酒店领班工作总结三篇

酒店领班工作总结三篇

篇一 20XX 年,在领导的正确领导下,在同事们的积极支持和大 力帮助下,较好的履行楼层领班职责,圆满完成工作任务,得 到宾客和同事们的好评和领导的肯定。现将主要工作总结如 下。 1、加班加点工作，早日完成装修 今年客房最重要的工作是前装修工作，自 4 月份接到通 知上班后，为了使新客房早一天投入使用，我和大家克服了 重重困难，发扬不怕苦、不怕累的精神，每天在完成自己本 职工作的基础上，加班加点、连续作战，利用了很短的时间 就完成了房间新旧家具清理、摆放和装修前期，中期和后期 的室内外卫生清洁工作，确保了客房的装修和及时出租，为 公司增加收入做出了我们的贡献。 2、协助部门经理做好客房部的日常工作。 为更好的协助部门经理做好日常工作，今年以来领班一 直进行常白班制。这项制度的实施就意味着领班必须每天参 加工作，每天监督和参与各项服务工作。操心、费力、得罪 人的活一个干了，还不一定落好。但是，为不辜负领导的重 望，不影响公司的正常运营，我不辞劳苦的每天上班，除因 伤不能参加工作的几天病休外一直参加工作。使我们二三楼 未因监督不力或人为因素出现意外。 3、合理安排楼层服务员的值班、换班工作。 楼层服务员换班值班是一个非常重要的环节。做到让服 务员既做好公司工作又不误家里的事宜，我们采取领班每天 跟白班的方式，使领班将能操的心都操到，能够即时的监督 服务员的每一项工作，尽可能做到只有做不到的，没有想不 到的。使每个工作人员都能无后顾之忧的满腔热情的投入到 服务工作中，每天以崭新的姿态面对客人。 4、配合经理做好各项接待、安排工作，工作期间发现问 题及时处理，有疑难问题应及时上报领导。 做为领班，最主要的工作是配合部门经理做好各项上传 下达疑难问题等。开张初，各项工作有待理顺。我在手伤未 愈的情况下投入到开张顾客的接待工作中。很多的顾客，有 的是住宾馆的，有的是来庆贺的，众多陌生的面孔来来往往， 加上一大部分工作人员也是新手。我暗暗稳住自已，对每个 工作人员的每一个细节进行跟踪，提醒，做细致的安排，使 开张接待工作顺利进行。新装候的客房存在水、电、电话等 各项维修问题，每一个细节都做详细记录并及时上报给经理 迅速解决，以免给初来的顾客留下不良影响。同时也及时将 工作人员的期望心声通过正常渠道上报给领导，期望领导予 以解决。 5、做好楼层的安全、防火、卫生工作。 从参加工作的头一天，公司领导对安全问题再强调，所 以安全问题始终是我们平时工作的重中之重。所以每天安排 工作的每一项我都强调安全问题。查房时注意环节，床铺上 面、地板上面，楼道内地毯上面的烟头是隐患。理所当然是 首查问题。其次，为做好卫生工作，我们也做了细致的安排： 即“三净”“三度”“二查”制度，“三“净”卫生制度”，它 包括房间卫生、床铺卫生、卫生间卫生三“净”等，“三度” 即床铺被子有角度，家具擦示有亮度，工作过程有速度；“二 查”制度即搞完卫生本人自查、要求领班复查。坚持空房“一 天一过”制度，及时发现存在问题并及时解决，力争将疏漏 降到最低。 6、以身作责，监督、检查楼层服务人员做好服务工作。 身先士卒，以身作则是我做好工作的关健，也是用来服 人的法宝。除每天上常白班外。大卫生清洁过程中，本人一 直直接参与打扫卫生，并且在发现有不合程序或者清洁不彻 底时，不但指出问题所在，而且自己重做示范，使同样的错 误不在同一个人身上出现两次。这样新工作人员会很快适应 工作，老工作人员不但每个人都可以做好做到位，而且同样 可以带任何一新参加的工作人员。在日常服务工作中，我们 几乎做到有求必应。，回答顾客问题，引导顾客开门，指导顾 客用客房内的设施等，甚至在不忙的情况下帮助顾客在门口 小超市购物。所谓大河有水小河满。我们希望用我们优质的 服务换来公司的长足发展。希望我们的劳动不会被浪费。 7、做好服务工作的同时抓好思想工作，做到团结友爱、 相互帮助、共同进步。 思想工作是所有工作的首要工作。做好思想工作，其重 点工作就完成了一半，在我们二三楼这个小团体里，怎样使 其达到适当团结，充分发挥小团体的整体作用。这项工作是 一个长期的也是日常的工作，我们的工作人员在不断的更换， 结构也在不断的调整。思想工作的内容在不断的变化。在日 常工作中了解她们的个性，讲话方式，生活状况，以便对症 下药。我们总以公司的投放资金为引子，以公司将来的发展 规模为目标，以目前全球经济状况为主例谈就业难，谈前景 发展良好，谈公司效益就是我们自己人的效益。使工作人员 从思想深入深刻认识，从而认真的投入到工作中。 8、切实履行职责，认真完成上级交办的其它工作 对于经理安排的各项工作我们总是不折不扣的完成。 当然对于工作人员的要求和希望我们也及时的上报给上 级领导。我认为只有做到工作人员从内心深处满意才能更加 热忱的全身心的投入到他所在的工作中。只有工作人员身心 喜悦的面对顾客，才能使顾客有真正的宾至如归的感受觉。 天来，二三楼在两级领导的正确指导和大家的共同努力 下，共接待外来顾客人次，出售客房间，经济收入为元，尽 管取得了一定的经济效益，但离领导的期望还很大很大，在 2013 年里，我将不遗余力，带领同事们再接再力，抓好我们 的服务质量，提升我们的服务标准，全面提高公司效益。开 创服务工作新局面。 篇二 现代饭店的领班，从管理层次来说，处于饭店管理的最 低层，直接面向员工和顾客，对员工进行督导管理，起着承 上启下的作用，“官”微，贵非轻， 酒店楼层领班工作总结。因此，一些管理学者赋予饭店 督导者领班多元角色作用：是领袖，是讯息传达者，是导师， 是裁判，是模范，是咨询者。还有的学者总结归纳出如偏袒 下属类、不注意聆听类、教条类、武断类等十九类忌讳的饭 店领班，等等。这些都是饭店领导或学者对领班提出的期望 和忠告，每一位饭店领班都应牢牢记取或引以为戒。笔者在 为一些饭店作督导管理培训时，常请教员工“您们心目中的 领班究竟是个什么样子”？一些员工从其自身的感受出发， 对其直接上司提出了许多很忠恳、很有见地的意见，值得深 思。1、现代饭店领班应有真才，能实干参与研讨的员工一致 认为：一个称职的领班，首先应熟悉涉及他（她）本职工作 的业务知识，有比较强的操作技能，在这一方面他应该是一 个“小专家”。如果一个领班对他所分管的那些工作的程序、 标准和质量检查规范掌握不全面，或操作不熟练，是难以管 好其下属的，有时甚至会给下属以笑话。 喜来登酒店对新员工能力的培训分四个层次：（1）接受 过培训；（2）达到基本所需要的能力；（3）达到基本所需要 的能力及喜来登客人满意标准；（4）达到基本所需要的能力 及喜来登客人满意标准，并有效率性。作为领班，从应具备 的业务知识和操作技能来说，应能达到上述第四个能力层次 要求，即使是刚换岗的领班也应努力尽快达到这一要求。领 班不仅要掌握一定的业务知识和操作技能，还应具备一定的 管理理论基矗不少领班在给其下属培训中，对某一项工作的 程度、标准讲得头头是道，但为什么要这样做？或应注意避 免此什么？恰恰讲得很少，培训平平淡淡，员工参训的情绪 不高，这是缺乏基本理论素养的一种表现，应努力加以弥补。 现在是信息时代，新知识、新技术、新观念、新理论层出不 穷，如果不与时俱进，积极学习，可能就要掉队，尤其是那 些年纪稍大一点的“老”领班，不能只守住老本。再说现在 我们所面对的顾客，是见识更广、要求更高、消费更理性、 也更会挑剔，服务“上帝”更不容易，处在管理第一线的领 班，必需善于把握新情况，不断研究顾客的新需求，才能带 领员工不断进行服务创新。有的员工说，“还有一个很实际的 问题是领班要不要和下属一起干”？因为有些领班认为：“班 内检查已够忙的了，我哪有时间和员工一起干？”其实，领 班能挤出一点时间带领员工干，尤其是在服务工作的紧急关 头，能起到激励员工的作用，同时，从一起干的过程中能发 现一些问题，有利于改进督导管理。那种只说不做，或只知 道训斥下属的领班，要想在其下属面前树立起真正的威信是 困难的。 篇三 ***生态酒店从开荒到试营业以快有一年的时间了，在这 一年的工作中要感谢各级题显以及各位同事的指导和关心。 让我学到了许多宝贵的东西，让自己在平时的工作中不断改 进，不断提高自身的做事能力。在这一年通过自身的不懈努 力得到领导认可完成了一次角色的转换。 做为一名洗浴部浴区的领班，也让我进入了一个全新的 工作环境，在新的环境中。各项工作都将从头开始，许多事 都是边干边摸索，以便在工作中游刃有余。我深知自己扮演 的是一个承上启下，协调左右的角色。每天做的也都是些琐 碎的工作，尽快的理顺关系投入到工作中去是我重要的任务， 全力配合好主管日常工作是我的职责，这就要求我们工作意 识要强，工作态度要端正，工作效率要快，力求周全。我每 天的职责是： 1、落实主管下达的各项指示，管理好所属员工。 2、监督员工为客人服务，组织员工现场调配，确保服务 质量。 3、检查下属员工的仪容仪表、礼节礼貌、工作态度，并 带领下属员工做好卫生清洁，严格记录本班员工考勤。 4、负责本班组的物品领用，填写领用单交主管审核后， 领取保管。 5、每日开好班前例会，传达本店及各部门的指示及通知， 总结上个班次工作情况及注意事项，提出各岗位的服务要求。 6、对所属区域的设备设施经常检查，确保经营区的设施、 设备保证良好的状态。 我们的服务就是体现在人性化服务，要精益求精，为客 人营造出一种在家的感觉。我现所拥有的经验还较少，前面 还有很多的东西要等着我学习。工作中有时也难免会出现失 误之处，出现的问题我会引以为戒，要想取得好的成绩就要 靠自己脚踏实地的去做，就要加倍的努力与付出，我始终坚 信靠运气不如靠实力说话。平时工作的顺利开展与酒店领导 的关心和同事们的支持是分不开的，酒店就是个大的家庭， 成绩是靠大家共同努力的而得来的。新年新起点，过去的成 绩以成历史，在今后的工作中要再接再厉，要为自己定下新 的奋斗目标而努力，具体将从以下几个方面进行： 第一、我们将致力于维护酒店宾客关系，积极推进建立 客户关系管理，通过我们的努力积极建立有效的客史档案， 使对宾客的管理真正实现有效科学的管理。 第二、树立 n 以客户为中心口，的思想，并将这一思想 通过与客户富有意义的交流沟通、理解并影响客户行为，最 终达到提高客户获取、客户保留、客户忠诚、客户创利的目 的，是一个将客户信息转化成积极的客户关系的反复循环过 程。 第三、在酒店必须以身作则，敬业乐业，作风正派，仪 容优雅大方。自信、果断、沉着、睿智、活泼、细腻、真诚、 高效是浴区领班岗位的性格描述，也是领班的自我要求。作 为今天的报告结尾也用以与各位共勉，请各位审议！谢谢大 家！