- 2021-10-20 发布 |
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文档介绍
酒店毛巾递送技巧
酒店毛巾递送技巧 1.将卷好的毛巾整齐地放在一个服务碟中，配上毛巾夹或是分餐叉勺。 2.用左手托住服务碟。 3.从客人右边递送毛巾。 4.用右手拿毛巾或是分餐叉勺，夹住毛巾的边角，这样在递送到客人面前时毛 巾就会自动打开。 5.按逆时针方向顺次服务，最后给主人。 6.将服务碟放在餐桌的中央，这样客人可以将擦后的毛巾放在服务碟中。 7.在客人放回毛巾后，将服务碟从餐桌上撤走。查看更多