中西餐厅迎宾员岗位职责

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文档介绍

中西餐厅迎宾员岗位职责

中西餐厅迎宾员岗位职责 1、服从领班的工作安排,掌握和了解每天宴席预订、客人用餐和餐桌安排及当日特 色菜点情况。 2、认真按照领位服务工作规程和质量要求,迎送接待进餐的客人。 3、礼貌迎客,根据餐桌安排和空位情况,引领客人到适当的座位上,并礼貌地 将值台服务员介绍给客人。 4、微笑送别客人,征求客人意见,与客道别。 5、参加餐厅开餐前的准备和餐后结束工作。
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