酒店实习自我鉴定500字

酒店实习自我鉴定500字

篇一 我是 xx 大学酒店管理专业大四学生，准备毕业之际，在学校安排 下我到 xx 大酒店为期一个月的实习，实习期间分别到酒店的客房部、 餐饮部和营销部的总台这三个部门进行了学习，这次实习使我受益匪 浅，是我大学四年学习书本知识的一个很好的运用机会。 首先我到酒店先到客房部学习。在客房部，我向清扫员大姐和客 房服务员学习了如何对客房进行清扫及查房。并向其他工作人员了解 了客房部的日常工作规程。在客房部学习过程中，我学到了酒店内最 基本的做床、卫生间扫清及简单的客房服务方法。使我对酒店出售的 基本商品有了初步的了解。 其次是餐饮部。餐饮部是酒店内员工最多、工作量也是最复杂最 辛苦的部门。在这个岗位的学习中，向资深的餐厅服务员学习了如何 摆台、撤台、点菜、上菜等一系列基本的餐厅服务方法。并对餐厅的 服务流程有了进一步的了解。 最后是总台。总台是一个酒店的门面，是客人对酒店形成第一印 象的地方。总台的服务基本涵盖了酒店所能够提供的所有的服务项目， 因此需要前台服务人员对酒店的各个部门都有足够的了解才能为客人 提供满意周到的服务。在此段时间里，对酒店客人如何登记入住和退 房等的一些基本的前台日常操作有了深入的了解并进行了实际操作。 短短的一个月实习很快就结束了，在这个工程中终于体会到工作 与学习角色的不同之处，我不仅向酒店员工学习了酒店服务的基本方 法和技巧，体会到应该如何跟客人和同事交流和相处，更被酒店人员 的无私敬业精神所感动。这不仅为我今后的理论学习打下了良好的基 础，也使我今后从事酒店行业有了一个良好的开端。 篇二 光阴似箭，一晃三年的酒店生活快过去了，工作以来，在单位领 导的精心培育和教导下，通过自身的不断努力，无论是思想上、学习 上还是工作上，都取得了长足的发展和巨大的收获 思想上，自觉遵守酒店的的规章制度，坚持参加酒店的每次的培 训。要求积极上进，爱护酒店的一砖一瓦，一直严谨的态度和积极的 热情投身于学习和工作中，虽然有成功的泪水，也有失败的辛酸，然 而日益激烈的社会竟争也使我充分地认识到成为一名德智体全面发展 的优秀工作者的重要性。 在学习上，严格要求自己，凭着对专业知识和技能的强烈追求， 端正工作态度，作到了理论联理实际；除了专业知识的学习外，还注 意各方面知识的扩展，广泛的涉猎其他部门、学科的知识，从而提高 了自身的一专多能的长处及思想文化素质，包括生活中也学到了养成 良好的生活习惯，生活充实而有条理，有严谨的生活态度和良好的生 活作风，为人热情大方，诚实守信，乐于助人，拥有自己的良好做事 原则，能与同事们和睦相处。 工作上，本人自 20xx 年工作以来，先后在餐饮部、总台、房务中 心等部门工作过，在去房务中心工作之前，酒店重新装修期间还参加 酒店自办的培训，那时候是学习客房的操作技能，不管在哪个部门， 都严格要求自己，刻苦钻研业务，就是凭着这样一种坚定的信念，争 当行家里手。为我以后的工作顺利开展打下了良好的基础。