酒店工程部门年终工作总结【实用】

酒店工程部门年终工作总结【实用】

20xx 年工程部的工作， 在酒店领导的关心爱护和大力支持下， 在部门全体员工的辛勤劳 动和不懈努力下，克服了人员减少、工作量增大等困难，大力开展维修保养和挖潜技术改造 工作，积极主动地解决设备设施存在的各种问题，兢兢业业、任劳任怨，比较圆满地完成了 酒店领导布置的各项任务。 一、开展预防维修，提高设备功效。 （1）四月初，对 空调 1 号主机进行年度维修保养，采用机械除垢和化学除垢双结合的 科学清洗方法，清除了蒸发器和冷凝器上的结垢，把主机的高压降到正常工作范围内。对冷 却水泵、冷冻水泵进行季节性维修保养，更换轴承和防水密封，并做防锈处理，使设备的工 作效率恢复到正常运行水平。 对 空调系统进行挖潜技术改造， 增加冷却塔的布水量， 科学地 调整冷冻水的流量、 流速、 扬程和进出水温度。 减少了 3 台冷却泵、 冷冻泵合计 37.5kw 的运 行，使设备始终处于最经济的运行状态，即降低了设备磨损，又节约了电费。 （2）对空调制冷效果差、风机盘管噪音大的客房，进行一级维修保养。拆下风机盘管， 进行除尘除垢清洗，对电机进行加油、风叶偏心矫正、更换轴承和电容器。对风机盘管做防 振动技术处理，降低空调噪音，提高制冷效果，对大堂空调柜机进行化学清洗、调整。全年 共完成 20 台风机盘管的维修保养任务，每台维修成本仅为 30 元。 （3）在进行一级维修保养的房间内， 同时对房间内其它设备设施进行保养。 检查铝合金 窗户、把手、窗帘轨道和滑轮；检查床控板、灯具、家具和马桶水箱等。拆下卫生间排气扇 进行除尘、清洗和加油。清除卫生间排水管 s 弯处的头发等杂物，保持排水畅通。 二、采用新型建材，解决遗留问题。 （1）客房一楼走廊的墙纸由于墙体水而发黑， 影响了酒店的形象。 我们向装修公司提出 解决方案， 采用木夹板刷 991 防水材料做底衬防水组合， 面板为不锈钢秀的墙裙， 美观大方， 杜绝了墙体水发黑的现象。 同时为了达到消防规范的要求， 又在防火门和走廊安装了新型 led 紧急出口灯。 （2）七楼客房外阳台落地窗每次下雨都发生水现象， 影响客房的出租。 我们向装修公司 提出解决方案，采用不锈钢加阳光板做雨棚，另外加大了排水管的管径和数量，疏堵结合， 不但解决了落地窗水的问题，而且阻挡了太阳光直接照射到房间，可谓一举两得。 （3）足浴屋顶漏水长期无法解决，影响了正常营业。我们向装修公司提出解决方案，采 用 911 防水卷材做三油二布的防水层， 加铺一层混凝土， 做 48 小时闭水试验后， 再铺上钢砖， 杜绝了漏水的问题。 （4）除了对遗留问题积极加以解决外，还对集体宿舍存在的不足进行整改，在 36 个房 间安装有线电视线路，丰富了员工的业余文化生活。将集体宿舍和四合院所有房间的电源开 关改为漏电保护断路器，从技术上保证了员工和出租户的人身财产安全。将废弃的仓库、油 库、厕所等改为 11 间出租屋，为四合院出租屋安装雨棚，修补门窗、屋顶，解决出租户的实 际困难，提高出租率，为酒店增加了收入。 小结：通过对市场上新型建材的了解，结合新技术、新工艺，严格按行业规范和工艺要 求进行施工，保证了改造工程的质量，彻底解决长期困扰酒店正常经营的历史遗留问题。 三、加强能源管理，杜绝跑冒滴漏。 （1）酒店的电度计量， 经常出现总表和各部门分表之间存在很大的逆差， 特别是夏季空 调使用高峰时更加明显，最高差额达 10000 多度。我们查阅了近 3 年的用电记录，进行分析 比较，现场测量各部门的分时电流，计算视在功率，做电力平衡测试，发现舒心餐厅用电计 量异常。为了保证酒店利益不受侵犯，确保用电计量的公正、准确，我们对承包部门的电路 进行整改，使每个承包部门都单独一路电源到工程部总配电柜进行计量，选用先进的电子电 度表，减少了因线路损耗给酒店带来的无谓损失，杜绝了偷电、窃电等损公肥私的行为。 （2）酒店的燃油锅炉，由于设备老化，能耗很高， 4 年消耗柴油达 50 吨。为了节约能 源， 我们一方面向领导提出能源转换的合理化建议， 起草了 《酒店热源替换可行性分析报告》 ； 另一方面采取有效措施，安装热交换器远程温度控制仪，对热水温度进行精确控制，根据客 房的住房率和温度控制仪显示的即时温度，确定开、关炉时间。夏天锅炉的开启次数，由原 来每天 34 次减少到每天 23 次，降低了设备的无功损耗。对闲置不用的蒸汽管道进行封堵， 杜绝了跑冒滴漏。 对发电机组改用油罐供油， 避免了油桶供油存在的计量不准确、 含水量大、 加油不方便、油桶存放不安全等问题。 20xx 年消耗柴油为 46 吨，耗油量下降了 8%，同比节 约了 4 吨。 （3）酒店的消防系统由于和旧生活水管相连在一起， 只要消防水泵一启动， 水就流到客 房各个楼层的旧管道。不仅消防水管压力不足，还造成客房走廊到处漏水，影响正常营业， 并且存在很大的消防隐患。我们首先对旧生活水管和消防管道进行封堵和隔离，将客房楼层 后工作间的用水改为自来水直供，解决了漏水的问题。其次针对消防管道存在设计和安装上 的安全隐患，向承建的厦门金厦消防安全工程公司发出了《安全隐患告知函》和《整改通知 书》 ，要求尽快解决。 小结：通过对水、电、油等能源的严格管理，减少能源损耗给酒店带来的经济损失，降 低营运成本，提高计量精度，为酒店的成本核算提供了准确的依据。 四、狠抓质量监督，严格工程验收。 （1）在会议厅装修的前期准备工作中， 我们对整体布局进行了统筹规划和需求分析， 制 作了平面布置、空调、强弱电安装等草图，供领导和设计人员参考。在工程招投标中，我们 根据设计图纸和现场实际情况， 核算工程量和材料清单， 起草了 《会议厅装修招标文件》 。根 据建设工程定额估算出工程标底， 供领导在招投标中作为决策参考， （开标的最低中标价和估 算的标底仅相差 3000 多元） 。开标后，又立即制定了《会议厅装修工程施工合同》草案，保 证了工程如期开工。 （2）在会议厅装修中，严把质量关，从材料进场到施工工艺，安排专人对装修工程进行 全程监督，核对进场材料的品牌、质量、数量是否和乙方工程预算书相符合。对隐蔽工程中 的空调和消防管道， 按规范进行 24 小时加压试验， 对强电线路进行耐压绝缘测试。 对地面新 型建材加气块的铺装、 覆盖的钢 和混凝土铺设都进行了严格的监理。 对吊顶龙骨的安装、 检 查口的预留、灯具的安装，都提出了严格的要求，对不规范行为立即责令整改。根据会议厅 的特点和需求， 精心布置了音响、 宽带上 、投影银幕等线路的预埋， 并预留了今后发展的空 间。充分利用原多功能厅和夜总会的音响设备，进行整修、安装和调试，为酒店节省了购买 调音台、攻放机、音箱的费用。 （3）在会议厅装修工程竣工验收和工程结算中，对木作、吊顶、涂料、油漆、墙纸和地 毯的面积做了精确的丈量。对工程质量严格把关，发现问题立即责令整改。除了组织酒店相 关部门进行验收外，还邀请消防部门对工程进行验收，装修工程的质量达到了消防规范的要 求。 小结：通过对会议厅装修工程进行认真的质量监督、规范的工程监理、严格的竣工验收 和精确的工程结算，使工程质量达到了设计要求，工程造价控制在预算范围之内。 五、寻找不足之处，提高管理水平。 （1）在部门的日常工作中，提倡爱岗敬业、尽职尽责、锐意进取、发扬团队精神；工作 积极主动， 设法解决问题； 不推诿、 不等待、不计较个人得失。 凡是部门能做的事绝不推辞， 凡是部门能完成的任务绝不向外发包，主动圆满地完成各项任务。举办技术讲座，对客房和 前台服务员进行宽带上 操作培训， 对部门员工采取传、 帮、 带的培训方法。 定期召开部门例 会，学习酒店的规章制度和岗位责任制，对前期工作进行讲评。发扬民主，对部门工作提出 意见和建议，对工作中存在的技术难题，进行探讨和解析。部门工作井然有序并充满活力。 （2）虽然在 20xx 年的工作中，比较圆满地完成了酒店的维修保养工作和领导布置的各 项任务，取得了一定的成绩，但是也暴露出不少问题和不尽如人意的地方。具体表现为：① 员工的酒店意识不强、缺乏团队精神、工作热情不高、和其他部门沟通较少；②技术水平参 差不齐、个别员工技术较差、缺乏独立工作能力、工作依赖性较强；③工作主动性不够、工 作效率较低、缺乏主人翁精神、节约意识较淡薄。 小结：酒店工程管理是一门艺术，除了具备对各种设备设施、各工种技术上的了解和精 通外，还需要具备和上下级沟通协调的能力，发扬团队精神，加强爱岗敬业和职业道德的教 育，努力提高管理水平。 现代酒店的竞争， 已经从前台比硬件、 比销售、 比服务， 发展到了后台加强工程、 采保、 能耗等方面的管理上。工程部在酒店属于后勤部门，在人们的眼中是一个花钱的部门。我们 将努力学习先进酒店的工程管理经验，完善预防性维修保养制度，使设备始终处于高效的工 作状态，彻底降低能源消耗，使维修费用的增长速度减缓，延长设备的使用寿命，从而节省 开支。工程部节约的每一分钱，都将成为酒店的纯利润。把工程部建设成为酒店一个新的创 利润部门，为酒店创造更高的经济效益，是我们为之努力奋斗的目标！