，能还原多伦试剂和费林试剂。鞣质可与蛋 白质结合生成不溶于水的复合物沉淀。实验室一般使 用明胶进行鉴别、提取和除去鞣质。因此，本题的正 确答案为 A。 25.苦参碱的结构类型属于_____。 • 【A】吲哚类 • 【B】有机胺类 • 【C】莨菪烷类 • 【D】吡啶类 • 【E】异喹啉类 【score:2 分】 【A】 【B】 【C】 【D】 【此项为本题正确答案】 【E】 本题思路：[解析] 本题考查要点是“吡啶类生物碱 —苦参碱”。吡啶类生物碱多来源于赖氨酸，是由吡 啶或哌啶衍生的生物碱，其结构简单，数量较少，主 要有两种类型。 (1)简单吡啶类：生物碱分子较小， 结构简单，很多呈液态。如槟榔中的槟榔碱、槟榔次 碱，烟草中的烟碱，胡椒中的胡椒碱等。 (2)双稠哌 啶类：由两个哌啶环共用一个氮原子稠合而成的杂 环，具喹喏里西啶的基本母核。主要分布于豆科、石 松科和千屈菜科。如苦参中的苦参碱、氧化苦参碱， 野决明中的金雀花碱等。 因此，本题的正确答案为 D。 26.水蒸气蒸馏法主要用于提取_____。 • 【A】强心苷 • 【B】黄酮苷 • 【C】生物碱 • 【D】糖 • 【E】挥发油 【score:2 分】 【A】 【B】 【C】 【D】 【E】 【此项为本题正确答案】 本题思路：[解析] 本题考查要点是“挥发油的提取 与分离”。水蒸气蒸馏法是提取挥发油最常用的方 法。适用于挥发油与细胞容易分离的药材的提取。因 此，本题的正确答案为 E。 27.对生物碱进行定性鉴别时，应用至少_____以上沉 淀试剂分别进行反应，如果均能发生沉淀反应，可判 断为阳性结果。 • 【A】1 种 • 【B】2 种 • 【C】3 种 • 【D】4 种 • 【E】5 种 【score:2 分】 【A】 【B】 【C】 【此项为本题正确答案】 【D】 【E】 本题思路：[解析] 本题考查要点是“沉淀反应”。 阳性结果的判断：在进行生物碱沉淀反应时，一般需 采用 3 种以上试剂分别进行反应，如果均能发生沉淀 反应，可判断为阳性结果。因此，本题的正确答案为 C。 28.加热时能溶于氢氧化钠水溶液的是_____。 • 【A】香豆素 • 【B】萜类 • 【C】甾体皂苷 • 【D】四环三萜皂苷 • 【E】五环三萜皂苷 【score:2 分】 【A】 【此项为本题正确答案】 【B】 【C】 【D】 【E】 本题思路：[解析] 本题考查要点是“香豆素的提 取”。碱溶酸沉法：由于香豆素类可溶于热碱液中， 加酸又析出，故可用 0.5%氢氧化钠水溶液(或醇溶 液)加热提取，提取液冷却后再用乙醚除去杂质，然 后加酸调节 pH 至中性，适当浓缩，再酸化，则香豆 素类或其苷即可析出。但必须注意，不可长时间加 热，另外加热温度不能过高，碱浓度不宜过大，以免 破坏内酯环。因此，本题的正确答案为 A。