2020年syb创业计划书

2020年syb创业计划书

2020 年 syb 创业计划书 　　母婴店 syb 创业计划书 　　一、企业概况 　　主要经营范围：婴儿日用品、儿童服装、食品、保健食品、婴儿工艺品、纪念 品、玩具、孕妇服装、日用品、防辐射系列产品及健康培训讲座。 　　企业类型：零售 　　二、创业计划作者的个人状况 　　以往的相关经验(包括时间)： 　　二○○○年至二○○三年在天津市阔佬皮业有限公司企划部工作。主要负责公 司所有的广告宣传及市场营销工作。 　　二○○四年至二○○六年在法国合生元生物制品有限公司工作。主要负责合生 元益生菌的市场销售工作，同时透过这份工作开始近距离接触母婴市场，详细了解 此行业的发展趋势及市场潜力。 　　教育背景，所学习的相关课程(包括时间)： 　　一九九七年至一九九九年毕业于天津师范大学商务代理专业。 　　二○○七年在天津市妇女创业中心学习 SYB 课程，从创业意识到创业计划参加 系统培训。 　　三、市场评估 　　目标顾客描述： 　　主要针对孕前期、中期、晚期的营养与胎儿的脑发育、母乳喂养的技巧、产前 准备及家庭监护以及孕期营养、情绪对胎儿成长及气质构成的影响、胎教、孕妇体 操、如何迎接新生儿、产后恢复、如何坐好月子的知识方面的健康课程、产品的宣 传及销售;其次对新生儿的洗澡与抚触;疫苗接种的选取与护理;婴儿、幼儿的右脑的 开发与训练、儿童的意外伤害的预防与处理、儿童营养食谱、早期语言训练、预防 儿童肥胖、利用玩具帮忙宝宝的智力开发、在游戏中增加宝宝的智力、儿童气质与 良好人格塑造、如何对待宝宝的坏习惯、抓住宝宝学习的各阶段的关键时期及如何 让孩子有一个健康的体格等方面的健康课程、产品的宣传及销售工作。 　　市场容量或本企业预计市场占有率： 　　目前市场上针对与这些方面属于少数，很多家庭在孕前期、中期、晚期的胎教、 营养免疫方面的健康常识、及生活中应注意的事项及新生儿、婴儿、幼儿的营养免 疫方面的健康常识、情商、智力开发及家长如何引导方面属于盲区。透过课程的引 导，使父母更加了解孩子每个成长阶段的需要，关键时期给予关键培养，在孩子健 康的体质基础上鼓励孩子的想象力和创造力开发孩子潜能，从而建立孩子的自信心。 让孩子和同伴一齐玩，和父母一齐玩，帮忙孩子最大限度的发挥潜能。在玩的同时 能够大大促进孩子智力和情感的发育，透过亲子互动的形式使父母和宝宝建立良好 的亲子关系;过对玩具的操作满足宝宝的好奇心，完成对技能和智力的训练目的;透 过和同伴的交往，使宝宝建立最初的社会情感;透过对爸爸妈妈的培训，使爸爸妈妈 懂得如何做一名英明的父母。透过系统地引导，使父母有了收获，让宝宝聪明健康 的成长，所以每一位热爱自己的家庭，愿意关注孩子健康成长，想做一名成功的家 长是愿意理解这种营销方式的，因为这种方式给更多忙于工作的父母带给了太多的 方便，使他们在不同的关键期能够得到不同知识的获取，所以更多家长是愿意理解 的。竞争对手的主要优势： 　　1、目前市场上的竞争对手主要是一些外资的亲子乐园，他们资金实力足聘请十 分有名的教授或营养讲师做名人效应。 　　2、店铺面积大，装修环境，造型精致，场地较大，可设有大型儿童活动场及家 长休息区。 　　3、由于资金较为充足，所以铺天盖地的派发广告，在宣传上大做文章，会员制 等促销模式搞得十分成功。 　　竞争对手的主要劣势： 　　1、由于店员较多，人员流动性较强，管理较为混乱，业务员之间为了争取客户 互相进行降价销售，从而扰乱企业的价格体系，降低客户信任度。 　　2、客户交了费用后，由于后期服务跟不上，导致顾客满意度大大降低。 　　3、由于外部装修环境好，广告力度大，所以对每个家庭的收费标准相应较高， 中收入家庭只好望而却步，而高收入家庭往往追求享受和服务，服务不到位往往降 低了顾客回头率。 　　本企业相对于竞争对手的主要优势： 　　1、收费平民化，员工亲和力强，对顾客的每次光临可免费咨询，免费带给育儿 经验、健康免疫、智力测评等经验，增加与妈妈间的亲密交流。 　　2、对每一位顾客建立顾客档案，并对每次消费进行积分累计，定期跟踪回访， 进行一对一的服务，并可免费上门亲自指导、送货。 　　3、店内播放开发儿童智力的轻音乐，消除与顾客间的陌生感。承诺不满意可退 款的信誉保证。 　　4、在现有场地定期举行宝宝大赛，节假日有免费派发活动，加大顾客信任度。 　　本企业相对于竞争对手的主要劣势： 　　1、由于创业初期，资金实力不足，店铺面积只有一百平米米、装修较为简单。 　　2、广告力度不足，只能从社区做起，利用顾客的口碑效应进行传播。 　　3、儿童活动区较小，只能利用现有场地带给中小型玩具进行儿童娱乐。 　　服装行业创业计划书 　　中国是十三亿人口的大国，是全世界最大的服装消费国和生产国。近几年中国 的服装业有着较大的发展，服装业的发展大大推动了中国国民经济的发展，2005 年 纺织服装的总产值约占全国总产值的十分之一，并已连续五年出口创汇顺差第一， 服装产业一向为中国出口创汇作出了巨大的贡献。同时中国已成为全世界最大的服 装生产加工基地，全世界每三件服装，其中一件来自于中国生产。 　　一、项目介绍 　　由于资金有限只有 5 万元，所以我想来想去没有什么更好的项目，时间紧张也 没有更好的灵感所以暂就来个传统行业，服装行业。 　　我的项目是做服装行业，开个女式服装店。 　　在选定行业之前，我先衡量自己的创业资金有多少，5 万元。因为，各行业的 总投资有高有低，每一种行业都不一样，所以，先衡量自己所拥有的资金能够做那 些行业，再来做进一步的规划。 　　选取开服装店的优势是服装行业较为成熟，项目需要的成本较低，容易进入也 容易启动。而且自己对服装也有点感兴趣，算是兴趣与事业相结合吧，呵呵。 　　二、店面的选址 　　地点的选取对日后店面的营运好坏影响很大，所以必须要找个商圈位置好的店 面。经过调查我发此刻闵行莘庄这快商圈不错，闵行区作为上海发展的主要居民居 住区之一，莘庄又是闵行的中心，那里交通发达，人口密集，市场是没问题。而且 那里以后还要建一个大型的亚洲商品交易中心，前景广阔。最后我把店面选在了莘 庄的水清路上，仅挨店面就有一个公交车站，前面是个大马路，平时无论白天晚上 人来人往。而且一百米开外就是地铁站，人流量是可想而知的。周围又都是老居民 区，固定人口多，地块成熟，消费力旺盛。另外我发现这条街上还有几家为数不多 的衣服店，但大都定位居高，价格昂贵，款式单调稀少。平时也很少有人光顾。因 为那里虽然居民多但大都是普通老百姓，富人很少，不适合销售高档消费品。那里 虽然人流量大但大都为上班一族，消费潜力为中低档。我的定位就是中低挡贴合市 场需求。同时和其他几家店没有冲突，差异性存在。 　　店面的租金也不高 5000 元/月，付三压一，(上海都这样)。找好店面之后，接 下来就是要与房东签约。而且，这个动作不能太早，务必待前面几项步骤都完成后 才能进行。因为，一旦与房东签约之后，就开始支付房租，自然就会有时间压力。 所以，我在与房东签约之前，一切能做的筹备工作与书面数据(包括营业证照的办理 等，那里我就不在熬述了)，都先准备好了。在与房东签约时，租期最好不要太短， 如果只签一年，可能一年后才要开始回收，结果店面却被房东收回去，租期以三至 四年为较理想的签约期限。我签的合同是三年，即使将来经营出了问题我也能够转 租出去(那里的房租一向在涨)。店面承租下来，需要一段装潢期，所以我向房东情 商，租金起算的日期让他扣掉装潢期，以降低租金支出。呵呵，能少烧钱就少烧点， 谁让咱只有 5 万元起步金呢。 　　三、店面的装潢 　　租好了店面，下面要装修了。店面装潢关系到一家店的经营风格，及外观的第 一印象，因此，装潢厂商的选取十分重要，所找的装潢厂商务必要有相关店面的装 潢经验。譬如，开咖啡店就必须要找有咖啡店装潢经验的厂商，开儿童美语就务必 找有儿童文教装潢经验的厂商。因为，装潢厂商如果没有同类型店面的装潢经验， 到时候所装潢出来的店面，在实务操作上，就未必能完全贴合需求。届时，如果再 打掉重做，当然就费钱费时。 　　所以，我在装潢前请装潢公司先画图，包括平面图、立面图、侧面图、所要用 的材质、颜色、尺寸大小等，都要事先注明清楚。为便于沟通清楚自己所想要装潢 的模样，最好先带装潢厂商到同类型的店去实地观摩，说清楚自己想要装潢的感觉， 这样装潢出来的店面，才会比较贴近自己的想法。 　　我要求的装潢效果如下： 　　1、门口醒目的广告明确，让飘过的人一目了然店内是卖什么东西!重要的一点， 相同的衣服挂在不同档次的的店铺会用不同的效果，不要因自己店内整体的形象影 响到自己的衣服的档次，影响到顾客的购买欲!当然本店刚开张简装为宜。 　　2、灯光等硬件配备也十分重要的，如果店铺不够亮膛，给人感觉就是象快倒闭 的!晚上门头的灯必须要亮，一下子能吸引飘过的顾客的眼球!灯光也能让衣服更动 人，但是不同的灯光会有不同的效果，冷暖结合是服装店最适合的，如果全部是冷 光(也就是平时所看见的白色灯光)店铺虽然亮堂，但是给人的感觉惨白不够温馨， 衣服会显得不够柔和!加上暖光灯(平时看见的射灯之类的黄色光)能中和惨白感觉， 照射出的衣服也更动人!空调在夏天必需要俱备，不然店里很难留住顾客有耐心挑选 衣服的，身上粘滋滋的，试衣服也不会有情绪的! 　　店面装潢一共花了 5000 元，这还是省着点花的，包括我自己做小工，就 5 万省 着点吧。 　　四、选货及进货的渠道 　　万事具备只欠东风，下面进入正题，我该讲讲怎样买生财的工具：衣服了，怎 样进货选货 　　一、选货及进货 　　1、选货：选样，款式，品牌，数量 　　选货要掌握当地市场行情：出现哪些新品种销售趋势如何社会存量多少价格涨 势如何购买力状况如何大体上能心中有数。 　　品牌以杂牌为主，以外贸货为主。 　　进货要适销、适量，要编制进货计划，当然在进货过程中也可应变修改。进货 时，首先到市场上转一转、看一看、比一比、问一问、算一算、想一想，以后再着 手落实进货 　　少进试销，然后在适量进货。因为是新店开张所以款式必须要多，给顾客的选 取余地大。 　　进货安排在每个星期的三或四，这样每个星期六店内肯定是有新品到货的，但 只上部份新货，一部份留着星期天上!如果进入销售旺季，三四天就补一次货! 　　象“三八”“五一”“国庆”等几个销售高潮，不要等到差不多时间时再准备货 品，提前半个月就能够先开始准备了!要给自己有足够的安排时间才行! 　　2、进货渠道： 　　上海七蒲服装批发市场或杭州四季青服装批发市场。新店开张暂时只在七蒲服 装批发市场进货。同一城市就近方便，等日后销量上去，在去杭州四季青服装批发 市场。 　　五、人力规划 　　我计划雇佣三个人，两个小姑娘最好是漂亮 mm(不要骂我色，爱美之心人皆有 之，漂亮 mm 容易招揽顾客奥)，主要负责接待顾客，两人轮班倒。另外招一个年龄 大点的阿姨和我自己轮班倒收银，我基本上一向要在店里看着的(除了进货或者重要 的事，自己创业累点是就应的)。两个小姑娘的工资，800/月+提成，提成为月营业 额的 1%，提高她们的用心性。大一点的阿姨也一样，800/月+提成 1%，不收银出了 问题它要负责。 　　六、投资金额分析，每月费用分析 　　1，房租：5000/月，付三压一，XX0 元 　　2，装修费 5000 　　3，第一次衣服货款 XX0 元 　　4，其他费用 1000 元 　　5，员工工资能够在第一月底结，不用算在初期 5 万内 　　6，余下 4000 做流动资金使用 　　七、营销策略 　　一、开幕促销 　　当一切都就绪之后，就准备择期正式开幕。开幕当天为招徕顾客，办一些促销 活动势不可免，促销活动不外乎打折、赠品及抽奖等三大类型。同时在周围小区散 发些传单。 　　二、衣服的陈列 　　做女装产品关键要品种多，给客户有足够的挑选余地，这与其它品牌专卖店不 同，不是依靠主要几个款的来销售!产品陈列上要突出自己服装的特点，把上衣，裙 子，裤子，套装等分开陈列，除了店铺看上去整齐外也给有目的性购买的客户挑选 带给方便，如果只想买裙子的，他只需在裙子类挑选，如果买了裙子又想配上衣， 直接能够到上衣类去搭配!量多的款能够用模特出样，往往出样的衣服是卖得最快的! 橱窗里的出样要经常更换，这不能偷懒! 　　三，长期发展营销策略 　　1、原则：每周都要有新货上架，以中档为主，高低档为辅(高档点缀低档适量) 　　2、方针：尽量把其中的每个环节作成标准化，以备日后发展连锁，即模式复制 　　3、服务：训练营业员的基本利益，对顾客的服务态度及服务宗旨。无论顾客是 否买衣服或者买所少钱的衣服都要微笑送客让其满意离开，常此以往才可能有口碑 相传的美益度，也才会有回头客。顾客的要求在可能实现的前提下尽可能的满足。 　　4、方法： 　　(1)初次来店的惊喜 　　①免费赠送小饰物，小挂件，让其填一份长期顾客表(做客户数据库) 　　(2)增加其下次来店的可能性 　　①传达每周都有新货上架的信息 　　②利用顾客数据库，以某种借口施以小恩惠，使其来店领取或告知打折消息， 或者免费送过季衣服(要定量)或送生日礼物等 　　③购适量女士手袋告知顾客一次购物满 400 元送一只女士手袋(女士手袋要在 店内陈列出来，进货以 38 元标价 300+的那种为宜，给顾客物超所值的感觉)或者累 积消费 600 元及以上。(获得奖励之后在从新累积) 　　(3)满意购物并使其尽可能介绍其他买家来店购买 　　①告知顾客量大或团购可优惠，如：一次购满 500 元及以上打 8 折等，或者个 人累积消费 1000 元既获得一张 8 折的金卡 　　②介绍新顾客，如：每介绍一位新顾客并购满 200 元及以上送推荐人 50 元购物 卷等。 　　(4)不定期打折 　　①人必须程度上都喜欢贪小便宜，女人就更是如此了。店铺开张大赚送、本店 商品八折优惠，也能够采用买一送一的策略(送的货以滞销货为主，过季货为辅) 　　这些招牌通常能抓住女人的心。 　　(5)一年中做几次短期促销，售价定为 10-30 元，十分聚人气!再把店内滞销款 低价一齐处理!如五一，十一，三八等最佳时间 　　八，总结 　　综上所述我用 5 万元开一个女式服装店，是不是能够成功当然还需实践中去检 验了。 　　主题酒吧 syb 创业计划书 　　今时今日，一个好的酒吧，必须要有好的设计，好的装修，好的灯光、气氛;慢 慢地，这类专业的设计师也逐渐多了起来，大师级的代表人物有：陈建秋、黄治奇、 萧鸿生、黄柏伟、杨彦、马飞、李涛、尚东海等几个国内著名设计师，内地一线城 市的大场都是由他们分别操刀设计的，而乌托风酒吧设计、喆东设计、耐斯设计、 勃朗设计在全国范围内也还不错的。也造就了酒吧在内地市场的迅速发展。 　　第一部分摘要 　　酒吧作为西方酒文化标准模式被引入到我国，已逐渐走入人们的生活，走入城 市的大街小巷。随着人们生活水平的不断改善与提高，酒吧产业走上了风头正浓的 时代。酒吧产业的兴起与红火与整个中国的经济、社会、文化之变化都有着密不可 分的关系，酒吧产业经济带已成为我国休闲消费产业中的一支主力军。 　　第二部分产品与服务 　　透过这阶段我对酒吧产业的了解与深入，归纳出了以下几部分该产业的相关现 有行情。首先，让我来分析一下此刻的发展背景。当前受经济全球化和区域经济一 体化的影响，在互利、共赢的目标下，加强国际间、行业内的交流与合作成为摆在 我国酒吧产业面前的首要课题。故我们便有了实施的必要性，作为处在这样一个经 济文化各方面都飞速发展的时代，接收、引进新兴项目与产业更是推动商业发展的 有力契机。一个火热的发展机会，应了那一句了“来的快，去的也快”，所以在酒吧 行业处于成熟阶段的时候，应当把握住机会，在潮流热还没有消退的时候，直击而 上。犹太商人有一句话，叫做“嘴巴生意是个无底洞”，这也就是说，酒吧有着无限 的发展前景与利润。其次便是酒吧产业的现状及发展趋势。社会主义市场经济的确 立，使酒吧的竞争日趋激烈，目前酒吧的竞争能够说是全方位、多元化。他们不局 限于单一的模式，包括酒吧的经营路线、经营模式、市场定位、投资方式和组织形 式等等。能够预测，短期内酒吧的现状不会有很大的改变，这与改革开放初期的状 况不同，也与整个经济大环境相联系，人们的经济收入与消费观念决定了酒吧的发 展步伐，当今的经济趋势显而易见，人们的收入增加，可支配收入连年递增，人们 开始学会享受生活 　　，并认为这是人生中必不可少的一部分消遣，所以酒吧的发展趋势、势头极为 良好。 　　透过以上的分析，欲开展一行业的业务，必备的几项重要元素都已具备，在酒 吧行业成功的走过初期，平稳的进入发展期并且顺利成为商业链中成熟的一环的现 有大背景下实施、开展此项创业计划是有必须必要性与社会效益的。 　　第三部分创业开店的关键要素 　　(一)店铺欲构成风格的定位 　　作为一个酒吧，它的风格、格调和气氛是它生存、发展的强有力硬件。我所想 营造的是一个“欧美风尚酒吧”。应对的人是由 80、90 后潮流、时尚人士构成的客 户群。在那里，客户能够采集到实时、最新的欧美各地时尚信息，其资料涉及到各 个方面：衣、食、住、行，还包括明星动态以及最新的流行资讯。让慕名而来的客 户得到他们想要的，更得到他们意想不到的。意料之外的东西总会加强人们的新鲜 感与惊喜。而酒吧的格调和气氛完全是靠店内的精修以及背景音乐的结合来烘托和 渲染的。 　　关于酒吧的名字，我将它命名为 NINEO’CLOCKLIFE，这个名字有很多元、很管 饭的好处。我本人喜欢 9 这个数字，在我的思维里。它是仅次于完美与第一的一个 层次。实话实说，我不喜欢做第一。首先，恕本人愚钝，的确名优做到最好的潜力。 其次，当你成为第一的时候，最大的敌人就是自己，而不论是企业还是个人，最容 易忽略的，同时也是最可怕的敌人，也是自己。不是止步不前，待他人超越;就是高 傲自大，最终走向失败。所以，这个名字，我赋予它的含义就是“能够与第一有距 离，但要永远追求做到最好。”永远维护好这个平衡点，在困难与夹缝中求生存，永 远是拥有最饱满热情与活力的状态。 　　首先，店铺的地址选取。 　　(二)店铺地址的选取 　　事实上，不论一家什么类型的店选址，都想坐落在一个人流量大、经济发达的 地区。但事实上，各方面都完美的地区早已被其他各类型的商家抢占了最初有的先 机，经历的很长一阶段的摸索与发展，成为了繁荣的经济区，这样房价高，成本高， 高出的成本就是在削减利润，所以我不准备选取一个经济发达的地段作为店铺的选 址。同样，我也不准备选取类似于“酒吧一条街”或其余酒吧聚集的地方，虽说正 常的发展竞争本是就应遵循这一原则的，有竞争才有发展。但是我认为，有针对性 的选取客户便更能直击到客户本身，有严整的客户定位，便不用跟随经济繁荣的趋 势。所以我会选取一个潮人聚集的地理位置，不需要在城市的商业中心，也不需要 在酒吧的聚集地。故我选取了以隆礼路与同志街交汇处为圆心，以周围人群密集度 为半径组成的一个商业圈。在其中寻觅一间 90㎡—100㎡的店面作为我店铺的选址。 此商业圈的聚集人群大都是年轻但具有必须数量的可自由支配收入的 80、90 后人群。 他们对时尚敏感，并且热衷与追求时尚。他们把紧跟世界时尚潮流视为生活中不可 缺少的一部分，所以此类人群十分适合我酒吧的客户人群定位。门面的租金我预估 4500/月以内是能够承担的，高租金的店铺他的地段和人流量必须也很高，这是成正 比的，个人觉得 　　租金这块投资就应要舍得花钱。古书有云：办事，要天时，人合，地利三者成 一线时方可成事。我们务必要有耐心和花资金去解决地利这个重要的因素。 　　(三)货源的选取 　　作为一个酒吧酒和装修有着同样重要的分量。酒吧的酒类大类非为四种：扎啤、 外国啤酒、洋酒、鸡尾酒、软饮，除了酒类当然还必备干果类食品。首先，扎啤我 选取哈尔滨扎啤，因为哈啤在我国的口碑甚好，口感和舒适度堪称第一。其次，外 国啤酒的货源我选取美国、德国、英国作为啤酒的主打组成。其次是洋酒和鸡尾酒， 洋酒不需要种类繁多，只引进相对来说属于经典款的 VODKA、WHISKY，比如 ABSOLUTVODKA 、 SKYYVODKA 、 TEQUELAVODKA 、 GORDON ’ sVODKA 和 JackDaniel'swhisky 、 JimBeamwhisky 、 BlackLablewhisky 、 RedLableWhisky 、 ChivasRecalWhisky 等。鸡尾酒的调制需要专业的调酒师，不但手法高调精准，而 且还要不断推陈出新，满足时尚人群喜欢尝试新鲜事物的要求。软饮的品种分为即 饮型和调制型，即饮型为矿泉水、雪碧、可乐、零度、屈臣氏的汤力水和苏打水、 能量型饮品红牛、宝乐士等;调制型为咖啡、奶茶、热巧克力、各种果汁、花茶等。 　　(四)正式开业前后的店内装修、陈列摆设、宣传手段和经营方式 　　每一家店都要有自己的特色，我的酒吧针对的是 80、90 后时尚人士， 　　故店内的装修是以欧美简约大气为主情调，以红黑白为主色调，融合柔美的黄 色灯光，使人一旦进入，便有无限舒畅与家的感觉，不失时尚感且具有亲切感。在 屋内设有欧美明星以及时尚人士的街拍墙，舞台的设计类似于短小的 T 台形状，且 舞台部分的灯光为组合式灯箱控制，主灯光色调为永具时尚感得白色，有利于定期 进行时尚 T 台走秀活动以及歌手的献唱等各类型的活动。在门口设一具有简约大气 时尚的一个摄影墙，供于顾客自拍和定期拍摄酒吧宣传册等。屋内的陈列摆设均为 设计感十足的装饰性摆设，随着时间的推移不断搜集有纪念好处的明星珍藏品。屋 内餐饮用具均为个性定制，上印有经典款的欧美电影宣传海报、明星动作、话语、 穿衣搭配等元素。本酒吧的宣传方法应为有针对性的聚拢人群，在百货商场，如巴 黎春天、卓展、国商、欧亚商都、亚泰富苑等地，以及潮人聚集的小店处，如桂林 路巷子，重庆路巷子等地。进行“普遍选拔，重点培养”的宣传方式。 　　第四部分 SOP 经营理念 　　一个企业和一家店铺的经营管理模式是相似的，一个企业想要长远且大规模的 发 展 ， 就 务 必 拥 有 一 份 自 己 的 SOP 。 那 什 么 是 SOP 呢 SOP( 标 准 作 业 流 程 StandardOperatingProcedure)是经过许多经验的积累而产生出来的最具有效率的 做事方法。能够说 SOP 是企业的骨骼与脊梁，任何充实与修饰都是建立在 SOP 至上 的，可企业光有 SOP 还是不够的，这就是我即将叙述的 SOP+，只有做到 SOP+，企业 才能像常青藤一样永远有活力与生机，这样才不会在商海中随波逐流，甚至被淘汰。 那么 SOP+比 SOP 多的那一点是什么呢就是人性化+对顾客用心的服务态度+不可替 代性，此三点实则是层层铺垫与递进的，当你拥有的不是死规则而是更多的人性化 服务时，你的服务体系已步入愈来愈完善的阶段再加上对不同类型、不同需要的客 户进行有针对性的服务，可怎样带给有针对性的服务呢那就要用“心”了，不仅仅 用心去观察、用脑去思考，更要用心去体会，顾客需要什么、怎样能触动他“非你 不可”的情结。 　　第五部分经营策略 　　首先，分发传单，并在网络上发布开店信息，开店之初，有优惠活动以及小型 活动等，目的是聚拢客户，增加知名度。 　　其次，定期举办活动，如 T 台走秀、真人表演、时装比赛等，目的是增加客户 基数，创立新颖、有特色的品牌酒吧。 　　最后，当拥有必须固定客户群，并且酒吧已进入正轨盈利后，开始寻觅第二个 适宜的店铺地址，扩张分店。 　　第六部分财务分析 　　1、项目投资概算：店面租赁：54000/年 　　店内装修：30000 元 　　进货费用：50000 元 　　宣传费用：5000 元 　　总计：139000 元 　　2、资金来源及筹措：借由银行贷款及抵押 15 万元。 　　3、资金使用计划：139000 元用于初期支出 　　8800 元为雇请人员支出 　　3000 元为周转资金 　　4、预期经济效益：对于酒吧的经济收入，我有以下预期： 　　在 HappyHour 内的扎啤：5 元/杯×15 杯=65 元 　　在 HappyHour 外的扎啤：12 元/杯×25 杯=300 元 　　外国啤酒的价位一般在 35 元—42 元间，根据品牌的不同而价位不同，但由于 开店初期会有一些优惠政策去推广啤酒，所以经过八折的折扣后，价格在 28 元—34 元之间，故 30 元/瓶×20 瓶=600 元 　　鸡尾酒的价格从 25 元—55 元价格不等，根据难易程度以及调制配料的不同， 有不同的价格定位，故取平均数：40 元/杯×3=120 元 　　洋酒在我酒吧大类分为 Vodak、Whisky、力娇酒等，其价格一般在 18 元—25 元 之间，故取平均数 20 元/盎司×5 杯=100 元 　　软饮的平均价格为 15 元/听/杯，故 15 元/听/杯×10 个=150 元 　　干果类的价格一般在 10 元—20 元间，故 15 元/盘×8=120 元 　　预计一天收入为 1455 元，故一月收入为 43650 元，次月预期 60000 元，后每月 预期 100000 元。 　　5、预期社会效益：使人们的时尚感官更进一步，并且在城市快节奏的间歇之余， 能拥有一个享受生活，体味时尚的潮流之地。 　　第七部分风险分析 　　可能的风险：因为我想建立的酒吧理念过于缺少，是在开辟一片酒吧领域中新 的发展层面，所以难免在创业初期会有必须的风险存在，如果发展方向有所偏离， 就会导致不能打响酒吧知名度以成为品牌酒吧，无法聚拢新潮客户愿意来消费，故 酒吧没有预定的利润，便会面临倒闭失败收场的状况。 　　市场的风险：现国际行情的极为不稳定化，虽然金融危机已渐渐消退，可仍存 在着潜在的市场风险。经济大环境的微小变动，便会引起整个经济体系的震动，所 以，此刻市场大环境存在必须的风险，如果想避免此类风险，就务必拥有对于经济 的强烈敏感度与理性的分析头脑，两者相结合，就可能在面临问题是予以解决。 　　财务的风险：财务方面的风险就是很容易出现资金周转不灵以及突发事件的发 生。那么预防这类风险的办法就是做好严整的资金用途预测，并严格按照预计的报 表进行开销，还要具备敏锐的洞察力，多观察、多思考，及时发现问题，在没有遭 到损失以及破坏之前将威胁扼杀在萌芽时期。 　　管理的风险：这一点我个人认为，完全在于本人性格与脾气的控制。因为我有 了完善的管理、运营体系，但至今为止，此刻可预测的管理风险仍然存在于我的自 身。一个成功、成熟的人是会懂得如何去控制自己的情绪，而我需要完善的也就是 这一点。 　　第八部分创业团队 　　此酒吧建立需要以下人员配置： 　　1、CEO:统领指导酒吧的大趋势发展事宜。 　　2、经理：负责管理酒吧的大小事宜，履行 CEO 所作出的发展策划、发展方向等。 　　3、财务主管：负责酒吧的财务进账、支出、利润报表等工作。 　　4、调酒师：在吧台内做专业调酒工作。 　　5、吧员：专与客人沟通，时时刻刻向上级反映顾客需求，以致酒吧不断完善与 进步。 　　6、服务生：负责客人需酒的服务性工作与每一天的清洁与打扫。 　　人员岗位以设置好，如何选用人才，成为眼下的问题。我的选人观念就是避开 亲人、家属、朋友的圈子，透过适合本酒吧的选人制度选定人员。首先，进入我酒 吧工作，不论任何岗位，应聘人员的人性品格是敲门砖，“要做事，先做人”这便是 我的用人理念。其次的要求便是能够满足我酒吧的员工素质规定的人员。在满足以 上两点后，在上岗前再进行岗位职责、技能、与态度的培训，便可顺利成为我酒吧 员工。