2019年饭店餐饮个人年终工作总结

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2019年饭店餐饮个人年终工作总结

word 精品文档 版面已排好,下载后可直接使用 2019 年饭店餐饮个人年终工作总结 (说明:本文为 word格式,下载后可自由编辑) word 精品文档 版面已排好,下载后可直接使用 一路的欢歌笑语,一路的风雨兼程送走了 2019 年,迎来了充满 希望的 2019 年,回首我来到酒店的这三个月,新奇与欣喜同在,感 动与感谢并存,三个月,时间虽然短暂,但对我而言收获是丰硕的, 在这里的每一天,每经历的一件事,每接触到的一个人,这个过程的 含金量, 绝不亚于我十几年在校门里学习的价值, 所以我感谢李总能 给我这个难得的学习机会及细致入微的指导, 感谢王经理无微不至的 关怀, 感谢综合部全体成员在工作上的配合和生活上的照顾, 就具体 工作如下总结: 一、工作方面 在这段日子里, 我了解了酒店的指导方针、 布局建设、 部门划分、 工种分配、人员定位等自然情况,综合部行使办公室职能,一个联系 领导与员工的重要部门, 我很荣幸能成为这个小集体中的一员, 每天 负责收餐票虽然很琐碎, 却能体现出我们酒店在管理上的严格性、 先 进性,质量检查是任何一个企业必备的、而且是重要安全保障部门, 作为服务行业质量检查更是重中之重, 无论是客房的卫生情况, 还是 餐饮服务员的仪表仪容无一不影响我们酒店的经营发展, 我从最初只 知道看到现在拥有一双洞察的眼睛, 这是我的一个进步, 一个很大的 收获, 板报是我们酒店对内宣传的窗口, 通过出版报不仅提高了我的 写作水平也增强了我的语言表达能力, 评估期间承蒙李总的信任在王 经理的帮助下整理了两份评估材料, 我深切地感受到自己的语言罗列 word 精品文档 版面已排好,下载后可直接使用 功底和逻辑思维的欠缺, 到一线服务是最有收获的地方, 虽然辛苦虽 然紧张但是我学会了整理房间、 开夜床、 以及如何摆放才具有美观性 等知识,与专家的迎来送往中了解到专家的喜好及时的将信息反馈, 以便更好的服务, 12 月 8 号在评估工作即将结束的时候正巧东三省 大学生供需见面会在哈尔滨召开, 这对于我们毕业生来说是最重要不 过了,好久之前便做好了准备,但是楼层服务员确实忙不过来,看到 她们废寝忘食、 加班加点我感动了, 虽然我是学生但我也是酒店的员 工,就这样我没有参加招聘会, 我讲这个并不是说我自己都多么的伟 大,而是我被这样一个团结、奉献、务实的集体而感动,奉献是无私 的所以温暖、激情是火热的所以发亮,这就是企业的财富、壮大的资 本! 二、学习心得 作为事业单位下属的经营类场所 --国际饭店有其独特的优越性, 从管理体制到发展规模都已成为同行业中的佼佼者, 员工整体素质也 在大学这个特定的氛围内得到了熏染, 能够高瞻远瞩, 开拓外部市场 的同时切身为员工的利益考虑,能够有识大体、顾大局的观念,虽然 这是一个新兴的企业, 更是一个具有生命力和创造力的企业, 再这的 每一天,我都能看到了希望。 但是事物的发展是具有两面性的, 作为新兴企业在市场竞争的浪 潮冲击下一定会展露出柔弱的一面, 也一定会有矛盾问题的产生, 只 要我们找到解决问题的途径我们就会更上一层楼, 竞争也是企业的发 展动力,关键是要掌握竞争的技巧避免竞争,增强创新意识、勇于打 word 精品文档 版面已排好,下载后可直接使用 破传统观念、 经营观念、 管理创新逐步从以市场为本向以人为本的管 理机制上靠拢,塑造具有佳大特色的品牌企业。 多少意气风发、多少踌躇满志、多少年少轻狂、多少欢歌笑语都 在昨天的日记里画上了一个终结, 但是未来的一年又是以今天作为一 个起点,新目标、新挑战,就应该有新的起色,在新的一年中继续努 力工作,勤汇报、勤学习、勤总结,最后祝愿我们酒店在澄澈如洗的 晴空里,策马奔腾,祝愿各位经理在工作的征程中勇往直前,人生的 跑道上一帆风顺、祝愿各位同仁在新的一年里续写人生新的辉煌!
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