2021食堂员工个人工作计划3篇

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2021食堂员工个人工作计划3篇

‎2021食堂员工个人工作计划3篇 ‎【篇一】食堂员工个人工作计划怎么写 ‎  一、加强政治学习、提高思想觉悟 ‎  认真学习处、站工作会议精神,准确的掌握会议内容、提高思想认识,为自己的工作指明方向,有了明确的方向,才能更好的完成上级领导交给我们的工作任务。‎ ‎  二、学习食堂各项工作制度及岗位职责 ‎  1、组织培训食堂人员学习食堂的各项管理制度。‎ ‎  2、学习各岗位职责的内容。‎ ‎  3、组织学习庆城综合服务处20项物业服务标准规范的内容。‎ ‎  三、加强食品卫生管理工作。‎ ‎  认真贯彻执行国家的食品安全法、在日常采购工作中,严格把关,所购食物要新鲜,不能有腐烂、变质过期的食品;在以质量为前提的情况下,货比三家,直接降低材料价格。坚持“同等质量比价格,同等价格比质量,限度为站上节约成本”的工作原则。‎ ‎  四、加强食堂管理工作 ‎  在日常工作中要加强管理、保障政令畅通,不能再出现指挥不灵的现象和姑息养奸造成的很多问题,要大胆管理、不怕得罪人,一切以工作为前提。‎ ‎  五、提高自己的业务水平和自身修养养 ‎  今年要多方面改变自身的好多缺点,加强政治理论学习、积极参加各项活动,平日和同事搞好团结,互帮互学、共同进步,提高自身的修养,做一个合格的员工。‎ ‎  新的一年的到来,意味着新的起点、新的机遇、新的挑战,未来从来都是因为它的不确定性而让我们充满激情。我似乎已经看到了希望,我将以更饱满的热情投入到各项工作中去,与二站全体员工共同学习、共建和谐、共创辉煌!‎ ‎  ‎ ‎【篇二】食堂员工个人工作计划怎么写 ‎  为了保证我校师生在食堂用餐放心,为师生提供更好的就餐环境。巩固食堂工作效率,有序开展各项工作。全面提升学校食堂影响力,极大的去激发我校食堂员工发展意识,曾强员工“做好本职工作、全方位服务师生的信心和决心”。特制定本工作计划。‎ ‎  一、工作思路 ‎  1、增强勤俭节约的意识。不安全操作和浪费是极大的没有责任;勤俭节约是中华民族优良传统美德,引导员工自觉养成这种良好的行为习惯。‎ ‎  2、强化员工的集体荣誉感,发扬团队精神,人人都有“校荣我荣”的感觉。每半个月对员工定期进行职业道德和职业技能培训。通过培训、进行考核、对一些不合格的员工在培训,在考核,使其在各自岗位上发挥程度的才智和技能,使食堂队伍不断得以优化,从而提高食堂队伍的整体素质。‎ ‎  二、员工培训 ‎  (一)本学年计划对食堂员工卫生、服务知识进行培训。由于食堂人员的文化知识水平,操作技能参差不一,食堂培训的内容也有所不同。‎ ‎  1、主要是通过口头语言的形式向他(她)们传授各种技能。‎ ‎  2、围绕一个问题展开讨论,提出自己的看法和建议,归纳总结。‎ ‎  3、通过示范操作分步骤讲明操作要领。‎ ‎  4、对操作的全过程进行总结,找出问题,提出改进方法。‎ ‎  (二)召开食堂全体工作会议,组织员工学习我国《食品卫生法》;和《学校食堂卫生工作条例》,食堂各种卫生、安全规章制度。提高他们的法律意识和服务意识,端正工作态度。与员工鉴定食品卫生安全目标责任书。‎ ‎  1、坚持每天对食堂的食品卫生进行检查,发现问题立场即纠正或处理。每周召开一次食堂工作人员会议,总结经验,取长补短,时时刻刻强调安全问题,切实保证师生的饮食安全。‎ ‎  2、制定每周工作计划、每月考勤、视师生就餐人数合理安排人员。提高学生节约意识。组织有关人员研究每周营养菜谱。‎ ‎  3、全力搞好就餐工作,合理搭配营养餐,使每位学生经历更加充沛的投入到学习当中。‎ ‎  三、抓文明礼貌落实 ‎  我们提倡文明用餐、礼貌服务,要求班主任做好在校用餐学生的文明用餐的教育,而且,每天学生用餐时都要有生活老师和食堂工作人员入餐厅巡视,定桌服务,帮助解决学生用餐中的具体问题。‎ ‎  四、严把适量关 ‎  对“三无”食品。检查发现有供应商原材料已过期,且没有检验合格证;还有副食食品无厂名厂址、无出厂日期,无保质期,一律不允许进入食堂。‎ ‎  培养员工主人翁意识,提高食堂整体素质:‎ ‎  1、提高主人翁的自觉性和加强员工民主管理重要性的认识,让员工参加民主管理,发挥员工的智慧和创造力,有重大决策时广泛听取员工的意见,让员工的开言路,集思广益,帮助管理者决策,而当决策一旦定案,管理者就要组织员工实施方案,这样员工才会以主人翁的姿态发挥干劲,智慧和创造力,大大增强食堂的生机和活力。‎ ‎  2、要善于激发员工参与意识,关心每位员工的痛痒,开展一些有意义娱乐活动和公益活动,生活上关心他们的喜怒哀乐和冷暖,人格上尊重他们,甚至称呼可心切一点让员工们感觉到自己是学校的一份子,从学校能找到家的感觉,同时,创造让他们体现自我价值的机会,从而使员工感觉到大家庭的温暖和做主人的乐趣,从而产生强烈的归属感,才能增加学校的凝聚力。‎ ‎  ‎ ‎【篇三】食堂员工个人工作计划怎么写 ‎  为了认真贯彻落实国家教委《幼儿园炊事员工作条例》加强幼儿园卫生工作的管理,特制定下列幼儿园工作计划,以求全面地遵照。‎ ‎  一、组织:‎ ‎  幼儿园决定建立炊事员工作管理委员会,组长由郑玉琴担任,副组长由陈玲玲担任,组员有童爱霞、李小如。‎ ‎  二、职责:‎ ‎  1、郑玉琴负责领导统筹全园的炊事卫生工作,负责划分各处各班的卫生区域,抽查卫生工作。‎ ‎  2、陈玲玲负责制定全园的20xx年卫生工作计划并负责布置检查,督促各处各班卫生工作以及评比总结工作。‎ ‎  三、措施:‎ ‎  1、加强思想教育,让人人知道卫生工作的重要性,知道卫生工作是精神文明建设和物质文明建设均不可缺少的条件。‎ ‎  2、划分清洁做到卫生工作没有死角。‎ ‎  3、做到卫生工作层层有计划、有布置、有检查、有总结评比,并落实到人。‎ ‎  4、把个人卫生列为个人评优,班级评优,单位评优的重要条件。‎ ‎  5、环境美化工作选派专人负责,并教育大家爱护幼儿园一草一木,使幼儿园一年四季保持常绿,能见到不同的花开。‎ ‎  6、成立幼儿常见病传染病卫生领导小组。‎ ‎  四、卫生制度:‎ ‎  1、从讲卫生,要求穿戴整洁,不留长发、勤洗脸、洗脚、洗头、洗澡、早晚刷牙,喝水用自己的杯,不随地吐痰,不随地仍纸屑、果皮、大小便入厕。‎ ‎  2、饮食必须要卫生,厨房餐具要每天消毒,炊事人员和医务人员在上班时间穿戴工作服和工作帽,保教人员包括炊事员持健康证才能上岗。‎ ‎  幼儿园炊事员岗位职责:‎ ‎  1、每天早上七点半到岗,穿上干净的工作服,戴好工作帽,做好个人卫生准备工作,上灶和接触熟食前须用肥皂、流动水洗手。‎ ‎  2、根据幼儿年龄特点,努力钻研烹调技术:饭菜做到色、香、味俱全以及四个搭配:荤素搭配、米面搭配、粗细搭配、干湿搭配,营养素调配合理。自制点心花色多样,美味可口。‎ ‎  3、根据师生作息时间,按时供应饭菜,注意冬暖夏凉,每天留好样。‎ ‎  4、定期巡视幼儿进餐情况,及时听取老师和幼儿对伙食的反应,不断改进工作。‎ ‎  5、严格执行伙食卫生要求,按“操作一条龙”规范操作。食物要烧熟烧透。‎ ‎  6、加强物品管理,摆放整齐;做好厨房清洁卫生工作,坚持“每周一大扫,每日一小扫”。‎ ‎  7、下班前关闭所有电器开关、液化气、门窗,做好防火安全工作。‎ ‎  8、参与制定合理的食谱,并严格按菜谱制作饭菜、点心。‎
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